- •Практикум по растениеводстВу волгоград
- •Предисловие
- •Зерновые культуры (хлебные злаки)
- •Лабораторно-практическое занятие 1 морфологические особенности зерновых культур и строение растений
- •Определение хлебов по зерну
- •Анатомическое строение зерна
- •Строение растений
- •Определение количества воды, необходимого для набухания зерен
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторно-практическое занятие 2 определение количества воды, необходимого для набухания зерен, и зерновых культур по проросткам
- •Определение хлебных злаков по проросткам
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторно-практическое занятие 3 Рост и развитие зерновых культур
- •Определение фазы всходов
- •Определение фазы кущения
- •Определение фазы выхода в трубку
- •Строение листа хлебного злака:
- •Определение фазы колошения
- •Определение фазы цветения
- •Определение фазы созревания хлебных злаков
- •Фенологические наблюдения
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторно-практическое занятие 4 оценка перезимовки озимых зерновых культур
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторно-практическое занятие 5 определение биологической урожайности зерновых хлебов и ее структуры
- •Биологическая урожайность зерновых хлебов
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторно-практическое занятие 6 Пшеница
- •Определение видов пшеницы
- •Определение мягкой и твёрдой пшеницы по колосу и зерну
- •Определение плотности колоса
- •Определение разновидностей мягкой и твёрдой пшеницы
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторно-практическое занятие 7 Составление технологических схем возделывания полевых культур
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторно-практическое занятие 8 рожь
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторно-практическое занятие 9 тритикале
- •Контрольные вопросы.
- •Лабораторно-практическое занятие 10 ячмень
- •Определение подвидов и групп ячменя
- •Двурядный ячмень
- •Определение разновидностей ячменя
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторно-практическое занятие 11
- •В фазу цветения
- •Контрольные вопросы.
- •Лабораторно-практическое занятие 12 Просо
- •Виды проса: слева – обыкновенное, справа – головчатое
- •Виды проса
- •Определение подвидов проса обыкновенного
- •Определение разновидностей проса обыкновенного
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторно-практическое занятие 13 кукуруза
- •Определение подвидов кукурузы
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторно-практическое занятие 14 Сорго
- •Определение подвидов сорго
- •Характеристика основных направлений в культуре сорго и его сортов
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторно-практическое занятие 15
- •Особенности строения растений
- •Определение подвидов и групп культурного риса
- •Определение разновидностей риса
- •Ключ для определения разновидностей риса Индийская ветвь
- •Японская ветвь
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторно-практическое занятие 16 Гречиха
- •Особенности строения растений
- •Определение основных видов, подвидов и разновидностей гречихи
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторно-практическое занятие 17 зерновые бобовые культуры
- •Морфологические особенности
- •Определение зерновых бобовых по семенам
- •Определение зерновых бобовых по всходам
- •Определение зерновых бобовых по листьям
- •Определение зерновых бобовых по цветущим растениям
- •Фенологические наблюдения
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторно-практическое занятие 18 Контроль качества уборки зерновых и зернобобовых культур
- •Виды и источники потерь при уборке урожая зерновых и зернобобовых культур
- •Формы конроля уборки зерновых культур
- •Контроль за работой жатки комбайна
- •Контроль обмолота хлебной массы
- •Контроль за работой валковой жатки
- •Контроль за работой подборщика валков
- •Контрольные вопросы
- •Ма́сличные и эфирома́сличные культуры
- •Лабораторно-практическое занятие 19 Масличные растения
- •Распределение масличных растений по ботаническим семействам
- •Определение масличных растений по всходам
- •Определение масличных растений по стеблям
- •Определение масличных растений по листьям
- •Определение масличных растений по соцветиям и цветкам
- •Подсолнечник Особенности строения растений
- •Классификация подсолнечника
- •Определение панцирности подсолнечника
- •Показатели качества уборки и методы их определения
- •Сафлор Особенности строения сафлора
- •Клещевина Особенности строения растений
- •Определение подвидов клещевины
- •Особенности строения растений
- •Определение опийных и масличных форм мака
- •Ляллеманция Особенности строения растений
- •Перилла Особенности строения растений
- •Земляной орех (арахис) Особенности строения растений
- •Капустные масличные Определение капустных масличных по семенам
- •Определение важнейших капустных масличных по всходам
- •Определение капустных масличных в цветущем состоянии
- •Определение капустных масличных по плодам (стручкам)
- •Определение биологической урожайности и ее структуры
- •Лабораторно-практическое занятие 21 эфиромасличные культуры
- •Определение эфиромасличных растений по плодам
- •Определение эфиромасличных растений по всходам
- •Определение эфиромасличных растений в цветущем состоянии
- •Отличие эфиромасличных растений в цветущем состоянии
- •Кориандр Особенности строения растений
- •Анис Особенности строения растений
- •Тмин Особенности строения растений
- •Фенхель Особенности строения растений
- •Мята перечная Особенности строения растений
- •Контрольные вопросы
- •Клубнеплоды
- •Лабораторно-практическое занятие 22 картофель
- •Особенности строения растений
- •Особенности строения клубней
- •Анатомическое строение клубня
- •Сорта картофеля
- •Методы оценки клубней Основа методов
- •Определение крахмала при помощи ареометра
- •Определение крахмала взвешиванием вытесненной клубнями воды
- •Определение крахмала на картофельных весах
- •Определение загрязненности картофеля
- •Определение сухого вещества в соке клубней картофеля и земляной груши
- •Агротехнические требования к посадке картофеля
- •Показатели качества работы и методы их определения
- •Земляная груша (топинамбур) Особенности строения растений
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторно-практическое занятие 23 Бахчевые культуры
- •Ботанические особенности бахчевых культур
- •С Рис. 115. Формы плодов дыни троение плодов бахчевых культур
- •Строение семян бахчевых культур
- •Основные признаки плода арбуза
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторно-практическое занятие 24 корнеплоды
- •Общие особенности Определение корнеплодов по семенам
- •Определение корнеплодов по всходам
- •Определение корнеплодов по листьям
- •Определение корнеплодов по корням
- •Анатомическое строение корнеплодов и определение содержания растворимых сухих веществ
- •Контрольные вопросы
- •Прядильные культуры
- •Лабораторно-практическое занятие 25 Общая характеристика прядильных культур
- •Определение прядильных культур по семенам
- •Особенности строения льна
- •Анатомическое строение стебля льна
- •Определение видов и подвидов культурного льна
- •Определение групп разновидностей культурного льна
- •К Рис.137. Плод конопли: 1-в чехлике; 2-без чехлика онопля Особенности строения конопли
- •Отличие мужских и женских растений конопли
- •Анатомическое строение стебля конопли
- •Определение важнейших типов конопли
- •Хлопчатник
- •Особенности строения растений
- •Определение видов хлопчатника
- •Контрольные вопросы
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторно-практическое занятие 27 правила приемки семян и методы отбора проб
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторно-практическое занятие 28 определение чистоты (гост 12037-81) и массы
- •1000 Семян (гост 12042-80).
- •Определение массы 1000 семян (гост 12042-80)
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторно-практическое занятие 29 методы определения всхожести (гост 12038-84)
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторно-практическое занятие 30 определение жизнеспособности семян (гост 12039 - 82)
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторно-практическое занятие 31 определение влажности семян (гост 1204-82)
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторно-практическое занятие 32 определение заселенности семян вредителями (гост 12045-81)
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторно-практическое занятие 33 определение зараженности семян болезнями (гост 12044-93)
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторно-практическое занятие 34 основные требования госТа р 52325-2005 к сортовым и посевным качествам семян
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторно-практическое занятие 35 Проведение сравнительных анализов посевных качеств семян в спорных случаях
- •Контрольные вопросы
- •Приложение 1
- •Зерновые
- •1/1. Пшеница мягкая озимая
- •1/2. Пшеница мягкая яровая
- •1/3. Пшеница твердая озимая
- •1/4. Пшеница твердая яровая
- •1/5. Пшеница тургидная
- •1/6. Рожь озимая
- •1/7. Тритикале озимая
- •1/8. Овес яровой
- •1/9. Ячмень озимый
- •Зернофуражные
- •1/10. Ячмень яровой
- •Крупяные
- •1/11. Гречиха
- •1/12. Просо посевное
- •Зернобобовые
- •1/14. Горох посевной
- •1/16. Фасоль обыкновенная
- •1/17. Чечевица
- •1/18. Чина
- •Зернокормовые
- •1/19. Кукуруза
- •1/20. Могар
- •1/21. Сорго веничное
- •1/22. Сорго зерновое
- •1/23. Сорго многолетнее
- •1/24. Сорго сахарное
- •Масличные
- •1/25. Арахис
- •1/26. Горчица белая
- •27. Горчица сарептская
- •Эфиромасличные
- •1/44. Анис обыкновенный
- •1/45. Кориандр
- •Клубнеплоды
- •1/50. Топинамбур
- •Бахчевые
- •1/51. Арбуз
- •1/52. Дыня
- •1/53. Тыква крупноплодная
- •1/54.Тыква твердокорая
- •1/55. Тыква мускатная
- •Приложение 2
- •2/1. Примерная технологическая схема возделывания озимой пшеницы
- •2/2. Примерная технологическая схема возделывания яровой пшеницы
- •2/3. Примерная технологическая схема возделывания яровой пшеницы
- •2/4. Примерная технологическая схема возделывания ярового ячменя
- •2/5. Примерная технологическая схема возделывания овса
- •2/6. Примерная технологическая схема возделывания проса
- •2/7. Примерная технологическая схема возделывания кукурузы
- •2/8. Примерная технологическая схема возделывания гороха
- •2/9. Примерная технологическая схема возделывания нута
- •2/10. Примерная технологическая схема возделывания подсолнечника
- •2/11. Примерная технологическая схема возделывания горчицы сизой (сарептской)
- •2/12. Примерная технологическая схема возделывания картофеля
- •2/13. Примерная технологическая схема возделывания столового арбуза в Волгоградской области
- •2/14. Примерная технологическая схема возделывания дыни в Волгоградской области
- •2/15. Примерная технологическая схема возделывания тыквы в Волгоградской области
- •Решение расчетно-практических задач по растениеводству
- •Литература
- •Глоссарий
- •Предметный указатель
- •Оглавление
- •Корнеплоды Лабораторно- практическое занятие 24. Корнеплоды………………………237
Контрольные вопросы
1. В каких случаях допускается перевод семян в более низкую категорию?
2. Какие семена запрещается использовать для посева?
3. Допускается ли использовать семена для посева на сидераты и кулисы, а также для реализации на эти же цели без учета их сортовой чистоты?
4. Какие отклонения от стандарта допускаются по всхожести (жизнеспособности для озимых зерновых культур, высеваемых в год уборки) для семян, выращенных в неблагоприятные по погодным условиям годы?
5. Каким требованиям должны отвечать сортовые и посевные качества семян гороха, гречихи, нута, проса, пшеницы, ржи и ячменя?
6. Какой должна быть влажность семян всех категорий?
7. Какие требования предъявляются к влажности семян, закладываемых на хранение сроком на 1 год и более (государственные, страховые и переходящие фонды), а также на хранение в металлических бункерах и емкостях силосного типа?
8. Какие требования предъявляются к сортовым и посевным качествам семян кукурузы, горчицы сарептской, сафлора, сои и подсолнечника?
Лабораторно-практическое занятие 35 Проведение сравнительных анализов посевных качеств семян в спорных случаях
Задание. Изучить Правила проведения сравнительных анализов посевных качеств семян сельскохозяйственных растений в спорных случаях.
Материалы и оборудование. Бланки документов, используемых при проведении сравнительных анализов в спорных случаях.
Методические указания. Ознакомимся вначале с общими положениями.
Проведение сравнительных анализов посевных качеств семян в спорных случаях осуществляется по заявлению поставщика или потребителя семян.
Сравнительные анализы посевных качеств семян в спорных случаях осуществляют аккредитованные органы по сертификации семян по поручению Государственной семенной инспекции РФ при Министерстве сельского хозяйства РФ.
Органы по сертификации семян проводят определение посевных качеств семян только тех сельскохозяйственных растений, по которым они компетентны действовать в соответствии с областью аккредитации.
Орган по сертификации семян, осуществляющий определение посевных качеств семян, может, при необходимости, пригласить заинтересованные стороны для участия в лабораторных испытаниях. В данном случае орган по сертификации семян должен проинформировать обе стороны не менее чем за 15 дней о месте и времени проведения испытания. В то же время представители заинтересованных сторон имеют право присутствовать при лабораторных испытаниях независимо от приглашения.
Официальное заключение выдается заявителю и в копии другой заинтересованной стороне.
В случае несогласия одной из сторон с результатами лабораторных испытаний органа по сертификации семян она вправе в месячный срок обжаловать их в Государственной семенной инспекции РФ при Министерстве сельского хозяйства РФ, заключение которой является окончательным.
Результаты лабораторных испытаний записываются в протокол испытаний на русском языке.
Проведение сравнительных анализов в спорных случаях осуществляется бесплатно.
Заявление на проведение сравнительных анализов в спорных случаях может быть отозвано поставщиком или потребителем семян в письменной форме.
Как осуществляется подача и рассмотрение заявления на проведение сравнительных анализов в спорных случаях?
Заявление на проведение сравнительного анализа качества семян подается в Государственную семенную инспекцию Российской Федерации при Минсельхозе России или в орган Сертификации семян, который определит данная инспекция.
Заявление должно быть подано не позднее 30 дней:
поставщиком семян после уведомления потребителя о получении семян, качество которых не соответствует показателям, указанным в сертификате;
потребителем семян – после получения результатов испытаний, данные которых не соответствуют показателям, указанным в сертификате поставщика.
С заявлением поставщик семян направляет сертификат, который опротестовывается, или его копию; дубликат пробы и акт ее отбора.
Потребитель семян: протокол испытаний; дубликат пробы и акт ее отбора.
В принятии заявления может быть отказано в следующих случаях:
ко времени поступления дубликатной пробы на сравнительный анализ истек срок действия сертификата, который опротестовывается;
нарушены сроки отбора пробы или не соблюдены сроки подачи заявления, а также не выполнены требования по направлению вместе с заявлением и дубликатом проб необходимых документов.
Рассмотрим порядок проведения сравнительных анализов в спорных случаях.
Сравнительный анализ семян проводят на дубликатной пробе, отобранной и оформленной в соответствии с действующими нормативными правовыми документами.
Дубликатная проба должна храниться в Государственной семенной инспекции, отбиравшей пробу.
При проведении сравнительного анализа применяются действующие методы определения качества семян.
Сравнительный анализ проводится по следующим показателям посевных качеств семян:
чистота;
содержание примеси (семян других растений, в том числе сорняков за исключением карантинных, ядовитых, других видов кормовых трав, пелюшки, плоскосемянной вики, обрушенных зерен, семян мягкой пшеницы в семенах твердой пшеницы, склероциев белой и серой гнилей в семенах подсолнечника);
всхожесть;
одноростковость (многоростковость) семян сахарной, кормовой и столовой свеклы;
жизнеспособность (для семян озимых культур, высеваемых в год их урожая).
Результаты, полученные при сравнительном анализе, сравниваются с показателями качества семян, записанными в сертификате продавца и протоколе испытаний покупателя семян.
Сравнительное определение качества семян, поступающих по импорту, проводятся в порядке и на условиях, определенных Правилами арбитражной процедуры, используемой в международной торговле семенами, одобренными Международной Федерацией по торговле семенами (FIS).
Каков порядок оформления документов?
В случае, когда результат сравнительного анализа находится в пределах допускаемых расхождений с показателями качества, указанными в выданном продавцу семян сертификате, то в протоколе испытаний дается заключение:
«Подтверждается значение показателя __________________________
(наименование показателя)
сертификата поставщика семян».
В случае, когда результат сравнительного анализа находится в пределах допускаемых расхождений с показателями качества, указанными в выданном покупателю семян протоколе испытаний, то в протоколе испытаний дается заключение:
«Подтверждается значение показателя _____________________
(наименование показателя)
протокола испытаний покупателя семян».
В случае, когда результат сравнительного анализа имеет расхождение более допускаемого или находится в пределах допускаемого расхождения со значениями показателей качества, указанными в документах поставщика и покупателя семян, или качество семян оказалось неоднородным, то в протоколе испытаний дается заключение:
«Действителен результат сравнительного анализа ___________
________________________________________________ »
(наименование показателя)
