Кровь, лимфа

Кровь — ткань внутренней среды жидкой консистенции, в ко­торой клетки (форменные элементы крови) составляют 40—45%, а на долю межклеточного вещества (плазмы) приходится 55— 60% объема ткани. На начальных этапах онтогенеза кровь тесно связана со своим источником — мезенхимой, а в процессе разви­тия— кроветворения она сосредоточивается в определенных ме­стах— органах кроветворения. Таким образом, кровь оказывает­ся заключенной в замкнутую систему сосудов. Это так называе­мая периферическая кровь. Большая ее часть находится в значи­тельном удалении от органов кроветворения и содержит зрелые форменные элементы, неспособные к делению в сосудистом рус­ле. В организме кровь составляет 7—10% от массы тела и выпол­няет разнообразные функции. У новорожденных и молодых жи­вотных относительный объем ее (на единицу массы тела) боль­ше, чем у взрослых. У новорожденных жеребят он составляет 23% при общем количестве крови 10 л, у взрослых лошадей 7% при количестве крови 50 л (И. С. Ковальчук).

Рис. 25. Рыхлая соединительная ткань:

1 — кровеносный сосуд; 2 — эндотелий; 3 — базальная мембрана; 4 — эритроцит; 5 — перицит; 6 — фиброцит; 7 — фибробласт; 8 — гистиоцит; 9— моноцит; 10 — нейтрофил и 11 — ретикулоцит; 12 — макрофаг; 13 — плазмоцит; 14 — малый лим­фоцит; 15 — жировая клетка; 16 — пучок коллаге-новых волокон; 17 — эластическое волокно; 18 — основное аморфное вещество; 19 — тучная клетка.

Основные функции крови — транспортная, трофическая, дыхатель­ная, защитная, регуляторная, экскреторная. Разно­ся по организму различ­ные вещества, она достав­ляет их в места утилиза­ции: питательные вещест­ва и кислород — ко всем органам и тканям, СО₂ — в легкие для обмена на кислород, жидкие конеч­ные продукты обмена — в почки для экскреции (уда­ления), ядовитые метабо­литы — в печень для обез­вреживания. Многие клет­ки крови обладают фаго­цитарной активностью, за­щищая организм от мик­робов и их ядовитых про­дуктов. С кровью связана система иммунной защиты организма. Через кровь осуществляется гумораль­ная регуляция процессов жизнедеятельности, так как в ней циркулируют гормоны и другие биологи­чески активные вещества.

Форменные элементы крови. У млекопитающих к ним относятся клетки крови (эритроциты и лейкоциты) и кровя­ные пластинки (цв. табл. IV). Форменные элементы в крови на­ходятся в определенных количественных соотношениях, которые называют формулой крови, или гемограммой, а соотношения лей­коцитов, выраженные в процентах, — лейкоцитарной формулой (табл. 3).

Эритроциты — самые многочисленные клетки крови. У млеко­питающих они мелкие безъядерные, у остальных позвоночных — с недеятельными палочковидными ядрами.

У млекопитающих эритроциты представляют собой двояково­гнутый диск диаметром 3—8 мкм и толщиной от 0,8 мкм в центре до 3,5 мкм по периферии. Наблюдаются и отклонения в размерах эритроцитов. Примерно 80% имеют типичную для животного ве­личину и называются нормоциты. Остальные могут быть мень­ше — микроциты или больше — макроциты. Обычно между раз­мерами и количеством эритроцитов наблюдается обратная зави­симость: чем крупнее эритроциты, тем количество их меньше. Из позвоночных самые крупные эритроциты — 58 мкм и самое меньшее количество их в 1 мм³ — 36 тыс. у протея (земноводное). Как правило, более мелкие клетки свойственны животным с вы­соким уровнем тканевого метаболизма. Такая же зависимость наблюдается и в онтогенезе. У телят эритроциты мельче (в сред­нем 3,5 мкм), но количество их больше (9—10 млн/мм³), чем у взрослого крупного рогатого скота (4—5 мкм и 6 млн/мм³) (Л. В. Степовик и др.). Цвет эритроцитов желтовато-зеленова­тый, при больших скоплениях красный.

Оболочка зрелого эритроцита отличается большой эластич­ностью. Клетка может менять форму при прохождении узких ка­пилляров, сильно вытягиваясь в длину. В цитоплазме отсутству­ют органеллы, вся она заполнена гемоглобином — комплексным соединением, в состав которого входит липопротеид глобин и же­лезосодержащий пигмент гем. Сухое вещество эритроцита со­ставляет 40%. 90—95% сухого вещества приходится на гемогло­бин (33% от общей массы эритроцита). Общее количество гемо­глобина у лошади массой 500 кг равно 6,8 кг.

Главнейшая функция эритроцитов — перенос кислорода от легких к тканям и органам с помощью гемоглобина. Гемоглобин способен образовывать нестойкое соединение с кислородом — оксигемоглобин. В органах кислород отщепляется от оксигемоглобина и переходит в ткани тела, а взамен эритроцит захваты­вает СО₂ и выносит в легкие, где происходит обмен на кислород. Газообмен совершается в результате разности парциальных дав­лений О₂ и СО₂ в легких и тканях организма.

Оболочка эритроцита устроена таким образом, что может ад­сорбировать (удерживать) и переносить по сосудистому руслу аминокислоты, антитела, токсины, лекарственные вещества.

С надмембранный комплексом оболочки эритроцита связана групповая принадлежность крови и заряд эритроцита. В норме эритроциты заряжены отрицательно. При снятии заряда проис­ходит склеивание эритроцитов друг с другом в виде монетных столбиков. При восстановлении заряда эритроциты разъединя­ются, не разрушаясь.