- •Лекционный курс по дисциплине «Финансово-экономический анализ деятельности гостиницы»
- •Тема 1.1. Анализ хозяйственной деятельности как функция управления гостиничным предприятием.
- •1. Понятие, виды и направления анализа хозяйственной деятельности гостиницы
- •2. Объект, предмет, цель, задачи, функции и принципы финансово-экономического анализа деятельности гостиницы
- •Тема 1.1. Анализ хозяйственной деятельности как функция управления гостиничным предприятием.
- •3. Общая схема и информационное обеспечение финансово-экономического анализа деятельности гостиницы
- •Тема 1.2. Показатели, используемые в анализе хозяйственной деятельности гостиницы
- •1. Классификация показателей, используемых в анализе хозяйственной деятельности
- •2. Использование относительных величин в анализе хозяйственной деятельности
- •3. Использование средних величин в анализе хозяйственной деятельности
- •Степенные средние
- •Тема 1.2. Показатели, используемые в анализе хозяйственной деятельности гостиницы
- •4. Структурные средние, сфера их применения в анализе хозяйственной деятельности.
- •5. Показатели рядов динамики
- •6. Показатели вариации
- •7. Использование индексов в анализе хозяйственной деятельности
- •8.Преобразование индексов Сводные индексы в средней арифметической и средней гармонической формах
- •Тема 1.3. Метод и методика финансово-экономического анализа деятельности гостиницы.
- •1. Методика финансово-экономического анализа деятельности гостиницы
- •2. Способы исследования объектов финансово-экономического анализа
- •4.Метод цепных подстановок
- •Тема 1.3. Метод и методика финансово-экономического анализа деятельности гостиницы.
- •7. Метод абсолютных разниц. Интегральный и балансовый методы детерминированного факторного анализа Метод абсолютных разниц
- •Метод относительных разниц
- •Балансовый способ факторного анализа
- •Метод долевого участия
- •8.Индексный метод факторного анализа
- •Тема 2.1. Экспресс-анализ финансового состояния гостиницы.
- •1. Понятие финансового состояния и финансового анализа хозяйствующего субъекта
- •2. Сущность и этапы экспресс-анализа финансового состояния гостиницы
- •3. Аналитические показатели экспресс-анализа финансового состояния гостиницы
- •Тема 2.2. Общая оценка финансового состояния гостиницы
- •1. Понятие детализированного анализа финансового состояния. Последовательность анализа финансовой отчетности гостиницы
- •2. Общая оценка финансового состояния гостиницы
- •3. Понятие сравнительного аналитического баланса (саб). Вертикальный и горизонтальный анализ саб
- •Тема 2.3. Анализ финансовой устойчивости гостиницы .
- •1. Основные понятия финансовой устойчивости
- •Выявление излишка или недостатка отдельных источников формирования запасов или внеоборотных активов в анализе финансовой устойчивости
- •Методика выявления типа финансовой устойчивости для предприятий, в структуре оборотных активов которых велика доля запасов
- •Методика выявления типа финансовой устойчивости для предприятий, в структуре оборотных активов которых минимальна доля запасов
- •3. Относительные показатели финансовой устойчивости
- •Тема 2.4. Анализ ликвидности баланса и платежеспособности предприятия.
- •Тема 2.4. Анализ ликвидности баланса и платежеспособности предприятия.
- •3. Коэффициент-анализ платежеспособности гостиницы: коэффициенты ликвидности
- •Факторный анализ коэффициента текущей ликвидности
- •4. Коэффициент-анализ платежеспособности гостиницы: оценка платежеспособности выручки
- •Тема 2.5. Диагностика банкротства
- •1. Понятие, признаки и предпосылки банкротства
- •2. Методы диагностики банкротства
- •3. Анализ структуры баланса в диагностике банкротства
- •Тема 2.5. Диагностика банкротства.
- •4. Анализ финансовых потоков в диагностике банкротства
- •5. Использование метода интегральной оценки в диагностике банкротства
- •5. Использование дискриминантных факторных моделей в диагностике банкротства
- •Тема 2.6.Анализ деловой активности и рентабельности гостиницы.
- •1. Система показателей деловой активности гостиничного предприятия
- •Формирование валовых доходов гостиницы
- •2. Анализ показателей прибыли гостиницы
- •Прибыль до налогообложения:
- •Чистая прибыль:
- •Тема 2.6. Анализ деловой активности и рентабельности гостиницы.
- •3. Оценка рентабельности гостиницы и эффективности управления
- •Тема 3.1. Анализ использования основного капитала гостиницы.
- •Оценка основных средств
- •Тема 3.1. Анализ использования основного капитала гостиницы.
- •7. Оценка эффективности использования гостиничных площадей
- •8. Показатели использования номерного фонда гостиницы
- •Тема 3.2. Анализ использования оборотного капитала.
- •1. Понятие и особенности оборотного капитала гостиницы.
- •4. Анализ эффективности использования оборотного капитала гостиницы
- •Тема 3.3. Анализ контингента и производительности труда в гостиничном хозяйстве.
- •1. Кадры гостиничного предприятия. Особенности труда, задачи и информационное обеспечение анализа использования трудовых ресурсов.
- •2. Анализ контингента гостиницы.
- •Тема 3.3. Анализ контингента и производительности труда в гостиничном хозяйстве
- •3. Анализ использования фонда рабочего времени
- •5. Анализ производительности труда работников гостиничного предприятия
- •6.Анализ рентабельности персонала
- •Тема 3.4. Анализ фонда заработной платы.
- •1 Вопрос.
- •2 Вопрос
- •Тема 3.4. Анализ фонда заработной платы.
- •Тема 3.5. Анализ текущих расходов и себестоимости услуг гостиницы
- •Тема 3.5. Анализ текущих расходов и себестоимости услуг гостиницы.
- •2. Анализ себестоимости услуг (расходов) гостиничного хозяйства
7. Использование индексов в анализе хозяйственной деятельности
Индекс – показатель сравнения двух состояний одного и того же явления (простого или сложного, состоящего из соизмеримых или несоизмеримых величин) во времени или в пространстве.
Индексы – разновидность относительных величин. При расчете индексов используют два вида величин: оцениваемые и базисные. С помощью индексов соотносят одноименные величины. Как результат сравнения во времени, индекс, по сути, представляет собой темп роста. Различают индивидуальные и общие индексы.
Индивидуальный индекс представляет собой результат сравнения необобщенных величин, характеризует изменение во времени (пространстве) отдельных элементов той или иной совокупности. Его еще называют «однотоварным».
Индивидуальные индексы принято обозначать i, где подстрочно указывают обозначение той величины, для которой рассчитан индекс. Например, индивидуальный индекс физического объема реализации определяют по формуле:
,
(2.26)
где q1, q0 – количество товаров (услуг), соответственно, реализованных в текущем и базисном периодах.
Общий (сводный) индекс – сложный относительный показатель, строится как сравнение обобщенных величин (I). Выбор формы общего индекса зависит от исходных данных.
Если сравниваемые величины обладают признаком суммарности, сводный индекс определяется аналогично индивидуальному. Например, сводный индекс физического объема реализации однородных видов продукции (услуг) определяется по формуле:
.
(2.27)
Если сравниваемые обобщенные величины состоят из несоизмеримых, разнородных величин (не обладающих признаком суммарности), сводный индекс представляется в агрегатной форме или форме средних величин. Например, неправомерно складывать цены различных товаров и услуг.
Агрегатные индексы – это индексы, которые характеризуют среднее изменение непосредственно несоизмеримых элементов разнородной совокупности. Это форма индексов, где происходит сравнение несуммарных (несоизмеримых) величин, а несуммарность преодолевается путем введения сомножителей к индексируемым величинам для нахождения такого общего показателя, в котором можно объединить все элементы разнородной совокупности: к количественным показателям вводят качественные и, наоборот. Например, при определении общего индекса цен в агрегатной форме (Ip ) в качестве соизмерителя индексируемых величин вводят физические объемы реализации. При умножении объемов реализации на индексируемые величины получают стоимости реализованных товаров и услуг.
Агрегатный индекс количественного показателя характеризует среднее относительное изменение индексируемой количественной величины по данной разнородной совокупности. Так, агрегатный индекс объема реализации характеризует среднее относительное изменение физического объема реализации товаров и услуг по данной группе товаров и услуг:
.
(2.28)
Но, по сути, данный индекс отражает относительное изменение полученного общего показателя (в данном случае стоимости реализации) вследствие изменения количественного фактора (индексируемой величины).
Агрегатный индекс качественного показателя характеризует среднее относительное изменение индексируемой качественной величины по данной разнородной совокупности. Так, агрегатный индекс цены характеризует среднее относительное изменение цены по данной группе товаров и услуг:
.
(2.29)
Данный индекс рассчитан по методу Пааше. Если же необходимо проследить изменение стоимости реализованных товаров и услуг только вследствие прогнозируемого изменения цен, используют индекс Ласпейреса:
.
(2.30)
Из определений видно, что данные индексы позволяют оценить изменение общего показателя (например, товарооборота) под действием индексируемой величины. Таким образом, трудно переоценить роль индексов в факторном анализе.
