Рациональное использование пастбищ

Пастбищная трава и хорошее сено всегда были и останутся самыми дешевыми и биологически наиболее полноценными кормами. Их доля в рационе животных не должна сокращаться.

В 100 кг сухого вещества пастбищной травы содержится 60 – 80 корм. ед., 15 – 18% протеина, 3 – 5% жира, 40 – 45% безазотистых экстрактивных веществ, относительно мало плохопереваримой части корма – клетчатки и лигнина.

Химический состав и питательная ценность зеленой массы на различных типах лугов зависит от ботанического состава (таблица 28).

Таблица 28. Состав и питательность травы (в 1 кг корма) (В. В. Щеглов, Л. Г. Боярский, справочник «Корма», 1990 г.)

Показатели	Тип луга
	бобово-злаковый	заливной злаково-разнотравный	полынно-злаковый
Кормовые единицы	0,24	0,24	0,30
Обменная энергия, МДж	2,8	2,92	4,3
Сухое вещество, %	35,0	31,1	41,2
Сырой протеин, г	43	39	46
Сырой жир, г	12	10	17
Сырая клетчатка, %	9,7	8,6	13,8
БЭВ, г	152	150	175
Кальций, г	5,4	2,8	3,3
Фосфор, г	0,4	1,3	1,0
Железо, мг	46	37	180
Марганец, мг	8	22	112

Активное движение, длительное пребывание на воздухе, воздействие солнца положительно влияют на здоровье животных, повышается аппетит. Меньше становится бесплодных животных. Больше рождается двойняшек.

Качество продукции при пастбищном содержании всегда выше, чем при стойловом. В молоке больше жира и сухого вещества, мясо более вкусное, а жир твердый, шерсть более высокого качества. К тому же продукция получается более дешевая, так как исключаются затраты на концентраты, транспортировку корма, очищение помещений.

Низкая продуктивность пастбищ во многих регионах является результатом их неправильного использования. В последние годы рациональному использованию пастбищ уделяется все большее внимание как одному из наиболее важных и в то же время сложных вопросов лугопастбищного хозяйства.

Интенсивное стравливание приводит к механическому повреждению растений, вырыванию с корнем, дернина разрушается, появляются участки, лишенные растительности, начинают преобладать низкорослые малопродуктивные растения. Урожайность пастбища резко падает. Получают распространение однолетние виды, размножающиеся семенами, сорные и ядовитые отавы.

В засушливых степных районах основными мерами по охране пастбищ от чрезмерного стравливания являются: упорядочивание использования с таким расчетом, чтобы стравливалось не более 70% корма, выросшего на пастбище, организация загонной пастьбы – огораживание пастбищ, уничтожение ядовитых и вредных растений, проведение лесонасаждений и подсева на песчаных дюнах.

На бедных почвах при использовании пастбищ обязательным является поддержание высокого плодородия и достаточной влажности в почве, создание желаемого видового состава.

В горных районах большое внимание уделяется борьбе с эрозией почвы и сорняками, внесению удобрений. Для улучшения самой растительности рекомендуется запрет выпаса скота на пастбищах, не готовых к использованию, поддержание правильного соотношения между кормовыми травами, применение пастбищеоборотов, учет токсичности и вредности растений. На сеяных пастбищах большое значение придается организации пастбищеоборота, оборудованию пастбищ, уходу за пастбищем.

Рациональное использование пастбищ складывается из следующих обязательных элементов:

1. установление оптимального срока (начала и конца) использования пастбища, количества циклов стравливания;

2. учет урожайности пастбища и динамики накопления зеленой массы в течение пастбищного сезона;

3. закрепление отдельных участков за определенным поголовьем скота, комплектование стада;

4. определение емкости пастбища, нагрузки скота на единицу площади в зависимости от урожайности;

5. выбор способа содержания скота в течение пастбищного сезона;

6. установление техники стравливания травы;

7. выбор распорядка пастбищного дня;

8. оборудование пастбищной территории;

9. выбор способов использования в течение одного пастбищного сезона и по годам (организация пастбищеоборота);

10. текущий уход за пастбищем.

Сроки, высота и количество циклов стравливания

Установление правильных сроков и кратности использования травостоев – одно из условий поддержания высокой продуктивности пастбищ. Сроки на чала и конца стравливания, количество циклов связаны с отавностью луговых растений, с количеством выпадающих осадков, с продолжительностью теплого сезона.

Французский ученый А. Вуазен на основании своих многолетних исследований вывел универсальные (всеобщие) законы рациональной пастьбы:

1. Для получения максимальной продуктивности пастбищной растительности, стравливаемой животными, между двумя последовательными сроками стравливания должен пройти период, позволяющий пастбищным растениям: а) накопить в корнях запасные вещества, необходимые для начала энергичного отрастания, б) использовать максимальные возможности своего роста (т. е. обеспечить наибольшую суточную продуктивность травы с 1 га).

2. Общая продолжительность пребывания скота на одном участке пастбища должна быть настолько короткой, чтобы трава, стравленная в первый день, т. е в начале периода выпаса, не подвергалась вторичному стравливанию животными до их перехода на другой участок.

Пастьбу скота весной надо начинать через 10 – 20 дней после начала отрастания трав в период кущения – выхода в трубку. Наибольший сбор пастбищной травы коровами наблюдается при высоте травостоя 15 см. К тому же животные ввиду особенности строения ротовой полости не могут поедать высокие травы. При высоте 25 – 30 см они скусывают только верхний ярус 6 – 8 см.

Травостой к началу стравливания на различных типах кормовых угодий должен иметь высоту: в степной зоне на типчаковых, житняковых, житняково-прутняковых – 8 – 10 см; ковыльно-типчаковых, волоснецовых, на солонцах – 10 – 12 см; лугово-степных, многолетних сеяных травах – 12 – 15см; пырейных и бурьянистых залежах, овражных, песчаных с вейником – 18 – 20 см; в горных районах на субальпийских злаковых и злаково-разнотравных – 20 – 25 см, в альпийском поясе – 6 – 7 см.

При определении оптимальной высоты стравливания следует учитывать особенности строения зоны кущения у растения, место расположения, где откладываются запасные питательные вещества.

Для того чтобы поддерживать высокую продуктивность пастбища длительное время, необходимо устанавливать разную продолжительность отдыха между стравливаниями и оставлять несъеденной 30 – 50 см высоты травостоя. Большинство пастбищ вторично надо начинать стравливать через 20 – 25 дней, а в третий раз через 35 – 40 дней. Продолжительность непрерывного использования пастбища называется циклом. Число циклов стравливания зависит от климатических условий и отавности растений.

Допустимое число стравливаний по типам пастбищ: разнотравно-злаковые степи на черноземах и на солонцовых почвах – 2 – 3; ковыльно-типчаковые степи, полынно-злаковые и полынно-эфемерные сухие степи – 2; низинные, западинные и лиманные – 3; заливные луга (пойменные) – 2 – 3; степные склоны гор – 2 – 3; горные пастбища – 2 – 4.

Последнее стравливание в году проводится за месяц до устойчивого похолодания. Для поддержания высокой продуктивности пастбищу периодически нужно давать отдых, оставляя его на сено или для образования семян.

Временное прекращение выпаса (в течение одного-двух сезонов) на природных пастбищах с целью увеличения урожайности и восстановления ценных видов трав эффективно только на сильно деградированных участках степной зоны при одновременном проведении поверхностного улучшения травостоев (борьба с сорняками, щелевание, подсев трав, внесение удобрений). Отдельные загоны целесообразно оставлять свободными от животных в наиболее благоприятный период для роста растений, когда на пастбищах много корма, используя зеленую массу для заготовки сенажа, сена, травяной муки и гранул.

Учет урожайности пастбища и динамика накопления зеленой массы в течение пастбищного сезона. Урожайность пастбища определяется укосным методом. В течение пастбищного периода в начале и в конце каждого цикла стравливания на площадках 2,5 – 5 м² в четырехкратной повторности учитывают зеленую массу. Сбор зеленой массы за цикл равен среднему показателю, за весь пастбищный период – сумме средних урожаев по циклам. Для исчисления коэффициента поедаемости проводят учет общего количества зеленой массы перед стравливанием и количества несъеденных остатков в конце стравливания. Вес зеленой массы, съеденной животными, в % от общего веса зеленой массы до стравливания равен поедаемости. На отличных сеяных пастбищах поедаемость равна 80 – 90% (коэффициент поедаемости 0, 8– 0,9), на хороших – 60 – 75% (коэффициент 0,6 – 0,7), удовлетворительных – 40 – 50% (0,4 – 0,5).

Ориентировочный процент использования зеленой массы в зависимости от вида растений и типа кормовых угодий (обобщение И. В. Ларина, Н. С. Конюшкова, П. П. Бегучева): пойменные луга – 70 – 80%, низинные западинные – 65 – 75%, злаково-полынно-западинные 55 – 65%, лесные луга – 55 –75%, залежи бурьянистые – 25 – 40%, пырейные – 70 – 85%, острецовые – 60 – 70%, злаково-полынные на солонцовых комплексах – 40 – 50%, полынные весной и летом – 20 – 30%, осенью – 70 – 80%, сеяные многолетние злаково-бобовые смеси – 75 – 90%.

Средняя урожайность основных типов лугов степной зоны юга России: склоновые злаково-бобово-разнотравные луга – 0,9 – 1,2 т/га, разнотравно-вейниковые на солонцах – 0,4 – 0,8 т/га, степи – от 0,3 до 1,5 т/га, лиманные луга – от 0,3 до 0,4 т/га, пойменные – 1,8 – 4,5 т/га, субальпийские разнотравные – 1,0 – 2,0 т/га, альпийские низкотравные – 0,4 – 0,8 т/га (таблица 29).

Таблица 29. Распределение урожая пастбищной травы на разных типах природных лугов (по месяцам, %) ( По И. В. Ларину и Г. Р. Годлевской)

Тип луга	Урожайность зеленой поедаемой массы, т/га	Пастбищный сезон
		IV	V	VI	VII	VIII	IX	X
Злаково-разнотравный на южных черноземах	1,8	5	55	19	8	0	10	3
Ковыльно-типчаковый на темно-каштановых почвах	1,2	–	39	31	10	0	15	5
Злаково-разнотравный по оврагам	4,5	–	13	33	21	7	15	5
Субальпийский	1,5	–	5	30	40	20	5	–
Альпийский	0,6	–	–	20	50	30	–	–

Закрепление отдельных участков пастбищ за животными. Рациональная эксплуатация пастбищ базируется прежде всего на строгом закреплении за определенным поголовьем скота отдельных типов пастбищ. Для молочного скота наиболее пригодны равнинные злаково-бобово-разнотравные луга с мягкими и пресными травами. Степные мелкодерновинные травостои лучше использовать для овец. Они хорошо поедают разнотравье, пахучие и колючие растения. Для лошадей больше подходят типчаковые, ковыльные и пырейные пастбища. Крутые склоны оврагов и балок можно отводить под выпас овец и молодняка крупного рогатого скота.

Комплектование стада ведется по видам животных, возрасту, полу, целевому назначению (молочный, мясной скот, ремонтный молодняк, маточные отары и т. д.) и зависит от условий пастьбы, площади пастбищ и их продуктивности, обеспеченности водопоями и др. Обычно рекомендуется следующее количество голов в стаде: коров – 100 – 220, молодняка старше года – 100 – 200, молодняка в возрасте от 7 до 12 месяцев – 60 – 100, телят – не более 40 – 50, мясного скота – по 200 коров с подсосными телятами, нагульного скота в степных районах – 150 – 200.

Отары овец: маточные – от 600 (племенные) до 800 (курдючные) голов, валухов – 800 – 1200 голов, шубные – 200 – 300 голов.

Размеры табунов лошадей: кобыл – до 1000 голов, молодняка 2 – 3 лет – 100 – 120 голов, годовалый молодняк – до 200 голов, рабочие лошади – 20 – 30 голов.

Для того чтобы определить сколько животных можно содержать на данном участке, определяют емкость пастбища (нагрузку на 1 га), которая зависит от урожайности пастбища.

Емкость (нагрузка) – количество животных, которое можно содержать на 1 га пастбища без его ухудшения в течение всего пастбищного периода или его отрезка. В зоне достаточного увлажнения продолжительность пастбищного периода чаще берется на один средний цикл стравливания (25, 30, 40 дней), а в степной и полупустынной зонах – на отдельный сезон.

Емкость пастбища определяется по формуле:

Е = У : (К х Д), где У – урожай поедаемой массы на пастбище за соответствующий период (т/га); К – суточная поедаемость в зеленой (сухой) массе (кг); Д – продолжительность пастбищного периода или его отрезка (дней).

Пример: урожайность пастбища 20 т/га зеленой поедаемой массы, суточная потребность одной коровы 50 кг, продолжительность пастбищного периода 200 дней.

Е = 20т/га х 1000 кг = 2 гол./га.

50 кг/гол. х 200 дней

Таким образом, одной корове требуется в течение пастбищного сезона 0,5 га пастбища. При расчете пастбищных площадей целесообразно увеличить эту площадь на 15 – 20% на случай уменьшения урожая трав из-за неблагоприятной погоды.

Нагрузка скота на единицу площади пастбища зависит от ботанического состава травостоя и сезона года, вида и возраста животных и должна быть исчислена для каждого отдельного участка пастбища и определенного вида животных. Емкость основных типов пастбищ юга европейской части России приведена в таблице 30.

Таблица 30. Примерная емкость природных и сеяных пастбищ за сезон в степной зоне

Тип пастбища	Период выпаса, дней	Число голов на 1 га
		овцы	мясной скот	молочный скот
Равнинные степные и сухостепные	200	0,9	0,1	–
Низинные, западинные, лиманные	150	2,8	0,3	0,4
Пойменные луга на луговых почвах	130	–	0,4	0,5
Сеяные неорошаемые	180	8,0	0,9	1,1
Сеяные орошаемые	190	28,0	3,1	4,0

Для полного обеспечения потребности животных в зеленом корме в течение пастбищного периода при продуктивности пастбищ 1500 – 1700 корм. ед. необходима площадь одной корове мясной породы с теленком – 1,0 – 1,2 га, взрослому крупному рогатому скоту – 0,5 – 0,8 га, молодняку крупного рогатого скота – 0,2 га, взрослым лошадям – 0,25 – 0,3 га, молодняку лошадей – 0,12 – 0,14 га, овцам – 0,07 – 0,08 га.

Урожайность травостоев и питательная ценность корма на пастбищах сильно изменяется в зависимости от фазы вегетации трав и времени года, поэтому для определения оптимальной нагрузки животных необходимо это учитывать для каждого конкретного пастбища.

Системы и способы использования пастбищ

В производственных условиях применяют две системы использования пастбищ – пригонную и отгонную. Пригонная система применяется для ферм небольшого размера при расположении пастбища не далее 2 км. Сущность этой системы заключается в том, что животных постоянно держат на ферме, а на пастбище выгоняют утром и после дневного отдыха.

Отгонная система применяется при удалении пастбища от фермы более чем на 2 км. Животных во время пастбищного сезона содержат на пастбище, где им устраивают летние лагеря – место стоянки на время дневного и ночного отдыха, водопой, доильные установки, помещения для обслуживающего персонала и т. п.

Лагерное содержание скота по сравнению с первой системой имеет ряд преимуществ. Скот здесь содержится в течение всего дня на свежем воздухе, пастбища вплотную подходят к месту отдыха и дойки. Рядом с лагерными помещениями высевают кормовые травы для выпаса и зеленой подкормки, корнеплоды, бахчевые культуры, силосные растения.

В степных и полупустынных горных районах распространен отгон скота на длительное время на сезонные (отгонные) пастбища (летние, зимние, осенние и др.).

Различают следующие способы использования пастбищ: вольный, загонный, порционный (рисунок 77).

Рис. 77. Способы использования пастбищ: 1 – бессистемная; 2 –крупнозагонная; 3 – мелкозагонная; 4 – порционная (участки для пастьбы заштрихованы).

При вольном бессистемном выпасе скот пасется по всему пастбищу ежедневно в течение всего пастбищного периода. Отсутствие порядка использования пастбища и отдельных его частей приводит к изменению хорошо поедаемых злаковых и бобовых растений, их заменяют плохо поедаемые и непоедаемые травы. В результате во второй половине пастбищного сезона животные испытывают недостаток в корме. Пастбище покрывается скотопрогонными тропами, появляются сбои, участки, лишенные растительности вблизи стоянок скота.

При загонном выпасе пастбище делят на участки (загоны), которые стравливаются поочередно, по мере отрастания в них травы. Сначала скот пасут в первом загоне, а когда растительность будет стравлена, переводят во второй, третий и т. д. Второй цикл стравливания начинают в порядке очередности загонов. Каждый загон должен быть свободным от выпаса примерно 25 – 30 дней, чтобы трава в нем хорошо отросла.

При порционном выпасе в отдельных загонах отделяют небольшие участки для однодневного стравливания.

Загонно-порционная пастьба – это основное звено рационального использования пастбищ.

Организация загонного выпаса

Загонный выпас применяется при интенсивном пастбищном хозяйстве. Для его организации необходимо: 1) укомплектовать стада по видам животных, возрасту, полу, целевому назначению – молочный, мясной скот, ремонтный молодняк; 2) определить потребность фермы в пастбищном корме; 3) иметь сведения по урожайности пастбища по циклам и за пастбищный сезон. Продуктивность каждого стада, количество загонов и их размер; 4) составить пастбищеоборот.

Потребность фермы в пастбищном корме рассчитывается на 1 день, месяц или цикл, на весь пастбищный период по формуле:

Р = п х К х Д : 1000, где:

Р – потребность фермы в пастбищном корме, т;

К – суточная норма зелёного корма, кг/гол;

п – количество голов в стаде;

Д – продолжительность пастбищного периода, дней.

Сведения по урожайности данного типа пастбища берут из справочных материалов или на ближайшей опытной станции, а лучше иметь собственные данные. Интенсивность отрастания трав на пастбище в течение года зависит от температуры воздуха, выпадения осадков, плодородия почвы, ботанического состава травостоя. В связи с этим для достижения пастбищной спелости (высоты 15 – 25 см) потребуется разное время для восстановления травостоя после стравливания. Время, в течение которого происходит однократное стравливание всего пастбища, называется циклом стравливания. Продолжительность одного цикла может колебаться в широких пределах от 20 до 40 дней.

Площадь пастбища для данного стада животных рассчитывается по формуле:

П = Р : У, где :

Р – потребность фермы в пастбищном корме, т;

У – урожайность зеленой массы в данном цикле или за весь сезон, т/га.

При использовании пастбища площадь приходится рассчитывать на 1 день (при порционном выпасе), 20 – 30 – 40 дней (в различных циклах), 90 – 120 – 150 – 300 дней (на пастбищный период).

При организации пастбищеоборота площадь надо рассчитывать на весь пастбищный период + 25 – 30% страховой фонд на случай, если фактическая урожайность пастбища будет меньше планируемой. Излишки зеленого корма используются для заготовки сена, силоса, травяной муки.

Количество загонов, на которые следует разбить пастбище, исчисляется по формуле: А = Д : (С х д), где:

А – количество загонов;

Д – продолжительность пастбищного сезона;

С – количество циклов стравливания;

д – продолжительность использования одного загона, дней.

Наиболее продуктивное использование пастбища наблюдается при содержании скота в загоне 1 – 2 – 3 дня, по зооветеринарном нормам допускается не более 6 дней. При более длительном пребывании животных в загоне не только снижается их продуктивность, но и повышается вероятность заражения гельминтами.

Размер загонов устанавливают в зависимости от продуктивности пастбища, размера стада, быстроты отрастания растительной массы на пастбище, площади пастбища. Урожай пастбищ часто измеряется по годам, но число загонов остается постоянным, надо изменять количество дней использования загона.

Площадь одного загона исчисляется по формуле:

S =П : А, где:

П – общая площадь пастбища;

А – рассчитанное число загонов.

Ширина одного загона рассчитывается:

Ш = п х ш, где:

п – количество голов в стаде,

ш – норма ширины загона на 1 голову скота (которая составляет: для крупного рогатого скота взрослого – 1,5 – 2,0 м, молодняка от 1 до 2 лет – 1,0 – 1,25 м, молодняка до года – 0,5 – 1,0 м, овец молочных – 0,4 – 0,6 м, взрослых ярок и валухов – 0,3 – 0,5 м, лошадей взрослых – 1,5 – 2,0 м, молодняка – 1,25 – 1,75 м).

Длина загона L = S х 10 000 : ш,

Пример: молочная ферма крупного рогатого скота имеет 100 голов коров. Суточная норма зеленого корма 60 кг/гол. Пастбищный период 200 дней. Количество циклов стравливания 5, урожайность пастбища 30 т/га. В одном загоне скот планируют держать 4 дня.

Необходимая площадь пастбища для фермы:

П = (100 гол. Х 60 кг/гол. х 200 дней) : 30 т/га х 1000 = 40 га + 25% страхфонд = 50 га.

Количество загонов, на которое надо разбить пастбище:

А = 200 дней : ( 5 х 4 ) = 10 загонов.

Ширина одного загона: Ш = 100 гол. х 2,0 м = 200 м.

Длина одного загона: L = 5 га х 10 000 м² : 200 м = 250 м.

На культурных пастбищах наиболее целесообразна площадь загонов до 4 – 5 га, а при стравливании травостоя в загонах по частям (порционный выпас) можно увеличить их размеры до 8 га. Выпас в загонах крупного размера часто превращается в бессистемный со всеми его недостатками.

Форма загона лучше квадратная или прямоугольная, при соотношении сторон 1:2 или 1:3 (рисунок 78).

Срок использования одного загона зависит от высоты стравливания, когда после выпаса трава будет иметь высоту около 5 – 6 см, животных следует перегонять на другой участок.

В течение пастбищного сезона для восстановления травостоя требуется разное время, и не всегда все загоны используются под пастбище.

Оптимальный срок использования пастбища в фазе кущения – выхода в трубку у злаков (высота травостоя от 15 до 25 см), при температуре 10 – 15⁰С продолжительность первого цикла стравливания будет составлять около 20 дней. Тогда, для того чтобы использовать все загоны, необходимо в каждом загоне держать скот не более 2 дней (20 дней – 10 загонов). За это время в первом загоне трава достигает пастбищной спелости, и туда можно будет перегонять скот.

Рис. 78. Схема размещения загонов на пастбище: 1 – при наличии естественных границ; 2 – на прифермском участке.

Период отрастания травы после первого цикла в среднем составляет 25 – 30 дней, а в последующих 30 – 40 дней. При трехкратном использовании загона потребуется (25:3) 8 загонов, два будут использованы для заготовки сена. В последующих циклах придется увеличить пребывание скота в загонах до 4 дней, и, возможно, даже в этом случае травы не хватит для полного удовлетворения потребности животных в зеленой массе, так как урожайность по циклам изменяется в сторону уменьшения.

Поэтому для каждого цикла стравливания рассчитывают: 1) потребность животных в зеленой массе; 2) площадь пастбища; 3) недостающее количество зеленых кормов; 4) необходимую площадь посева для однолетних кормовых культур или многолетних сеяных бобовых трав.

Для того чтобы поддерживать пастбища в хорошем состоянии, не допускать перетравливания, дать возможность проводить мероприятия по ремонту, внесению удобрений, необходимо составить схему пастбищеоборота. Пастбищеоборотом называется такая система использования пастбища, при которой в определенном порядке чередуются срок и способ использования отдельных загонов (участков) (таблица 31).

Таблица 31. Схема пастбищеоборота

Год использования	Номера загонов
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
1	В1	В2	В3	В4	В5	В6	В7	В8	С	О
2	О	В1	В2	В3	В4	В5	В6	В7	В8	С
3	С	О	В1	В2	В3	В4	В5	В6	В7	В8
4	В8	С	О	В1	В2	В3	В4	В5	В6	В7
5	В7	В8	С	О	В1	В2	В3	В4	В5	В6

В₁ – В₂ – очередность выпаса в загонах;

С – участок, убираемый на сено;

О – ремонтный участок, оставляют на семена.

Согласно данной схеме загону, который в этом году использовался во всех циклах, на следующий год предоставляют отдых с постепенным увеличением нагрузки.

На пастбищах с достаточно хорошим травостоем, где территориально это провести возможно, следует организовать попеременное сенокосно-пастбищное использование территории.

В степи и полупустыне растения естественных пастбищ после стравливания дают мало отавы; она, как и нестравленные растения, к середине лета засыхает; пастбищный период здесь продолжается 200 дней и более. На одних естественных пастбищах, даже при подкашивании растений в различные сроки, получать весь пастбищный период сочную зеленую молодую отаву невозможно. Приходится часть времени пасти на травостоях в фазе цветения растений и позже. Учитывая это, в степи часто приходится организовывать трех-четырех-пятилетние пастбищеобороты (из 24 – 36 загонов, соединенных в поля по 7 – 9 загонов такой схемы (рисунок 79).

В таком пастбищеобороте предусматривается позднее, после осеменения использование, которое даст возможность при хорошем травостое обходиться без подсева трав, без удобрений. Возможно, что в некоторых случаях придется иметь одно поле для полного отдыха.

1 – первый год – трехкратное стравливание, начиная с весны; 2 – второй год – однократное осеннее стравливание после осеменения растений; 3 – третий год – двукратное стравливание: первое весной, второе осенью; 4 – четвертый год – однократное стравливание летом (июль-август)

Рис. 79. Схема пастбищеоборота в степи.

Техника стравливания

Количество травы пропорционально массе животного. Для полного насыщения с хорошей или средней продуктивностью крупный рогатый скот затрачивает 7 – 9 часов за 3 – 4 приема, овцы – 6 – 7 часов, лошади – 9 – 10 часов. Средний ритм стравливания (50 движений челюстей в минуту) у всех коров одинаков. Основным фактором, определяющим количество корма, собираемого коровой, является высота травы. Максимальный сбор травы коровой наблюдается при высоте травостоя 15 – 20 см – 64 кг за 8 часов, при высоте 20 или 40 см – 32 кг, при высоте 8 см – 20 кг (по Вуазену).

Жвачные животные через каждые 2 – 2,5 часа выпаса ложатся пережевывать жвачку. У крупного рогатого скота она длится 40 – 50 мин., у овец – 20-30 мин. Всего за сутки у коров бывает 6 – 8 жвачных периодов, у овец – 4 – 6 .

Общая продолжительность пребывания скота на пастбище должна быть не менее: крупный рогатый скот – 12 – 15 часов, овцы – 10 – 12 часов, лошади – 10 – 12 часов.

Скорость движения животных и количество собираемой травы взаимосвязаны. Средняя скорость движения крупного рогатого скота в час 300 – 400 м, овец – 250 – 300 м. Замедленное движение стада, со скоростью 120 – 180 м в час обеспечивает наиболее полное использование травостоя.

В загонах прямоугольной формы стадо передвигается с одного конца на другой, следуя обычно одной и той же дорогой, на пастбище квадратной формы перемещается по кругу.

На пастбищах, где загоны огорожены и оборудованы водопоем, выпускают скот на определенный период – 1 – 2 дня, но не более 5 – 6 дней. Специального присмотра за животными не требуется. Прекращать пастьбу в загоне и перегонять животных на другой участок надо, когда ценные и хорошо поедаемые травы стравлены на 6 – 7 см от поверхности почвы на высокогорных пастбищах и на 4 – 5 см – на низкотравных.

Средний период отдыха участка после стравливания служит только ориентиром в расчетах. Нельзя строго соблюдать намеченные сроки, надо учитывать состояние травы. Очередность стравливания загонов не всегда соблюдается. Часто трава двух загонов отрастает одинаково интенсивно. Это зависит от частоты стравливания в предыдущем цикле и от увлажнения, расположения по склону на юг или север. Поэтому необходимо умение перепрыгивать через загон и вовремя к нему возвращаться. Переросшим загонам дать отрасти и скосить на сено. Разумно применяемые подкормки могут ускорить отрастание трав (рисунок 80).

При выборе корма животные руководствуются в первую очередь запахом. Не поедают ядовитые растения. Остается нетронутой трава на месте каловых масс. Однако коровы хорошо поедают траву, где лежал конский кал, а лошади – коровий. Поэтому в практике часто применяют использование одного и того же пастбища для коров, лошадей и овец. Овцы поедают все те травы, которые не поели коровы и лошади.

Рис. 80. Схема стравливания загонов: 1 – в лесной зоне; 2 – в степи

Использование пастбища в загоне в 1-й день для молочных коров, второй – для молодняка крупного рогатого скота, третий – для лошадей обеспечивает высокие надои молока и привесы, увеличивает полноту использования пастбища на 25%. Учет пастбищного корма показал, что коровы использовали 45 – 50% урожая, молодняк крупного рогатого скота – 30 – 40%, лошади – 10 – 20%.

Передвижение скота на неогороженных пастбищах регулирует пастух или чабан, подпасок или собака. Пастьба проводится развернутым фронтом или в линию. Длина развернутого строя должна быть равна ширине одного животного, помноженной на удвоенное число голов в гурте (стаде). Например, при нагуле крупного рогатого скота для гурта в 150 голов ширина линии строя составляет 180 м, глубина – 5 – 6 м (2 – 3 ряда). Для отары овец в 500 голов ширина фронта 120 – 170 м, глубина – 30 – 50 м.

Чабан, пастух должен находиться впереди стада лицом к нему, на расстоянии не более 8 – 10 м. Он следит, чтобы животные не вырывались вперед, регулирует скорость движения. Хорошие помощники пастуха – обученные собаки. Они подгоняют отстающих животных, поворачивают стадо, сдерживают быстрое движение скота, охраняют от хищников.

Чтобы все животные были хорошо накормлены, стадо периодически поворачивают таким образом, чтобы те животные, которые были сзади, стали в первом ряду и имели возможность пользоваться свежим травостоем.

При наличии сосущих и жалящих насекомых организуют пастьбу рано утром и поздно вечером. Во время жары стадо движется против ветра и поворачивает боковой стороной к солнцу, при похолодании – по ветру. Утром стадо движется навстречу солнцу на восток, вечером – на запад.

Кормление, водопой, отдых – основные факторы существования животного. При составлении режима дня учитывается вид животных, порода, пол, возраст, назначение животных (молочный, мясной, племенной, ремонтный скот и т. д.). Также учитывается тип пастбища, его местонахождение, сезон года, наличие водного источника, природно-экономические условия хозяйства.

Кормление животных должно быть ведущим звеном в распорядке дня. Надо помнить, что он составляется для животных, уже привыкших к определенному распорядку.

Техника безопасности. Для предупреждения заболевания тимпанией после длительного перерыва животных надо постепенно приучать в течение 10 – 15 дней к зеленой траве. В первый день животных надо держать на пастбище всего 2 – 3 часа, постепенно увеличивая время до нормы. В рационе жвачных животных должно быть клетчатки 20 – 25%, а в молодой траве ее всего 12 – 15%, поэтому утром и на ночь надо давать солому или сено. Не допускать пастьбы на бобовых травах утром, после дождя и по росе.

Во избежание заражения животных кишечными заболеваниями нельзя поить животных грязной водой или из непроверенных источников. Чтобы не было воспаления легких, температура воды для питья должна быть не ниже 20⁰С. Необходимо бороться с жалящими насекомыми – мухами, оводами, клещами, которые являются переносчиками многих болезней животных. Строго соблюдать время пребывания на одном участке (не более 6 дней), чтобы не было заражения глистами. Не допускать перегрева животных.

Профилактика отравлений при пастбищном содержании:

- перед выгоном скота произвести осмотр пастбища и выделить участки с ядовитыми растениями, предупредив об этом пастухов;

- не допускать очень раннего стравливания пастбища, когда на нем еще мало травы, так как большинство ранневесенних цветов ядовито;

- подкармливать животных перед выгоном на пастбище в начале пастбищного сезона.

Для предотвращения отравления скот надо подкормить, держать на пастбищах не более 3 – 4 часов, давать ему соль-лизунец. На пастбищах, где есть растения из семейства гречишных и зверобой, надо пасти скот в ночное время или в пасмурные дни. Необходимо подкармливать животных перед выгоном на пастбище и после возвращения с него йодированной солью.

Текущий уход за пастбищем. За 2 – 3 недели до перевода скота на пастбище его осматривают. Определяют участки, нуждающиеся в ремонте. Очищают от мусора, вырубают кустарник, отводят застойные воды. Очищают водоотводные канавы. Восстанавливают пограничные знаки между пастбищными участками и загонами. Ремонтируют изгородь, навесы, дезинфицируют и очищают помещения. Строят мост и переправы на скотопрогонах. Проверяют состояние водных источников.

Согласно календарному плану проводят боронование, выжигание стерни, вносят удобрения. Подкашивают несъеденные остатки и разравнивают навоз на пастбище каждый раз после перегона скота на новый участок.

Организация пастбищной территории предусматривает: разбивку на загоны, установление пограничных знаков, устройство изгороди, скотопрогонов, стойбищ для дневного и ночного отдыха и водопоя (рисунок 81).

Устройство пастбищного центра. Для дойных коров и племенных стад организуют пастбищные центры, на территории которых имеются постройки для обслуживающего персонала, оборудование для доения и первичной переработки продукции, навесы для отдыха скота, поильные установки, помещение для молодняка и хранения кормов.

В Германии целесообразным размером считается центр на 200 коров – на 2 стада по 100 коров. Оптимальное расстояние от пастбищного центра до крайней точки выпасного участка 1 – 1,5 км. Пастбищный участок 35 – 40 га огораживают и разбивают на 12 загонов. Интервал между циклами 3 недели. Поят коров 2 раза в сутки в пастбищном центре.

Рис. 81. Схема организации территории естественных пастбищ.

При удалении пастбища от фермы более чем на 2 км в центре пастбищного массива на сухом, возвышенном месте организуют летний лагерь. Для коров его оборудуют двумя площадками: на одной они ожидают дойки, на второй отдыхают. По периметру лагеря – кормушки, поилки, ящики с солью-лизунцом. На территории лагеря имеется также чесалка (2 – 3 вкопанных столба), помещения для охлаждения молока и склад для хранения инвентаря, кормов, помещение для обслуживающего персонала. На 120 – 150 голов требуется 2 га площади.

Летний лагерь для молодняка крупного рогатого скота и овец представляет собой огороженную площадку из двух частей, кормушки, поилки и чесала.

Стойбище – это стоянка для дневного и ночного отдыха животных, организуемая в пастбищный период при отгонно-пастбищном содержании скота.

Площадь стойбища определяют из расчета 20 м² на голову взрослого крупного рогатого скота, 3 – 5 м² на овцематку. Расстояние до водопоя для коров не более 1 – 1,5 км , для молодняка старших групп – 2 – 2,5 км, нагульных гуртов – 4 – 5 км, овец – 3 – 5 км, лошадей – 5 – 6 км.

Временные стойбища надо устраивать не более чем на 4 – 5 дней. Частая смена стоянки – важное зооветеринарное мероприятие, способ повышения урожайности пастбища (внесение органических удобрений). Стойбища огораживают разборными переносными изгородями. За лето стадо в 100 голов крупного рогатого скота может удобрить 15 га пастбища.

Для овец при отгонно-пастбищном содержании стены база выкладывают из самана высотой до 1 м, временные стоянки обносятся деревянными щитами. Для предохранения от ветра строят стены из плетня, камыша, камня высотой 1,5 – 2 м. Для предохранения от пожара распахивают полосы шириной 2 – 3 м, отделяя каждый пастбищный участок. На горных пастбищах стойбища огораживают каменным забором, делают навесы для укрытия скота от сильных дождей, града, резких холодных ветров.

Устройство водопоев. При пастбищном содержании скота нередко вопросам водоснабжения животных не придается должного внимания. Недостаток воды, недопаивание, особенно длительное, приводит к потере аппетита, плохому перевариванию корма, общей слабости, интоксикации организма и, как правило, к резкому падению продуктивности.

При устройстве водопоев следует учитывать состояние подножного корма, температуру и влажность воздуха, качество, доступность для животных воды.

Вода для поения животных должна быть чистой, незасоленной, без затхлого и гнилостного запаха. Лучшей является артезианская вода, затем вода рек, озер, ручьев. Ее проверяют на качество. Прежде чем устраивать летний лагерь или стойбище, рассчитывают запасы воды.

Средняя норма воды в день на одно животное составляет: для крупного рогатого скота и лошадей – 45 – 60 л, для молодняка в возрасте 1 – 2 года – 25 – 35 л, для молодняка младше 1 года – 10 – 15 л, для овец и коз – 3 – 5 л, для ягнят – 1 – 2 л.

Потребность в воде сильно меняется по сезонам года в зависимости от погоды, сочности пастбищного корма.

При организации водопоя оборудуют удобные подходы к водному источнику. Площадку посыпают песком, гравием, щебнем, галькой. Они должны иметь уклон с таким расчетом, чтобы грязная вода и атмосферные осадки не стекали в водный источник.

Воду из колодцев за 2 – 3 часа наливают в корыта, чтобы она согрелась. Оптимальная температура 21⁰С. Холодная вода вызывает заболевание легких, слишком теплая – не утоляет жажды. Размер корыта: ширина 30 – 40 см по верху, 25 – 30 см по низу, глубина 25 – 30 см. Длина на одну голову крупного рогатого скота 0,5 м, на 1 овцу – 0,2 м. Продолжительность водопоя для коровы 7 – 9 мин., для овцы – 5 – 7 мин.

При пастбищном содержании при сочной траве в холодное время года животных поят 3 – 4 раза, летом в жару – 7 – 8 раз. Если водных источников нет, воду подвозят. Для этого выпускают цистерны с автопоилками емкостью 3м³. Они удовлетворяют потребность в воде стада в 100 голов крупного рогатого скота на весь день.

Радиус пастьбы от водопоя по ровной местности: для коров не более 1 – 1,5 км, нагульных гуртов – 3 – 4 км, овец и коз – 2,5 – 4 км, лошадей – 4 – 6 км. По пересеченной местности это расстояние уменьшается на 1 – 2 км. Если водные источники ограничены или расположены далеко, то весной, осенью и зимой поят 2 раза – утром и вечером, летом 3 – 4 раза: утром, днем, перед отдыхом, после отдыха и вечером.

Если на пастбище нет естественных водоемов, то воду для поения скота подвозят в цистернах. Используют также передвижные цистерны с автопоилками.

Прогон. Для переходов скота от фермы или летнего лагеря на пастбище из одного загона в другой устраивают скотопрогоны. Ширина прогонов от фермы до пастбища на 100 голов крупного рогатого скота и лошадей 15 – 20 м, для отары овец в 600 – 700 голов – 30 – 35 м. Скотопрогоны должны проходить по наиболее ровным, сухим и возвышенным местам. На пониженных участках с глинистыми почвами желательно сделать гравийно-песчаное покрытие толщиной 25 – 30 см и кюветы для отвода воды.

Внутрипастбищные прогоны, устраиваемые между стойбищем и загонами, имеют ширину 6 – 9 м для крупного рогатого скота и 15 – 20 м для овец. Их засевают устойчивыми к вытаптыванию травами.

Установка изгородей. При загонной системе пастьбы пастбище и один загон от другого может быть отделен изгородью. Цель изгородей – обеспечить возможность выпаса животных без пастуха.

Они бывают постоянные (стационарные), временные (переносные) и комбинированные (по границам пастбища постоянные, а внутри переносные). Изгородями огораживают прогоны скота, если он проходит через посадки полевых культур.

Постоянные изгороди по границам пастбища делают из посадок в 2 – 3 ряда деревьев и кустарников, которые регулярно стригут, не допуская формирования крон и превышения высоты 1,0 – 1,5 м. Их называют «живыми изгородями». Практикуют использование деревянных жердей для изготовления изгородей, особенно в горных районах (рисунок 82).

Рис. 82. Разделение пастбища на загоны постоянной изгородью из жердей.

Изгороди промышленного производства состоят из железобетонных опор высотой 1,8 – 2 м. Их закапывают в землю на 70 – 80 см, расстояние между опорами 25 – 30 м. Между основными опорами через каждые 4 – 6 м устанавливают легкие опоры из деревянных жердей или металлического углового железа. На них крепится колючая проволока (диаметром 1,6 – 2,5 мм) и гладкая (диаметром 2,8 – 4,0 мм). Верхний и нижний ряд делаются из колючей проволоки, остальные из гладкой. Для крупного рогатого скота натягивают 3 ряда проволоки. Высота от поверхности почвы для коров 50 – 95 – 140 см, для молодняка – 40 – 70 – 100 см. пастбище для овец без ягнят по скотопрогонам и вдоль границ загонов огораживают 4 рядами проволоки. Высота крепления проволоки от поверхности почвы – 30 – 55 – 80 – 110 см. Изгородь для овец с ягнятами делают из крупноячеистой сетки, закрепленной на железобетонных столбах.

Наряду с постоянной изгородью применяют сезонные изгороди с пульсирующим электротоком. Для ограждения больших участков используется стационарная электроизгородь ЭИС-1-10 Фобос (Фобос-1). Она предназначена для порционной загонной пастьбы и выпаса коров на больших массивах. Изгородь состоит из генератора импульсов «Фобос» стационарного ограждения (на 10 км). Питание генератора от сети переменного тока 220 В. Потребляемая мощность 33 Вт, амплитуда импульса тока 8,2.

Электроизгородь «Цербер» – устройство, предназначенное для ограждения пастбища площадью около 250 га (30 км изгороди), обладает только одним выходом. Рабочее напряжение 220 В, количество импульсов 50 в 1 минуту, масса 25 кг (рисунок 83).

Рис. 83. Пастьба скота при электрической изгороди.

Капитальными изгородями по периметру огораживают не только пастбищный участок, но и центральный скотопрогон.

Загоны оборудованы воротами, ширина которых 6 – 10 м. На больших загонах их двое. Делают ворота из тросов, цепей, жердей, труб, щитовые – из теса или сваренной угловой стали и крупноячеистой сетки.

Стойбища, летние лагеря огораживают переносной заборной изгородью. Она состоит из отдельных столбов с одинаковыми размерами отверстий и расстояния между ними, вбитых в брусья. Для крупного рогатого скота изгородь делают в три жерди, длина каждой 4 м. Жердь вкладывается сверху в прорезь столбов, прибивается в торец гвоздями. Чтобы скот не двигал изгородь, в отверстия лежащих на земле брусьев набивают колышки длиной 50 – 60 см.

В последние годы для огораживания загонов и выделения участков под выпас применяют переносные электроизгороди ИЭ-200 облегченной конструкции, укомплектованные батареями типа «Сатурн».

Опоры электроизгороди имеют высоту 1,0 – 1,2 м, устанавливают через 10– 15 – 20 м, проволоку натягивают в один ряд на высоте 85 – 90 см от земли, для овец в 3 ряда – 25, 55, 85 см. По проволоке пропускают ток. При приближении животные получают легкий удар током, после чего они к изгороди не подходят.

При организации порционной пастьбы с использованием электроизгороди проводят обучение животных. В первые дни пастьбы учебный загон площадью 1,0 – 1,5 га. Животных загоняют туда группами по 50 голов с интервалом 10 – 15 мин. Приучение считается достаточным, если каждое животное получило 2 – 3 удара. На это затрачивается примерно 3 – 5 часов.

В сухих районах при организации загонного выпаса большое значение имеет создание живых изгородей – пастбищезащитных лесных полос, вытянутых длинной стороной поперек направления господствующих ветров. Расстояние между лесными полосами в степных районах 250 – 400 м, длина 1200 – 2000 м, в полупустыне на бурых почвах 100 – 200 м и 1000 – 1200 м, на песчаных – 75 – 150 м и 600 – 800 м. Посадки делают из местных пород деревьев в 3-5 рядов, ширина лесополос 9-150м.

Для защиты животных от солнца в местах дневного отдыха надо учитывать зеленые зоны посадок из деревьев в расчете на одну голову взрослого крупного рогатого скота 10 – 12 м², молодняка крупного рогатого скота – 4 – 6 м², взрослых овец – 2,5 – 3,0 м², ягнят – 1,5 – 2,0 м². Зеленый зонт площадью 600 – 900 м² может быть образован группой деревьев из 25 – 36 штук, посаженных через каждые 4 – 6 м, образующих ветровой коридор шириной 10 – 20 м.

Особенности использования пастбищ по видам животных

При выделении пастбищ для различных животных руководствуются особенностями этих животных, требованиями к пище.

Крупный рогатый скот любит разнообразную пищу, хорошо поедает сочные, пресные злаки и бобовые. Из других семейств предпочитает растения, содержащие млечный сок, – сложноцветные, крестоцветные, зонтичные, а также осоковые. Плохо или совсем не поедает растения с резким запахом, опушенные, колючие.

Лучшими пастбищами для коров являются умеренно влажные в долинах рек, у озер, в горных районах, лесные пастбища со спокойным рельефом. В дополнение к пастбищам однолетние кормовые культуры.

Молодняк крупного рогатого скота (старшего возраста) менее требователен к корму и легко передвигается. Поэтому его часто содержат вдали от населенных пунктов, перегоняя с одного пастбища на другое. Высокогорные субальпийские пастбища также пригодны для нагула крупного рогатого скота.

Лошади по сравнению с крупным рогатым скотом менее требовательны к пастбищным кормам. Они хорошо поедают сухие ксерофильные растения, высокозольные, маревые, горные, степные и пустынные осоки, пахучие, горькие и опушенные растения из группы разнотравья. Поэтому для лошадей пригодны многие типы пастбищ различных климатических зон в том числе и горных районов.

Основное условие пастбищ для лошадей – они должны быть сухие, с крепкой плотной дерниной и ровной поверхностью. Это важно для сохранения суставов и сухожилий у взрослых лошадей и правильной постановки ног у жеребят.

Выделяют два основных типа содержания лошадей – конюшенное и табунное. Первый тип распространен в лесных и лесостепных районах, второй – в степных, пустынных, полупустынных и горных районах. При табунном содержании лошади находятся на пастбище в течение всего года. Их перегоняют с одних мест на другие весной, летом, осенью и зимой.

Для выпаса формируют табуны по полу и возрасту. Маточные табуны состоят из жеребят и 25 – 30 кобыл, молодняк 2 – 3 лет – 100 – 120 голов, молодняк до года – 150 – 200 голов.

При движении табуна в 100 – 120 голов по одной линии ширина разворота табуна составляет 100 – 150 м, площадь загона 15 – 40 га. Допустимое расстояние до водопоя 5 – 6 км.

Для овец выбирают обычно остепненные склоны, целинные степи, альпийские луга. Это должны быть участки, хорошо прогреваемые весной и поздней осенью. Влажные низинные луга непригодны для овец, так как сырой климат вызывает простудные заболевания животных, а избыточная влажность почвы – распространение грибных заболеваний.

На юге России на отвод и закрепление пастбища за отарами чаще всего влияет обводненность участка. Расстояние от места стоянки или пастбища до водного источника должно быть не более 3 – 5 км. Овцы поедают не только злаковые и бобовые растения, но и другие плохо поедаемые крупным рогатым скотом и лошадьми растения. На колючих растениях они съедают листочки и молодые побеги. Наименее требовательны к кормам курдючные (мясо-сальные овцы). Тонкорунные овцы значительно хуже используют маревые и полыни.

Лучшими естественными пастбищами для овец являются луга на склонах разной крутизны. Различают пастбища весенние, летние, осенние, зимние.

Для выпаса овец используют утренние и вечерние часы суток. Выпасают овец развернутым фронтом, при котором животные идут в несколько рядов. Отара в 600 – 800 голов занимает площадь не более 1,5 га (ширина 150 – 500 м, глубина 50 – 75 м). Скорость движения 4 – 5 м/мин; 250 – 300 м/час. Нельзя допускать выпаса узкой лентой. При таком выпасе только овцы, идущие впереди, получают достаточно корма, на пастбище появляются тропы, лишенные растительности.

Наиболее целесообразно располагать загоны вытянутой стороной с запада на восток и иметь на каждом загоне 2 тырла (стоянки). Зимой полосы участков устанавливают в 3 – 4 раза короче, чем летом и осенью, так как овец ежедневно надо пригонять к месту стоянки.

Использование горных пастбищ

Горные луга на 85 – 90% используются как пастбища для нагула крупного рогатого скота и овец, и только незначительные площади скашиваются на сено.

Правильное использование пастбищ достигается закреплением их на длительный срок за отдельными хозяйствами, а внутри хозяйств – за фермами с учетом типа лугов и состава поголовья животных. В предгорной и горной части целесообразно закрепление за хозяйствами лугов, расположенных на различной высоте. Это позволит, начиная с весны, поочередно использовать лесные, субальпийские и альпийские луга и продлить содержание скота на подножном корме. При постепенном подъеме в горы животные лучше приспосабливаются к новым условиям, не болеют и хорошо прибавляют в весе.

Стада формируют по половозрастным группам. Оптимальный размер стада крупного рогатого скота 200 – 300, овец 1000 – 1200 голов. На высокогорные луга лучше отправлять скот живым весом не более 220 – 250 кг. Молодняк плохо привыкает к высокогорным условиям.

При закреплении участков надо учитывать породные особенности скота. Так, шведский скот, а также помесные животные абердин-ангусской и герефордской пород лучше используют пересеченные и труднодоступные пастбища, чем красный степной скот.

Низкотравные субальпийские и альпийские сильно засоренные луга следует использовать для овец, коз, лошадей. Молочные стада пасутся на равнинных пастбищах.

На 1 га лугов предгорной полосы в среднем может выпасаться в течение 200 дней 1 голова крупного рогатого скота, на субальпийских пастбищах в течение 100 дней – 1,5 – 2 головы, на альпийских в течение 75 – 85 дней – 2 – 3 овцы. В каждом конкретном случае нагрузка пастбища конкретизируется с учётом животных и состояния травостоя.

Загонный выпас из существующих способов пастьбы наиболее эффективен. Для организации такой пастьбы пастбище разбивают на загоны, которые поочередно стравливают по мере отрастания травы. В предгорной зоне целесообразно иметь 8 – 12 загонов, в горных условиях – 3 – 4. Конфигурация определяется естественными границами (оврагом, лесом, ручьем и т. д.)

Размер загонов устанавливается в зависимости от фактической урожайности пастбища на дату стравливания, коэффициента использования травостоя, количества животных в отаре (гурте), продолжительности пребывания их в загоне и цикла стравливания. Загоны прокладывают поперек склона.

Ширина захвата при пастьбе для взрослого скота составляет 1,5 – 2 для молодняка в возрасте 1 – 2 лет – 1,0 – 1,2 для овцематок – 0,4 – 0,5 и для ягнят – 0,2 – 0,3 погонного метра на голову.

Длину загона устанавливают по следующей формуле:

Д = (С х П) : 2, где:

Д – длина загона (м);

С – средняя скорость движения отары или гурта (км/ч);

П – продолжительность пастьбы в двух направлениях (час.).

Для овец оптимальными соотношениями ширины и длины считаются от 1:5 до 1:10, а для крупного рогатого скота – 1:2 и 1:3.

Величина нормальной нагрузки на пастбище определяется крутизной склона и почвенными условиями: она должна быть такой, чтобы не нарушались нормальные физико-химические и водно-физические свойства почвы. Так, на неэродированных или подверженных слабой водной эрозии склонах крутизной более 15⁰ необходимо уменьшить нагрузку скотом на 20 –25%, на среднеэродированных – на 25 –50%, а на сильноэродированных – не менее чем на 50% к расчетному количеству скота, по вышеприведенной формуле. В противном случае процессы водной эрозии резко увеличиваются.

Выпас животных начинают с участков, расположенных в нижней части склона, что соответствует закономерности постепенного развития растительности, и по мере повышения местности над уровнем моря. Террасы рек служат скотопрогоном, по обе стороны которого параллельно располагают загоны. Животные пасутся строго поперек склона. При таком режиме пастьбы увеличивается разрушение дернины.

Начинают пастьбу скота на пастбищах предгорной полосы с 15 – 25 апреля, на послелесных и субальпийских лугах с 25 мая – 5 июня, на альпийских – с 5 – 15 июня по 1 сентября. К началу отрастания травостой должен иметь высоту: на предгорных, подлесных и субальпийских лугах 15 – 20 см, на альпийских – 10 – 15 см. После стравливания на предгорных и альпийских пастбищах высота травостоя должна быть не менее 3 – 4 см, на субальпийских и послелесных пастбищах 4 – 5 см. На отрастание травы до пастбищенской спелости (15 – 20 см) требуется в среднем в мае 15 – 20 дней, в июне-июле 25 – 30 дней, в августе-сентябре 35 – 45 дней. Прекращать выпас скота на пастбищах предгорий надо 25 октября – 10 ноября, на высокогорных субальпийских лугах 20 сентября, альпийских – 1 сентября.

За пастбищный сезон луга предгорной полосы обеспечивают проведение 3 – 4 циклов стравливания, послелесные и субальпийские – 3, альпийские – 2. Средняя урожайность злаково-разнотравных степных лугов 4 т/га, субальпийских – 3 т/га зеленой поедаемой массы. Основная масса корма на лугах предгорной зоны поступает в мае-июне, на высокогорных лугах – в июле.

Для предотвращения заражения гельминтами выпас на одном и том же участке следует проводить не более 6 дней подряд. Поэтому крупные загоны с помощью электроизгороди следует делить на более мелкие, с тем чтобы стадо получало каждый раз новый участок пастбища и содержалось на одном месте не более указанного срока. Если на пастбище травостой молодой, сочный – животных следует подкармливать сеном. Кроме того, травы высокогорных лугов бедны минеральными солями. Поэтому ежедневно надо давать поваренную соль или соль-лизунец в количестве 40 – 50 г на голову крупного рогатого скота и 10 г на овцу.

Мероприятия, поддерживающие и повышающие продуктивность пастбища, дают хороший эффект тогда, когда они применяются в системе пастбищеоборота (таблица 32).

Таблица 32. Примерный пастбищеоборот на пастбищах разных типов (Северо-каказский НИИЖ).

Вид пастбища	Годы использования
	1-й	2-й	3-й	4-й	5-й
Сухие степи	В-3	ОС	В-2	В	В
Лесостепные (предгорные)	В-4	П+В 1–2	В-4	В-4	П+В 1–2
Субальпийские	В-3	ОС	В 3-4	В-3	В-3
Альпийские	В-2	В-2	ОС	В-2	В

Условные обозначения:

В 1 – 4 – выпас, количество циклов стравливания;

П – скашивание на сено или зеленый корм;

ОС – отдых, самообсеменение.

На участках, оставленных для отдыха, проводят подсев трав, внесение удобрений, поверхностные обработки (боронование, дискование и т. д.).

Большое значение имеет организация пастбищной территории, прогонов для скота, устройство лагеря для отдыха животных, водопоев.