5.6. Организация использования пастбища

Определение урожайности пастбища при загонном выпасе скота.

Укосный метод

До начала выпаса скота весной огораживают участок пастбища с наиболее типичным травостоем, площадь участка может быть 20, 40, или 100 м². Одна от другой делянки отделяются дорожками.

В начале использования пастбища (фаза кущения, высота травостоя 18–20 см) половину делянок срезают, массу взвешивают. Это имитирует стравливание в начале цикла. Через 20–25 дней (продолжительность цикла) проводят учет зеленой массы на оставшихся делянках. Он будет показывать урожайность в конце цикла стравливания. Средние показатели между урожаем травы на первой группе делянок и на второй дают урожай пастбища за первое стравливание (цикл).

Последующие учеты проводятся по достижении пастбищной спелости (высота травостоя 15–18 см). В Краснодарском крае, по данным И. П. Вареника и П. И. Викторова, на орошаемых культурных пастбищах в начале лета продолжительность каждого цикла составляет 17–20 дней, во второй половине лета – 25–30 дней. На природных пастбищах Северного Кавказа второе стравливание надо начинать через 25–30 дней после первого, а последующие – через 30–40 дней.

На производственном массиве после перегона скота из одного загона в другой учитывают количество несъедобных остатков по той же методике, что и общий урожай зеленой массы (4–5 площадок по 2,5–2,0 м² по диагонали загона). Этот учет проводится в начале и конце каждого цикла.

Количество съеденной зеленой массы в процентах от общего урожая – показатель поедаемости.

Для определения содержания сухого вещества берут пробу в 1 кг в целлофановый мешочек, а в лаборатории определяют содержание сухого вещества весовым методом. Для этого массу измельчают на отрезки 1 см, тщательно перемешивают, отбирают две навески по 50 или 100 г, высушивают в термостате при температуре 120⁰С до постоянного веса.

Ботанический состав травостоя – косвенный показатель питательности корма. Для его оценки зеленую массу с 1 или 2 м² взвешивают, разбивают на злаки, бобовые и разнотравье. Каждую группу взвешивают и исчисляют в % от общей массы.

Урожайность пастбища при укосном методе равна сумме сухой поедаемой массы по циклам, полученной за весь пастбищный период.

Зоотехнический метод. Урожайность пастбища выражается в кормовых единицах. Этот метод применяется на культурных и природных пастбищах при условии, что каждое пастбище закреплено за определенной группой скота. На ферме ведется пастбищный дневник, в который записывается:

1. Количество продукции, полученной от стада за время выпаса (надоено молока, получено привеса, настрижено шерсти);

2. Заготовлено сена, силоса, травяной муки из травы, не съеденной скотом за пастбищный период;

3. Дополнительные корма (концентраты, силос, зеленая масса и т. д.), которые за это время были использованы на подкормку животным.

Конечные результаты по всем этим показателям выражают в кормовых единицах. По разнице между суммой первых двух показателей и третьим, деленной на площадь пастбища, определяют урожай в кормовых единицах. Пользуясь нормативами по содержанию кормовых единиц в 1 кг пастбищной травы (0,16–0,18), можно рассчитать урожай зеленой массы с 1 га, а с помощью коэффициентов перевода травы в сено – урожай сухой поедаемой массы. Примерные коэффициенты перевода травы в сено: на суходольных и субальпийских лугах – 3; низинных, пойменных и сеяных пастбищах – 4; на лесных, злаково-разнотравных, альпийских лугах – 4,5.

Расчет урожайности пастбища зоотехническим методом:

Вариант №1. Сеяное пастбище площадью 50 га закреплено за фермой крупного рогатого скота.

Количество голов: Н₁ – 100 коров, Н₂ – 100 молодняка на откорме.

Суточный надой молока (СМ) – 15 кг, привес молодняка (СП) – 0,5 кг.

Продолжительность пастбищного периода (Д) – 170 дней.

Эквивалент кормовых единиц единице продукции: 1 л молока = 1 корм. ед., 1 кг привеса КРС – 7,5.

На подкормку использовано: сена 80 т, концентратов 90 т, силоса 50 т. В 1 кг корма содержится кормовых единиц: в сене 0,50 г, в зернофураже 1 кг, силосе 0,2 кг.

Определить урожайность пастбища в кормовых единицах (У₁), в зеленой массе (У₂), в сухом веществе (У₃).

Решение.

1. Количество продукции, полученной с пастбища:

Молоко – Р₁ = Н₁ х СМ х Д = 100 х 15 х 170 = 25 500 кг = 255 т, что эквивалентно: 25 500 х 1 корм.ед.= 25 500 корм.ед. Привес молодняка – Р₂ = Н₂ х СП х Д = 100 х 0,5 х 170 = 8 500 кг = 8,5 т, что эквивалентно: 8 500 х 7,5 корм.ед. = 63750 т.

Всего получено продукции в кормовых единицах:

Р = Р₁ + Р₂ = 25 5000 + 63 750 = 31 8750 кг

2. Корма, использованные на подкормку:

Сено – К₁ – 80 т х 0,50 = 40 т, или 40 000 корм. ед.

Концентраты – К₂ = 90 т х 1 = 90 т, или 90 000 корм. ед

Силос – К₃ = 50 т х 0,20 = 10 т, или 10 000 корм. ед

К = К₁ + К₂ + К₃ = 40 000 + 90 000 +10 000 = 140 000 корм. ед.

3. Урожайность пастбища в кормовых единицах.

У₁ = (П – К) : П = (318 750 – 140 000) : 50 га  3 575 корм. ед./га.

У₂ = У₁ : 0,16 = 3575 : 0,16 = 22 343 корм.ед., или 22,3 т/га.

0,16 – содержание кормовых единиц в 1 кг пастбищной травы.

У₃ = У₂ : 4 = 22,3 т/га : 4 = 5,6 т/га.

4 – коэффициент перевода зеленой массы в сухое вещество.

Организация пастбищеоборота

При разработке рациональной системы использования пастбища необходимо закрепить его за определенным видом скота. Рассчитать нагрузку на 1 га, определить число загонов, их размер.

Нагрузкой пастбища (Н) называют количество голов скота, которое можно выпасать на 1 га в течение пастбищного периода. Рассчитывается по формуле:

Н = ( У х 100 ) : ( К х Д ), гол./га, где:

У – урожайность пастбища, ц/га;

К – суточная нома зеленого корма на одно животное, кг;

Д – продолжительность пастбищного периода, дней.

Площадь пастбища на одну голову скота:

Р = 1га : Н, га

Площадь пастбища, потребную для выпаса определенного стада, рассчитывают по формуле:

П = Р х п или П = (К х Д х п) : (У х 100), где:

П – площадь пастбища, га;

п – количество скота в стаде, голов.

Количество загонов (А), на которые следует разбить пастбище, вычисляется по формуле:

А = Д : (с х д), где:

Д – продолжительность пастбищного периода, дней;

с – количество циклов стравливания;

д – срок использования одного загона (1–6 дней).

Количество циклов стравливания показывает, сколько раз в сезон пастбище будет стравлено. Содержать скот в одном загоне по зоотехническим нормам можно до 6 дней.

Площадь загона (га):

S = P : A

Ширина загона:

Ш = ш х п, где:

ш – норма на одну голову (для КРС 2–1 м, овец 0,4–0,5 м), м;

п – количество голов в стаде.

Длина загона (м):

Д = S х 10000 : ш

Наиболее продуктивно скот использует траву на пастбище при высоте ее 15–20 см (при урожайности 50–60 ц/га). Раннее начало выпаса и многократное стравливание угнетают травостой, приводят к снижению урожайности. Для поддержания высокой продуктивности луга в течение многих лет отдельные участки его скашивают на сено или оставляют на семена. Чередование по годам интенсивности и сроков использования отдельных участков пастбища называется пастбищеоборотом.

Схема пастбищеоборота

год	№№ загонов
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
2005	В1	В2	В3	В4	В5	В6	В7	С	С	О
2006	О	В1	В2	В3	В4	В5	В6	В7	С	С
2007	С	О	В1	В2	В3	В4	В5	В6	В7	С
2008	С	С	О	В1	В2	В3	В4	В5	В6	В7
2009	В7	С	С	О	В1	В2	В3	В4	В5	В6
2010	В6	В7	С	С	О	В1	В2	В3	В4	В5
2011	В5	В6	В7	С	С	О	В1	В2	В3	В4

В₁……В₇ очередность стравливания, С – использование на сено, О – отдых, использование на семена.

На участках, используемых на сено и семена, производится внесение органических удобрений, подсев или пересев трав.

Рис. 96. Схемы размещения загонов на пастбищном участке