Особенности строения растений

Мак (Papа́ver somní́ferum L.) — имеет голый прямостоячий стебель — от 30 до 160 см высотой, обычно ветвящийся и покрытый сильным восковым налетом, придающим ему голубовато-зеленую окраску.

Листья плотные, нижние — удлиненные, со сбегающей по черешку пластинкой, верхние — яйцевидные, с сердцевидным основанием, сидячие, стеблеобъемлющие, зубчато-пильчатые или городчато-пильчатые. Листья также покрыты восковым налетом и имеют голубовато-зеленую или серовато-зеленую окраску.

Бутоны с двумя голыми, опадающими при раскрывании цветка чашелистиками, различной формы и окраски. Цветки состоят из четырех лепестков, разно окрашенных, цельнокрайних или рассеченных. Тычинки многочисленные с расширенными кверху тычиночными нитями.

Рис. 74. Мак. Часть стебля с цветком и бутоном.

Коробочки мака: а-б – коробочка; в – лучи рыльца

Плоды — коробочки, голые, с короткими ножками и неполными перегородками внутри, гладкие с поверхности или слабо сегментированные, весьма различной формы, величины и окраски (рис. 74).

Рыльце сидячее, звездчатое. Рыльцевый диск плоский или с приподнятыми концами лопастей. Створки под диском рыльца у одних форм закрытые, у других открытые в большей или меньшей степени, ввиду чего в практике часто различаются слепой мак (закрытые створки) и сыпучий мак (открытые створки), осыпающий семена при созревании.

Семена мелкие, почковидные, с ячеистой поверхностью, различные по окраске.

Определение опийных и масличных форм мака

В РФ различают обычно две группы возделываемых форм – опийную и масличную. Эти группы отличаются между собой не только характером хозяйственного использования, но и рядом морфологических признаков. Основными отличительными признаками являются следующие (табл. 42).

Таблица 42 — Определение опийных и масличных форм мака

Признаки	Опийный мак	Масличный мак
Млечный сок в растении	Обильный	Нет или в малом количестве
Плотность листьев	Плотные, иногда кожистые	Тонкие, некожистые
Восковой налет	Сильный	Отсутствует или слабый
Окраска цветков	Обычно белые, бело-красные или фиолетовые	Обычно красно-фиолетовые, розовые или светло-лиловые с темным глазком
Коробочки	Толстостенные, несегментированные	Тонкостенные, сегментированные
Поверхность коробочек	Гладкая	Бугорчатая
Лучи рыльца	Без тонкой перепончатой окраины, на конце узкие, закругленные	С тонкой перепончатой окраиной, на конце широкие, притупленные

Ляллеманция Особенности строения растений

Л

Рис. 75. Ляллеманция.

Общий вид растения

яллеманция (Lallemа́ntia ibе́rica F. еt M.) — однолетнее травянистое растение семейства Ясно́тковые (Lamiа́ceae), возделывается в полевой культуре ради семян, богатых маслом (рис. 75).

Стебель неполегающий, прямостоячий, 20-50 см высотой, ветвящийся в большей или меньшей степени, в зависимости от густоты посева.

Листья ляллеманции цельные, продолговатые, расположены супротивно. В нижней части стебля листья более крупные, черешковые, кверху уменьшающиеся и почти сидячие.

Ц

Рис. 76. Ляллеманция:

а – цветок; б – сборный плод;

в – плод – орешек;

г – орешек (в натуральную величину)

ветки собраны в ложные мутовки из 5-9 цветков, обоеполые, с двойным околоцветником (рис. 76).

Чашечка трубчатая, с пятью зубцами. Венчик двугубый, немного длиннее чашечки. Окраска венчика белая или розовая, реже голубая. Тычинок четыре. Завязь верхняя, четырехраздельная.

Прицветники клиновидные, с 5-6 длинными остевидными зубцами.

Плод состоит из четырех мелких орешков (семян), заключенных в чашечку. Семена мелкие, сильнопродолговатые, 4-5 мм в длину, темно-коричневые или темно-вишневые, матовые, с двойным светлым рубчиком у основания. Масса 1000 семян 4-5 г.