Определение капустных масличных по плодам (стручкам)

Весьма характерны и часто наиболее существенны отличия капустных масличных по плодам. Плоды капустных масличных, образующиеся в результате развития оплодотворенной завязи, представляют собой стручок, состоящий из двух створок, в большинстве случаев с тонкой перегородкой между ними. Внутри этих стручков заключено обычно несколько, часто довольно много семян. Как и цветки, стручки сидят на плодоножках различной длины, а вверху заканчиваются носиком, имеющим различную, но для каждого вида характерную величину и форму (рис.84). Форма, величина, характер поверхности и растрескиваемость стручков в зрелом состоянии являются существенными отличительными признаками видов капустных масличных. Эти признаки приводятся в таблице 46 в удобном для пользования и определения виде.

Таблица 46 — Признаки стручков капустных масличных

Вид	Форма стручка	Длина стручка (в см)	Характер поверхности	Нервация створок	Форма и длина носика	Раскрывание стручков при созревании
1	2	3	4	5	6	7
Горчица сизая	Линейный, четырех-гранный, тонкий	2,5-5	Бугорчатый	Ясный главный нерв и переплетающиеся боковые	Короткий тонкий, шиловидный, равен ¼ длины створок	Раскрывается
Горчица белая	Прямой или дугообразно изогнутый, несколько четковидный	2-4	Жестко-оттопыренноволосистый	3-5 ясно выдающихся главных нервов	Плоский, мечевидный, остро-конечный, равен ство-ркам или длиннее их	Не раскрывается

Окончание таблицы 46

1	2	3	4	5			6	7
Рапс	Узкий, прямой или согнутый	5-10	Гладкий	Один главный нерв и малозаметные боковые			Тонкий, равен 1/5 – 1/6 длины створок (10-20 мм длиной)	Раскрывается
Рыжик	Обратнояйцевидный	0,6-1,3	То же		-	Шиловидный, 1,1-2,0 мм длиной		То же
Сурепица	Узкий, прямой или согнутый	3-8	Гладкий или несколько бугорчатый		Один главный нерв и малозаметные боковые	Удлиненно-конический, с тонким концом, равен 1/3 – 1/4 длины створок, реже длиннее		-
Крамбе	Шаровидный	3-4 мм в диаметре	Гладкий		-	-		Не раскрывается

Определение биологической урожайности и ее структуры

Определение биологической урожайности производится на основании данных урожая с пробных площадок (для высокорослых растений – метровых, для остальных ¼ метровых).

Обмолотив снопы с пробных площадок, по средней урожайности с них определяют среднюю биологическую урожайность с гектара.

Более детальный анализ снопового материала с пробных площадок позволяет, кроме того, устанавливать и структуру этой урожайности, необходимую для выводов по дальнейшему улучшению методов культуры масличных растений. Должны быть определены следующие ее элементы (в среднем):

У подсолнечника – 1) число растений на 1 га, 2) число корзинок на одном растении, 3) число семянок в корзинке, 4) масса семянок с одного растения, 5) масса 1000 семянок;

У клещевины – 1) число растений на 1 га, 2) число кистей на одном растении, 3) число коробочек в кисти, 4) масса семян с одного растения, 5) масса 1000 семян;

У кунжута – 1) число растений на 1 м², 2) число коробочек на растении, 3) число семян в коробочке, 4) масса семян с одного растения, 5) масса 1000 семян;

У арахиса – 1) число растений на 1 м², 2) число бобов на растении, 3) число семян в бобе, 4) масса семян с одного растения, 5) масса 1000 семян;

У остальных масличных – 1) число растений на 1 м², 2) число плодов на растении, 3)число семян в плоде, 4) масса семян с одного растения, 5) масса 1000 семян.

Полученные данные записывают по форме помещенной таблицы, которая может быть построена для каждой масличной культуры по указанным элементам структуры, а в среднем для всех масличных может иметь следующий вид (табл. 47).

Таблица 47 — Структура урожая масличных растений

Культура	Число растений на 1 м2	Число корзинок, кистей или плодов на одно растение	Число семян в корзинке, кисти или плоде	Масса семян с одного растения (в г)	Масса 1000 семян (в г)	Биологическая урожайность (в т с 1 га)

При определении структуры урожайности клещевины желательно учесть также продуктивность кистей на главном стебле и боковых побегах (число коробочек, масса 1000 семян в них).

Если возможно, то структуру урожайности лучше определять на пробных снопах, полученных с участков разного агрофона или при разной агротехнике. Это позволит ввести в лаборатоный курс элементы агротехнического порядка.

Лабораторно-практическое занятие 20

СОСТАВЛЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ СХЕМЫ

ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ПОДСОЛНЕЧНИКА

Задание. Составить технологическую схему возделывания подсолнечника для определенной зоны (прилож. 2/10).

Методические указания по составлению технологических схем возделывания с.-х. культур приведены в лабораторно-практическом занятии 7.

Контрольные вопросы

1. Для чего возделываются масличные культуры?

2. К какому семейству относится подсолнечник?

3. Перечислите особенности строения растения подсолнечника.

4. Какие типы цветков есть в корзинке подсолнечника?

5. Назовите содержание масла в семенах основных масличных культур.

6. Какие группы подсолнечника вы знаете?

7. Как по семенам отличается грызовой подсолнечник от масличного и межеумка?

8. Какие растения входят в группу капустных масличных?

9. Как отличить стручок сизой горчицы от белой?

10. Какие еще вы знаете масличные растения?

11. Назовите сорта и гибриды подсолнечника, включенные в Госреестр по Волгоградской области.

12. Назовите сорта горчицы, сафлора и рапса, возделываемые в Волгоградской области.

13. Озвучьте ответы по задачам (прилож. 3/12, 3/13) и приведите алгоритм решения предложенных задач.