- •1. Полевое кормопроизводство
- •1.1. Общие сведения о кормах
- •1.2. Кормовые севообороты
- •1.3. Зернокормовые культуры
- •1.4. Зерновые бобовые культуры
- •1.5. Силосные растения
- •В цветках и семенах редьки содержатся глюкозиды, в несбалансирован-ном рационе при обильном кормлении могут наблюдаться отравления животных.
- •1.6. Корнеклубнеплоды и бахчевые
- •Кормовые бахчевые культуры
- •1.7. Кормовые травы
- •Многолетние бобовые травы универсального использования (люцерна, клевер, эспарцет)
- •1.8. Смешанные посевы
- •1.9. Промежуточные посевы
- •Контрольные вопросы по полевому кормопроизводству
- •2. Луговое кормопроизводство
- •2.1. Основные жизненные формы сенокосно-пастбищных растений и их кормовое значение
- •2.2. Биологические свойства луговых растений
- •Запасные питательные вещества и их значение в жизни растений.
- •2.3. Экологические особенности луговых трав
- •Типы трав по отношению к затоплению и подтоплению
- •Типы трав по отношению к плодородию почвы и ее особенностям
- •Динамика растительных сенокосов и пастбищ
- •Растения сенокосов и пастбищ
- •Многолетние бобовые травы
- •Разнотравье
- •Вредные и ядовитые растения
- •Растения с фотодинамическим действием
- •2.5. Природные кормовые угодья
- •Характеристика основных типов сенокосов и пастбищ южных районов европейской части России Равнинные степные пастбища и сенокосы
- •Луговые сенокосы и пастбища
- •Горные сенокосы и пастбища
- •Инвентаризация природных кормовых угодий
- •2.6. Улучшение кормовых угодий
- •Система поверхностного улучшения природных сенокосов и пастбищ
- •Регулирование водного режима
- •Уход за дерниной и травостоем лугов
- •Освежение дернины (поверхностные обработки почвы)
- •Удобрение сенокосов и пастбищ
- •Система коренного улучшения природных сенокосов и пастбищ
- •2.7. Создание культурных сенокосов и пастбищ
- •Освоение склонов оврагов и балок
- •Культурные сенокосы и пастбища на пойменных лугах
- •Сеяные сенокосы на природных лиманах
- •2.8 Повышение урожайности горных лугов
- •Краснодарский край
- •Ставропольский край
- •Республики Северного Кавказа
- •2.9. Использование природных кормовых угодий
- •Рациональное использование пастбищ
- •Использование пастбищ в отгонном животноводстве
- •Устройство скотопрогонных трасс
- •Пастбища для лошадей
- •Режим пастбищного дня
- •Контрольные вопросы по луговому кормопроизводству
- •3. Технология заготовки и хранение кормов
- •3.1. Организация зеленого конвейера
- •Структура зеленого конвейера
- •Зеленый конвейер из однолетних кормовых культур:
- •3.2. Технология заготовки сена и сенажа Заготовка сена
- •1) Бобовое (сеяное) – приготавливают из зеленой массы многолетних бобовых трав – люцерны, клевера, эспарцета;
- •3.3. Производство искусственно высушенных кормов
- •Сушильные агрегаты. Конструкция и режим работы
- •Технология производства травяной муки и гранул
- •Силосование и химическое консервирование кормов
- •3.5. Производство комбикормов
- •3.6. Использование побочной продукции
- •Контрольные вопросы по технологии заготовки и хранению кормов
- •Словарь терминов и понятий
- •4. Семеноводство кормовых культур
- •4.1. Основы селекции и семеноводства
- •4.2. Зернокормовые культуры. Новые сорта и агротехника на семенных участках
- •Вика посевная яровая
- •Люпин белый
- •4.3. Силосные культуры и кормовые корнеплоды
- •Хозяйственно-биологическая характеристика гибридов кукурузы универсального использования селекции книисх, г. Краснодар
- •Сорго сахарное
- •Сорго-суданковые гибриды
- •Амарант
- •Свекла кормовая
- •4.4. Многолетние бобовые травы
- •4.5. Многолетние злаковые травы
- •Контрольные вопросы по семеноводству кормовых культур (для агрономического факультета)
- •Словарь терминов и понятий
- •5. Организация производства, учет и оценка качества кормов
- •5.1. Расчет потребности хозяйства в кормах
- •Расчет площади кормовых культур
- •Организация производства кормов
- •5.4. Учет кормов
- •5.5. Оценка качества кормов
- •5.6. Организация использования пастбища
- •5.7. Техника безопасности при заготовке кормов
- •Меры безопасности при заготовке сена
- •Меры безопасности при работе с оборудованием по приготовлению комбикормов и витаминной травяной муки
- •Техника безопасности при работе с химическими консервантами Обработку кормов с применением химических консервантов нужно проводить под руководством специалиста.
- •Контрольные вопросы и задачи по организации производства, учету и оценке качества кормов
- •Тен а. Г. Кормопроизводство. М.: Колос, 1982. 463 с.
Контрольные вопросы по технологии заготовки и хранению кормов
Организация зеленого конвейера. Типы зеленых конвейеров. Структура зеленого конвейера для крупного рогатого скота и овец.
Зеленые конвейеры для разных климатических зон юга России. Особенности структуры зеленых конвейеров зон засушливых, достаточного и неустойчивого увлажнения.
Культуры зеленого конвейера. Сроки и способы посева, период использования, урожайность.
Особенности зеленых конвейеров в предгорных зонах при наличии природных пастбищ.
Зеленый конвейер на орошаемых землях.
Зеленый конвейер из одних однолетних кормовых культур.
Заготовка сена. Виды сена. Силосные культуры, требования к ним. Органолептические показатели хорошего сена.
Приготовление рассыпного и прессованного сена.
Технология изготовления сена методом активного вентилирования.
Хранение сена рассыпного и прессованного.
Заготовка сенажа. Виды сенажа. Биологические основы консервирования.
Технология заготовки и хранения сенажа.
Производство искусственно высушенных кормов. Виды кормов искусственной сушки. Травяная мука и травяная резка. Монокорм.
Сушильные аппараты по производству искусственно высушенных кормов. Конструкция и режим работы.
Сырьевой конвейер производства кормов искусственной сушки.
Технология производства травяной муки. Основные требования к технологическому процессу.
Технология производства травяной резки.
Хранение искусственно высушенных кормов.
Приготовление гранул и брикетов полнорационных кормовых смесей для крупного рогатого скота.
Силосование кормов. Биологические основы силосования. Оптимальные условия для молочнокислого брожения.
Силосные культуры. Основные требования к ним. Классификация растений по степени силосуемости. К каким процессам приводит недостаток или избыток сахара в силосуемой массе, как регулируется этот показатель?
Сроки уборки силосных культур. Оптимальная влажность сырья для силосования. К каким процессам приводит недостаток или избыток воды в силосуемой массе? Способы доведения влажности силосуемой массы до оптимума.
Оптимальная температура для силосования. Способы ее регулирования. К каким последствиям приводит повышение температуры в силосуемой массе выше допустимого предела?
Технология заготовки силоса. Основные виды работ и технологические требования к ним.
Типы хранилищ для силоса. Основные требования к ним и техническая характеристика.
Хранение силоса.
Приготовление комбинированного силоса. Состав. Основные требования к технологии заготовки. Хранение.
Химическое консервирование. Химические консерванты и принципы их действия.
Технология химического консервирования зеленой массы и влажного кормового зерна.
Производство комбикормов. Характеристика основных видов комбикормов. Основные требования к комбикормам. Технология производства.
Использование побочной продукции. Монокорм. Заготовка отходов зерновых культур при их уборке на зерно.
Отходы кукурузы. Их кормовая ценность и использование в кормлении животных.
Кормовые продукты мельничных крупяных предприятий. Кормовая ценность. Использование.
Сбор и переработка корзинок и стеблей подсолнечника.
Остатки переработки семян подсолнечника. Жмых и шрот. Питательная ценность. Использование. Подсолнечная лузга.
Соевый жмых и шрот. Кормовая ценность, использование.
Жмыхи и шроты крестоцветных культур. Фосфатидно-белковый концентрат.
Отходы свекловичного производства. Заготовка на корм ботвы сахарной свеклы.
Свекловичный жом и кормовая патока. Питательная ценность. Использование в кормлении животных.
Отходы производства пива, соков и вина. Кормовая ценность. Использование.
Веточный корм. Кормовая ценность зеленых листьев древесных пород.
Кормовые отравления. Виды кормов, кормление которыми вызывает отравление животных. Профилактика отравлений.
Дайте определения терминам и понятиям, приведенным в словаре.
