- •Лекционный курс по дисциплине «Финансово-экономический анализ деятельности гостиницы»
- •Тема 1.1. Анализ хозяйственной деятельности как функция управления гостиничным предприятием.
- •1. Понятие, виды и направления анализа хозяйственной деятельности гостиницы
- •2. Объект, предмет, цель, задачи, функции и принципы финансово-экономического анализа деятельности гостиницы
- •Тема 1.1. Анализ хозяйственной деятельности как функция управления гостиничным предприятием.
- •3. Общая схема и информационное обеспечение финансово-экономического анализа деятельности гостиницы
- •Тема 1.2. Показатели, используемые в анализе хозяйственной деятельности гостиницы
- •1. Классификация показателей, используемых в анализе хозяйственной деятельности
- •2. Использование относительных величин в анализе хозяйственной деятельности
- •3. Использование средних величин в анализе хозяйственной деятельности
- •Степенные средние
- •Тема 1.2. Показатели, используемые в анализе хозяйственной деятельности гостиницы
- •4. Структурные средние, сфера их применения в анализе хозяйственной деятельности.
- •5. Показатели рядов динамики
- •6. Показатели вариации
- •7. Использование индексов в анализе хозяйственной деятельности
- •8.Преобразование индексов Сводные индексы в средней арифметической и средней гармонической формах
- •Тема 1.3. Метод и методика финансово-экономического анализа деятельности гостиницы.
- •1. Методика финансово-экономического анализа деятельности гостиницы
- •2. Способы исследования объектов финансово-экономического анализа
- •4.Метод цепных подстановок
- •Тема 1.3. Метод и методика финансово-экономического анализа деятельности гостиницы.
- •7. Метод абсолютных разниц. Интегральный и балансовый методы детерминированного факторного анализа Метод абсолютных разниц
- •Метод относительных разниц
- •Балансовый способ факторного анализа
- •Метод долевого участия
- •8.Индексный метод факторного анализа
- •Тема 2.1. Экспресс-анализ финансового состояния гостиницы.
- •1. Понятие финансового состояния и финансового анализа хозяйствующего субъекта
- •2. Сущность и этапы экспресс-анализа финансового состояния гостиницы
- •3. Аналитические показатели экспресс-анализа финансового состояния гостиницы
- •Тема 2.2. Общая оценка финансового состояния гостиницы
- •1. Понятие детализированного анализа финансового состояния. Последовательность анализа финансовой отчетности гостиницы
- •2. Общая оценка финансового состояния гостиницы
- •3. Понятие сравнительного аналитического баланса (саб). Вертикальный и горизонтальный анализ саб
- •Тема 2.3. Анализ финансовой устойчивости гостиницы .
- •1. Основные понятия финансовой устойчивости
- •Выявление излишка или недостатка отдельных источников формирования запасов или внеоборотных активов в анализе финансовой устойчивости
- •Методика выявления типа финансовой устойчивости для предприятий, в структуре оборотных активов которых велика доля запасов
- •Методика выявления типа финансовой устойчивости для предприятий, в структуре оборотных активов которых минимальна доля запасов
- •3. Относительные показатели финансовой устойчивости
- •Тема 2.4. Анализ ликвидности баланса и платежеспособности предприятия.
- •Тема 2.4. Анализ ликвидности баланса и платежеспособности предприятия.
- •3. Коэффициент-анализ платежеспособности гостиницы: коэффициенты ликвидности
- •Факторный анализ коэффициента текущей ликвидности
- •4. Коэффициент-анализ платежеспособности гостиницы: оценка платежеспособности выручки
- •Тема 2.5. Диагностика банкротства
- •1. Понятие, признаки и предпосылки банкротства
- •2. Методы диагностики банкротства
- •3. Анализ структуры баланса в диагностике банкротства
- •Тема 2.5. Диагностика банкротства.
- •4. Анализ финансовых потоков в диагностике банкротства
- •5. Использование метода интегральной оценки в диагностике банкротства
- •5. Использование дискриминантных факторных моделей в диагностике банкротства
- •Тема 2.6.Анализ деловой активности и рентабельности гостиницы.
- •1. Система показателей деловой активности гостиничного предприятия
- •Формирование валовых доходов гостиницы
- •2. Анализ показателей прибыли гостиницы
- •Прибыль до налогообложения:
- •Чистая прибыль:
- •Тема 2.6. Анализ деловой активности и рентабельности гостиницы.
- •3. Оценка рентабельности гостиницы и эффективности управления
- •Тема 3.1. Анализ использования основного капитала гостиницы.
- •Оценка основных средств
- •Тема 3.1. Анализ использования основного капитала гостиницы.
- •7. Оценка эффективности использования гостиничных площадей
- •8. Показатели использования номерного фонда гостиницы
- •Тема 3.2. Анализ использования оборотного капитала.
- •1. Понятие и особенности оборотного капитала гостиницы.
- •4. Анализ эффективности использования оборотного капитала гостиницы
- •Тема 3.3. Анализ контингента и производительности труда в гостиничном хозяйстве.
- •1. Кадры гостиничного предприятия. Особенности труда, задачи и информационное обеспечение анализа использования трудовых ресурсов.
- •2. Анализ контингента гостиницы.
- •Тема 3.3. Анализ контингента и производительности труда в гостиничном хозяйстве
- •3. Анализ использования фонда рабочего времени
- •5. Анализ производительности труда работников гостиничного предприятия
- •6.Анализ рентабельности персонала
- •Тема 3.4. Анализ фонда заработной платы.
- •1 Вопрос.
- •2 Вопрос
- •Тема 3.4. Анализ фонда заработной платы.
- •Тема 3.5. Анализ текущих расходов и себестоимости услуг гостиницы
- •Тема 3.5. Анализ текущих расходов и себестоимости услуг гостиницы.
- •2. Анализ себестоимости услуг (расходов) гостиничного хозяйства
3. Аналитические показатели экспресс-анализа финансового состояния гостиницы
Отбор показателей для проведения экспресс-анализа финансового состояния весьма субъективен и во многом определяется целями самого анализа и профессиональной подготовленностью аналитика. Рассмотрим методику экспресс-анализа финансового состояния гостиницы, разработанную на основе методики, предложенной В. В. Ковалевым.
Основными направлениями экспресс-анализа финансового состояния гостиницы являются:
1. Оценка экономического потенциала гостиницы:
– оценка имущественного положения;
– оценка финансового положения;
– наличие «больных» статей в отчетности, их динамика.
2. Оценка результативности финансово-хозяйственной деятельности:
– оценка прибыльности;
– оценка динамичности;
– оценка эффективности использования экономического потенциала.
Каждое направление экспресс-анализа оценивается с помощью ряда показателей и их соотношения.
Оценка имущественного положения производится на основе следующих показателей:
1. Общая сумма хозяйственных средств в распоряжении гостиницы, определяемая на основе итога (валюты баланса) с учетом необходимых корректировок (см. п. 5.1).
2. Величина основных средств и их доля в общей сумме активов, определяемая как отношение основных средств по остаточной стоимости к откорректированному итогу баланса.
3. Коэффициент износа основных средств, определяемый как отношение накопленной величины износа основных средств к их первоначальной (восстановительной) стоимости. Критическим значением коэффициента признается 0,5.
Для оценки финансового положения гостиницы можно ограничиться расчетом следующих показателей:
1. Удельный вес собственных средств в общем объеме источников как отношение откорректированной величины собственного капитала к откорректированной величине итога баланса. Значение данного показателя должно превышать 0,5.
2. Коэффициент текущей ликвидности как отношение текущих (оборотных) активов к текущим пассивам (краткосрочным обязательствам). Значение коэффициента должно превышать 2.
3. Собственные оборотные средства и их доля в общей сумме оборотных средств (коэффициент обеспеченности оборотных активов собственными источниками финансирования).
Собственные оборотные средства формируются из собственных источников, а потому определяются как разница между величиной собственного капитала и внеоборотных активов. Значение коэффициента обеспеченности оборотных активов собственными источниками финансирования не должно быть ниже 0,1.
4. Доля долгосрочных заемных средств в общей сумме источников.
5. Коэффициент покрытия запасов (обеспеченности запасов собственными оборотными средствами), определяемый как отношение собственных оборотных средств и величины запасов (должен быть не менее 0,6–0,8).
Для оценки прибыльности гостиницы используются следующие показатели:
1. Прибыль от продаж как разница между выручкой от реализации, себестоимостью проданных товаров, работ, услуг, коммерческими и управленческими расходами.
2. Прибыль до налогообложения (прибыль от продаж с учетом прочих доходов за вычетом прочих расходов).
3. Чистая прибыль (прибыль до налогообложения за вычетом налога на прибыль, определяемого по бухгалтерским данным). Налог на прибыль в соответствии с данными бухгалтерского учета определяется как текущий налог на прибыль с учетом отложенных налоговых обязательств за вычетом отложенных налоговых активов.
4. Общая рентабельность (рентабельность продукции, рентабельность продаж), определяемая отношением прибыли (от продаж или чистой) к выручке от реализации.
5. Рентабельность основной деятельности, определяемая как отношение прибыли от продаж к затратам на производство и сбыт (себестоимость реализованных товаров, работ, услуг плюс коммерческие и управленческие расходы) или как отношение выручки к затратам за минусом единицы.
Оценка динамичности производится с помощью следующих показателей:
1. Сравнительные
темпы роста выручки (ТД), прибыли (ТП) и
авансированного капитала (итога баланса,
Т
).
«Золотое правило экономики» гласит: ТП
› ТД › Т
› 1.
2. Оборачиваемость активов (в разах) как соотношение выручки (доходов) и среднегодовой величины активов (итога баланса).
3. Продолжительность операционного цикла (Топ) – обобщенная характеристика омертвления финансовых ресурсов в текущих активах, показывает, сколько дней проходит с момента вложения денежных средств в хозяйственную деятельность до момента их возврата в виде выручки от реализации. Определяется по формуле:
,
(4.1)
где
– оборачиваемость дебиторской
задолженности в днях:
,
(4.2)
где
– среднегодовая величина дебиторской
задолженности;
Д – выручка от реализации.
– оборачиваемость
запасов в днях:
,
(4.3)
где
– среднегодовая
величина запасов;
Se – себестоимость реализованных товаров, работ, услуг.
4. Продолжительность финансового цикла (Тф) – период обращения денежной наличности:
,
(4.4)
где
– оборачиваемость
кредиторской задолженности в днях.
Оборачиваемость кредиторской задолженности в днях определяется аналогично оборачиваемости запасов.
5. Коэффициент погашаемости дебиторской задолженности показывает, какая часть выручки поступает в виде дебиторской задолженности (определяется отношением среднегодовой дебиторской задолженности к выручке от реализации). Чем выше значение данного коэффициента, тем выше длительность операционного и финансового циклов при прочих равных условиях.
Для оценки эффективности использования экономического потенциала применимы следующие показатели:
1. Рентабельность авансированного капитала как отношение чистой прибыли к среднегодовой стоимости активов (итога баланса).
2. Рентабельность собственного капитала как отношение чистой прибыли к среднегодовой величине собственного капитала.
Подводя итог, отметим, что коэффициенты анализируются в динамике и во взаимосвязи.
Лекция 8
План занятия
