- •Лекционный курс по дисциплине «Финансово-экономический анализ деятельности гостиницы»
- •Тема 1.1. Анализ хозяйственной деятельности как функция управления гостиничным предприятием.
- •1. Понятие, виды и направления анализа хозяйственной деятельности гостиницы
- •2. Объект, предмет, цель, задачи, функции и принципы финансово-экономического анализа деятельности гостиницы
- •Тема 1.1. Анализ хозяйственной деятельности как функция управления гостиничным предприятием.
- •3. Общая схема и информационное обеспечение финансово-экономического анализа деятельности гостиницы
- •Тема 1.2. Показатели, используемые в анализе хозяйственной деятельности гостиницы
- •1. Классификация показателей, используемых в анализе хозяйственной деятельности
- •2. Использование относительных величин в анализе хозяйственной деятельности
- •3. Использование средних величин в анализе хозяйственной деятельности
- •Степенные средние
- •Тема 1.2. Показатели, используемые в анализе хозяйственной деятельности гостиницы
- •4. Структурные средние, сфера их применения в анализе хозяйственной деятельности.
- •5. Показатели рядов динамики
- •6. Показатели вариации
- •7. Использование индексов в анализе хозяйственной деятельности
- •8.Преобразование индексов Сводные индексы в средней арифметической и средней гармонической формах
- •Тема 1.3. Метод и методика финансово-экономического анализа деятельности гостиницы.
- •1. Методика финансово-экономического анализа деятельности гостиницы
- •2. Способы исследования объектов финансово-экономического анализа
- •4.Метод цепных подстановок
- •Тема 1.3. Метод и методика финансово-экономического анализа деятельности гостиницы.
- •7. Метод абсолютных разниц. Интегральный и балансовый методы детерминированного факторного анализа Метод абсолютных разниц
- •Метод относительных разниц
- •Балансовый способ факторного анализа
- •Метод долевого участия
- •8.Индексный метод факторного анализа
- •Тема 2.1. Экспресс-анализ финансового состояния гостиницы.
- •1. Понятие финансового состояния и финансового анализа хозяйствующего субъекта
- •2. Сущность и этапы экспресс-анализа финансового состояния гостиницы
- •3. Аналитические показатели экспресс-анализа финансового состояния гостиницы
- •Тема 2.2. Общая оценка финансового состояния гостиницы
- •1. Понятие детализированного анализа финансового состояния. Последовательность анализа финансовой отчетности гостиницы
- •2. Общая оценка финансового состояния гостиницы
- •3. Понятие сравнительного аналитического баланса (саб). Вертикальный и горизонтальный анализ саб
- •Тема 2.3. Анализ финансовой устойчивости гостиницы .
- •1. Основные понятия финансовой устойчивости
- •Выявление излишка или недостатка отдельных источников формирования запасов или внеоборотных активов в анализе финансовой устойчивости
- •Методика выявления типа финансовой устойчивости для предприятий, в структуре оборотных активов которых велика доля запасов
- •Методика выявления типа финансовой устойчивости для предприятий, в структуре оборотных активов которых минимальна доля запасов
- •3. Относительные показатели финансовой устойчивости
- •Тема 2.4. Анализ ликвидности баланса и платежеспособности предприятия.
- •Тема 2.4. Анализ ликвидности баланса и платежеспособности предприятия.
- •3. Коэффициент-анализ платежеспособности гостиницы: коэффициенты ликвидности
- •Факторный анализ коэффициента текущей ликвидности
- •4. Коэффициент-анализ платежеспособности гостиницы: оценка платежеспособности выручки
- •Тема 2.5. Диагностика банкротства
- •1. Понятие, признаки и предпосылки банкротства
- •2. Методы диагностики банкротства
- •3. Анализ структуры баланса в диагностике банкротства
- •Тема 2.5. Диагностика банкротства.
- •4. Анализ финансовых потоков в диагностике банкротства
- •5. Использование метода интегральной оценки в диагностике банкротства
- •5. Использование дискриминантных факторных моделей в диагностике банкротства
- •Тема 2.6.Анализ деловой активности и рентабельности гостиницы.
- •1. Система показателей деловой активности гостиничного предприятия
- •Формирование валовых доходов гостиницы
- •2. Анализ показателей прибыли гостиницы
- •Прибыль до налогообложения:
- •Чистая прибыль:
- •Тема 2.6. Анализ деловой активности и рентабельности гостиницы.
- •3. Оценка рентабельности гостиницы и эффективности управления
- •Тема 3.1. Анализ использования основного капитала гостиницы.
- •Оценка основных средств
- •Тема 3.1. Анализ использования основного капитала гостиницы.
- •7. Оценка эффективности использования гостиничных площадей
- •8. Показатели использования номерного фонда гостиницы
- •Тема 3.2. Анализ использования оборотного капитала.
- •1. Понятие и особенности оборотного капитала гостиницы.
- •4. Анализ эффективности использования оборотного капитала гостиницы
- •Тема 3.3. Анализ контингента и производительности труда в гостиничном хозяйстве.
- •1. Кадры гостиничного предприятия. Особенности труда, задачи и информационное обеспечение анализа использования трудовых ресурсов.
- •2. Анализ контингента гостиницы.
- •Тема 3.3. Анализ контингента и производительности труда в гостиничном хозяйстве
- •3. Анализ использования фонда рабочего времени
- •5. Анализ производительности труда работников гостиничного предприятия
- •6.Анализ рентабельности персонала
- •Тема 3.4. Анализ фонда заработной платы.
- •1 Вопрос.
- •2 Вопрос
- •Тема 3.4. Анализ фонда заработной платы.
- •Тема 3.5. Анализ текущих расходов и себестоимости услуг гостиницы
- •Тема 3.5. Анализ текущих расходов и себестоимости услуг гостиницы.
- •2. Анализ себестоимости услуг (расходов) гостиничного хозяйства
Тема 2.1. Экспресс-анализ финансового состояния гостиницы.
Понятие финансового состояния и финансового анализа хозяйствующего субъекта. Задачи финансового анализа.
Сущность и этапы экспресс анализа финансового состояния.
Совокупность аналитических показателей экспресс-анализа финансового состояния гостиницы
1. Понятие финансового состояния и финансового анализа хозяйствующего субъекта
Важнейшей характеристикой финансово-хозяйственной деятельности коммерческих организаций является финансовое состояние. Под финансовым состоянием понимают:
экономическую категорию, отражающую состояние капитала в процессе его кругооборота и способность субъекта хозяйствования к саморазвитию на фиксированный момент времени (Г. В. Савицкая).
характеристику размещения и использования средств (активов) и источников их формирования (А. Д. Шеремет).
Финансовое состояние является объектом финансового анализа. Финансовый анализ является важнейшим инструментом финансового менеджмента и аудита. Практически все участники рыночной экономики применяют методы финансового анализа для обоснования управленческих решений.
Финансовый анализ – анализ финансовых показателей, которые отражают финансовые результаты деятельности и финансовое состояние организации. Основным источником финансового анализа является бухгалтерская отчетность и в первую очередь бухгалтерский баланс.
К основным задачам финансового анализа можно отнести следующие:
1. Общая оценка финансового состояния на основе оценки динамики и структуры статей бухгалтерского баланса.
2. Изучение соответствия между средствами и источниками их формирования, определение рационального размещения средств и эффективное использование их источников.
3. Анализ финансовой устойчивости организации.
4. Оценка ликвидности баланса, платежеспособности предприятия, минимизация финансовых рисков.
5. Анализ соблюдения финансовой расчетной и кредитной дисциплины, диагностика банкротства.
6. Анализ и регулирование денежных потоков.
7. Оценка формирования и распределения финансовых результатов, анализ рентабельности и деловой активности.
8. Выявление способов и резервов улучшения финансового положения организации.
Аналитически работа может быть организована на основе двух методик:
– экспресс-анализ финансового состояния;
– детализированный анализ финансового состояния.
Детализация анализа финансового состояния зависит:
а) от поставленных целей;
б) факторов информационного, временного, методического, кадрового, технического обеспечения.
2. Сущность и этапы экспресс-анализа финансового состояния гостиницы
Экспресс-анализ финансового состояния позволяет дать наглядную и простую оценку финансового благополучия и динамики развития гостиницы, позволяет получить общее представление об объекте анализа. Аналитическая работа предусматривает прохождение следующих основных этапов:
1. Подготовительный этап.
2. Экономическое чтение и анализ отчетности.
3. Заключительный этап.
Подготовительный этап финансового анализа предусматривает просмотр отчетности по формальным признакам, ознакомление с аудиторским заключением и пояснительной запиской, выявление «больных» статей в отчетности и их оценку в динамике.
Проверка отчетности и ее готовности к чтению включает в себя визуальную и простейшую счетную проверку отчетности по формальным признакам и по существу (наличие всех форм и приложений, реквизитов, подписей, правильности и ясности заполнения форм, проверку валюты баланса и всех промежуточных итогов, взаимной увязки показателей отчетных форм и основных контрольных соотношений между ними и т. п); трансформацию форм бухгалтерской отчетности, что связано в первую очередь с изменениями в самих формах за исследуемый период или с изменениями в учетной политике гостиницы.
Как уже отмечалось в п. 1.3, аудиторское заключение представляет собой подготовленный в достаточно унифицированном и кратком изложении документ, содержащий положительную оценку аудитора (фирмы) о достоверности предоставленной в отчете информации и ее соответствии действующим нормативным документам.
Пояснительная записка содержит существенную информацию об организации, ее финансовом положении, сопоставимости данных за предшествующий и отчетный периоды, методах оценки статей бухгалтерской отчетности, об учетной политике и ее изменении. Таким образом, пояснительная записка позволяет оценить условия работы в отчетном периоде, тенденции основных показателей, качественные изменения в имущественном и финансовом положении гостиницы.
«Больными» статьями отчетности признаются: непокрытые убытки прошлых лет или отчетного года, просроченная дебиторская задолженность, просроченная кредиторская задолженность, просроченные долгосрочные займы и кредиты, краткосрочные займы и кредиты, векселя.
Второй этап предполагает проведение коэффициент-анализа финансового состояния гостиницы. Заключительный этап предполагает формулирование выводов и рекомендаций по результатам анализа.