Строение мышцы как органа

Скелетная мышца (лат. musculus) состоит из двух различ­ных по функции и строению частей: мышечного брюшка и сухо­жилия. Мышечное брюшко, сокращаясь, производит работу, а сухожилие служит для закрепления брюшка на костях, как рычагах движения. Мышечное брюшко выдерживает нагрузку

7 кг/см², сухожилие — 500—700 кг/см². Ясно, что основная рабо­та мышечного брюшка — динамическая — сокращение, а сухо­жилия— статическая, удержание тела. В аппарате движения копытных, особенно лошади, проводящей практически всю жизнь стоя, имеются специальные приспособления для удержа­ния тела без затраты мышечной энергии (см. ниже).

Мышца как компактный орган состоит из стромы и парен­химы. Паренхима мышечного брюшка — это поперечнополосатая мышечная ткань (см. рис. 31). Мышечные волокна объединены соединительной тканью в пучки. В состав пучка входят как красные (быстрые фазные), так и белые (медленные фазные) мышечные волокна. От их соотношения зависят функциональ­ные качества мышцы. Так, камбаловидная мышца, состоящая преимущественно из красных волокон, способна сохраняться в напряженном состоянии 2,5 ч, в то время как икроножная, в которой красные волокна составляют 15—20 %, — лишь 20мин.

8 то же время скорость сокращения белых мышечных волокон больше, поэтому такие мышцы называются быстрыми. Тонкие коллагеновые и эластические волокна, оплетающие каждое мы­шечное волокно вдоль и поперек и вступающие в тесную связь с его гликокаликсом, называются эндомизием. Он объединяет мышечные волокна в пучки I порядка. Последние окутаны про­слойками рыхлой соединительной ткани, которая отделяет их друг от друга и называется внутренним перимизием. Он, в свою очередь, формирует пучки II, III порядков и т. д. Снаружи мышца одета футляром из плотной соединительной ткани — наружным перимизием, или эпимизием. В местах его сильного развития образуется сухожильное зеркало — слой плотной со­единительной ткани с перламутровым блеском. Эпи-, пери- и эндомизий образуют единый соединительнотканный каркас мыш­цы, который защищает мышцу от чрезмерного утолщения или растяжения. По нему внутрь органа входят и в нем разветвля­ются сосуды и нервы.

Сухожилие состоит из плотной соединительной ткани и построено по тому же принципу, что и мышечное брюшко, с той лишь разницей, что вместо мышечных волокон его пучки содер­жат плотно упакованные коллагеновые волокна. Сухожилие об­ладает огромной прочностью на разрыв 600—900 кг на 1 см². Прослойки соединительной ткани внутри сухожилия носят на­звания эндо- и перитенония. Соединительная ткань, одевающая сухожилие снаружи и являющаяся продолжением эпимизия, называется наружный перитеноний, или эпитеноний. Коллагено­вые волокна сухожилия прочно соединяются своими концами с мышечными волокнами брюшка, вплетаясь в выросты их сар­колеммы и гликокаликса. Соединительнотканные тяжи от сухо­жилия могут проникать на разную глубину внутрь мышечного брюшка и даже пронизывать его насквозь, увеличивая проч­ность и силу мышцы.

Сосуды и нервы проникают в мышцу в области ворот — участок мышечного брюшка, где механическое воздействие ока­зывается наименьшим. Обычно это проксимальный участок мышцы, несколько выше ее геометрического центра.

Спинномозговые (или черепномозговые) нервы, разветвляясь в мышце, достигают мышечных волокон и образуют на них дви­гательные (моторные бляшки) или чувствительные (мышечные веретена) нервные окончания (проприорецепторы). Терминали одного нервного волокна обычно бывают связаны со многими мышечными волокнами (от 10 до 3000). Нервное волокно с ин-нервируемыми им мышечными волокнами образует нервно-мы­шечный комплекс, или мышечную функциональную моторную единицу — мион. Количество мышечных волокон, входящих в один мион, зависит от характера двигательной активности мыш­цы и тонкости ее дифференцировки.

Так, в прямой латеральной мышце глаза одно нервное во­локно приходится на 19 мышечных, а в трехглавой мышце голени — 227. Существует мнение, что волокна, входящие в со­став одного миона, могут располагаться на значительных рас­стояниях друг от друга, входить в состав разных мышечных пучков. Нервы вегетативной симпатической нервной системы, разветвляясь в мышце, иннервируют ее сосуды, регулируют тонус сосудистых стенок, а следовательно, и уровень кровоснаб­жения мышцы.

В мышцу обычно входит несколько артерий, коллатерально разветвляющихся в мышце, что обеспечивает бесперебойное кро­воснабжение и быстрый отток и приток крови в зависимости от функциональной необходимости. В покое в мышце может функ­ционировать лишь 1/10 часть ее капилляров. При активном дви­жении кровоснабжение ее увеличивается в 30 раз. Цвет мышцы определяется как составом образующих ее волокон, так и коли­чеством крови, протекающей через нее. Из сельскохозяйствен­ных животных наиболее темные мышцы у лошади.

В соединительнотканном каркасе мышцы встречаются скоп­ления жировых клеток, придающих мясу мраморный цвет. Раз­меры жировых клеток (40—60 мкм) сопоставимы с размерами волокон (50—70 мкм). В пучках II и III порядков жировой тка­ни больше, чем в эндомизии и перимизии пучков I порядка. Много жировых скоплений по ходу сухожилий, особенно в мыш­цах статодинамического типа.