Контрольные вопросы

1. Какие виды гречихи вы знаете?

2. Почему гречиху нельзя отнести ни к хлебам первой, ни второй группы?

3. Как называется плод гречихи?

4. Это однодольное или двудольное растение?

5. Какой стебель, корневая система, листья и цветки у гречихи?

6. Что такое диморфизм цветков, легитимное и илегитимное опыление?

7. Сколько формируется цветков на растении и сколько из них дают нормально развитые семена?

8. Какие сорта гречихи возделываются в Нижневолжском регионе и Волгоградской области?

9. С каким типом ветвления включают в Госреестр в последние годы сорта гречихи?

10. Докажите почему рассчитанная Вами в задаче норма высева гречихи для Волгоградской области является заниженной?

Лабораторно-практическое занятие 17 зерновые бобовые культуры

Задания. 1. Изучить морфологические особенности зернобобовых культур. 2. Определить зернобобовые по семенам и рассмотреть строение семени. 3. Определить зерновые бобовые по всходам, листьям, цветущим растениям и плодам (бобам). 4. Изучить фенологические фазы развития. 5. Ознакомиться с технологической схемой возделывания гороха на зерно в Волгоградской области и составить ее на самостоятельном занятии. 6. Изучить сорта важнейших зернобобовых культур, включенные в Госреестр. 7. Решить задачу: сколько хозяйству необходимо приобрести семян гороха, чтобы засеять поле площадью 300га, если норма высева составляет 1,2 млн. всхожих семян/га, масса 1000 семян 220г, посевная годность 90%?

Материалы и оборудование. Гербарий, сноповый материал, семена, плоды, препаровальные иглы, пинцеты, лупы.

Методические указания. Зернобобовые культуры возделываются для получения белка, и относятся к семейству бобовых (Fabaceae). У них стержневая корневая система и собственно семена (в ботаническом плане), а плоды называются бобами. Листья у них трех типов — тройчатые, перистые и пальчатые. Культуры с тройчатыми листьями (кроме фасоли многоцветковой), а также пальчатыми выносят семядоли на поверхность почвы, в то время как с перистыми листьями — не выносят. У зернобобовых отмечают 8 фенологических фаз.

Ознакомьтесь с технологической схемой возделывания гороха, а в дальнейшем составьте ее, используя приложение 2/8, сорта зернобобовых культур выучите в приложениях 1/14…1/18, а решение задачи посмотрите в приложении 3/11.

К группе зерновых бобовых культур относятся однолетние растения семейства Бобовые — Fabaceae: горох, нут, соя, фасоль, чечевица, чина, кормовые бобы, люпин.

В России наиболее распространненой культурой является горох. Зернобобовые культуры содержат в семенах и вегетативной массе повышенное количество протеина и имеют большое значение в решении проблемы растительного белка в сельском хозяйстве. Они способны за счет клубеньковых бактерий усваивать атмосферный азот, поэтому являются хоршими предшественниками для других культур.

Из довольно большой группы зерновых бобовых культур (табл. 21), возделываемых ради получения высокобелковых семян, наибольшее значение и распространение имеют горох, нут, соя, люпин. В Волгоградской области в посевах преобладают горох и нут, перспективна соя.

Поскольку все зернобобовые культуры относятся к семейству бобовых (Fabaceae), они имеют в строении много общего.