- •Одеська національна академія харчових технологій
- •Затверджено
- •Одеса онахт 2015
- •Лекція 1. Значення і роль ем
- •1. Характеристика сучасних екологічних проблем
- •2.Законодавчі передумови впровадження систем екологічного менеджменту
- •3.Міжнародні стандарти серії iso 14000
- •1.Історичні передумови екологічного менеджменту
- •Питання для самоперевірки:
- •Лекція 2. Теоретичні засади ем План:
- •2. Британський стандарт у сфері екологічного менеджменту bs7750
- •3. Система екологічного менеджменту і аудиту emas
- •4. Концепція екоефективності
- •Е Вихідні кологічні аспекти
- •Ризикові
- •Витрати по зниженню впливів на навколишнє середовище та їх ефективність
- •Питання для самоперевірки:
- •Лекція 3. Принципи і методи сем План:
- •1.Принципи екологічного менеджменту
- •2.Методи запобігання забрудненню
- •3.Стратегії в області охорони нс
- •Стратегії в області охорони нс
- •4. Два методи вирішення екологічних проблем
- •5.Модель сем
- •Питання для самоперевірки:
- •Лекція 4. Основні етапи, елементи та переваги сем План
- •1.Основні етапи сем
- •2.Елементи сем
- •3.Переваги для організації при впровадженні сем:
- •5. Взаємовідносини між сем і природоохоронним законодавством
- •6.Позитивні ефекти впровадження сем
- •Питання для самоперевірки:
- •1.Особливості створення ісм
- •2.Організація розроблення icm
- •3.Проектування ісм
- •4.Документування ісм
- •5.Впровадження ісм
- •6.Підготування до сертифікації ісм
- •Питання для самоперевірки:
- •Лекція 6. (пеа) Вимоги до проведення попереднього екологічного аналізу діяльності підприємства План
- •1.Особливості проведення пеа
- •2. Підготовка до аналізування.
- •4.Аналізування інформації.
- •Питання для самоперевірки:
- •Лекція 7. Екологічна політика підприємства План:
- •1.Значення і зміст екологічної політики
- •2.Принципи екологічної політики
- •3.Рівні управління
- •4.Види і рівні екологічної політики.
- •6.Екологічна політика відповідно до дсту iso 14001:2006
- •Питання для самоперевірки:
- •Лекція 8. Визначення екологічних аспектів діяльності підприємства План лекції:
- •1. Екологічні аспекти підприємства.
- •2. Ідентифікація екологічних аспектів підприємства
- •3. Оцінювання суттєвих екологічних аспектів
- •4. Приклад методики визначення суттєвих екологічних аспектів.
- •Питання до самоперевірки:
- •Лекція 9. Нормативно – правове забезпечення менеджменту навколишнього природного середовища План:
- •1. Основи законодавства про охорону навколишнього природного середовища
- •2. Контроль за станом природного середовища в Україні
- •3. Ідентифікація законодавчих і нормативно-правових вимог функціонування підприємства
- •Питання для самоперевірки:
- •Лекція 10. Екологічні цільові та планові екологічні показники підприємства План:
- •1.Основні ознаки екологічної мети.
- •2.Типи цілей і завдань.
- •3.Стратегія визначення цілей і завдань
- •4.Взаємозв'язок між екологічними аспектами, політикою, цілями і завданнями та програмою
- •Питання для самоперевірки:
- •Лекція 11. Розроблення екологічної програми підприємства План:
- •1.Вимоги до розроблення Програми сем
- •2.Оцінювання екологічної політики, цілей і завдань за критеріями sмаrт
- •3.Організаційні підходи та методи мінімізації (послідовного поліпшення) впливу промислового виробництва, включаючи готову продукцію, на навколишнє середовище та мінімізації використання ресурсів.
- •Питання для самоперевірки:
- •Лекція 12. Документація системи менеджменту навколишнього природного середовища План
- •1.Документація сем, її властивості, ступінь деталізації
- •2.Структура документації
- •3.Стратегічна документація
- •Політика
- •Плани.Програми
- •4.Розпорядча та організаційна документація
- •5.Внутрішні нормативні документи.
- •Документи на продукцію
- •Технологічні документи
- •Робочі інструкції
- •7.Звітні документи (записи).
- •8.Інформаційні довідкові документи.
- •10.Управління записами.
- •Питання для самоперевірки:
- •1.Процеси смнс.
- •2.Структура процедур
- •3. Типові помилки під час розроблення процедур.
- •4.Правило “5w 1h”
- •5.Послідовність розробленні процедур
- •6.Інструкції смнс.
- •7. Приклади процедур смнс
- •Питання для самоперевірки:
- •1.Розроблення настанови
- •2.Структура настанови системи екологічного менеджменту
- •4.Склад настанови
- •3.Вимоги стандарту iso 14001 до змісту Настанови cем
- •Питання для самоперевірки:
- •1.Внутрішній аудит.
- •2.Аналіз з боку керівництва.
- •3.Місце і роль екологічного аудиту в системі менеджменту навколишнього природного середовища
- •4.Типи аудиту, його підготування і процедури
- •5.Спрамування екологічного аудиту територій
- •6.Екологічний консалтинг
- •7.Основні етапи процедури екологічного аудиту:
- •8.Екологічний аудит діяльності підприємства
- •9.Підготування до аудиторської перевірки
- •10.Проведення екологічного аудиту
- •11.Підведення підсумків.
- •12.Переваги екологічного аудиту.
- •13.Оцінювання результатів екологічного аудиту
- •Питання для самоперевірки:
- •1. Оцінювання ефективності системи екологічного менеджменту
- •2. Планування оцінювання екологічної ефективності.
- •Питання для самоперевірки:
- •Лекція 17. Сертифікація систем менеджменту навколишнього природного середовища План
- •1.Сертифікація
- •2.Оцінка життєвого циклу продукції як інструмент екологічного менеджменту
- •3.Екологічне маркування продукції як інструмент екологічного менеджменту
- •Питання для самоперевірки:
2.Методи запобігання забрудненню
Процесний підхід і методи запобігання забруднення усувають причину шкідливого впливу, змінюючи виробничі процеси організації, оперуючи такими методами, як:
зміна підходів управління й організації виробництва;
вторинне й багаторазове використання й/або переробка матеріалів;
зміна сировинних і допоміжних матеріалів;
зміна технічного оформлення виробничих процесів;
зміна технології (перехід на більш екологічно безпечну / ресурсоефективну технологію);
зміна продукції (перехід на більш екологічно безпечну / ресурсоефективну продукцію).
Природно, що підходи запобігання забруднення можуть використовуватися спільно й одночасно з методами «на кінці труби», доповнюючи один одного для забезпечення максимальної економічної ефективності й екологічної результативності. Більше того, СЕМ відіграє роль тієї структури, у якій пошук і застосування підходів запобігання забруднення приймає регулярний і систематичний характер.
Серед змін виробничих процесів, які найбільш часто використовуються з метою попередження забруднення, є:
варіації періодичності виробництва (періодичне/безперервне виробництво, варіації розміру та терміну різних партій продукції);
оптимізація логістики виробництва (наприклад, зменшення втрат при внутрішньо цеховому транспортуванні, зменшення втрат тепла за рахунок оптимізації розміщення обладнання або вентиляційних та очисних споруд);
управління процесом (організаційні заходи, автоматизація та механізація);
контроль стану обладнання;
зміна умов здійснення процесу (затримки та термінів стадій, температура, стан, тиск, каталізатори та ін.);
заміна сировинних матеріалів;
використання альтернативних допоміжних матеріалів;
використання альтернативних методів внесення матеріалів (наприклад, дисперсійні замість розчинних барвників);
оптимізація використання матеріалів;
розділення потоків відходів (зливна каналізація);
вторинне та багаторазове використання ресурсів та допоміжних матеріалів, переробка відходів;
виробництво додаткових видів продукції;
заміна обладнання або технології (в т.ч. на такі, що забезпечують можливість повторного використання);
перехід на інші види продукції.
Значний вклад в попередження впливу дає допоміжна діяльність. Серед основних підходів, які використовуються:
взаємодія з поставщиками для оптимізації логістики поставок та зберігання (в тому числі, форми та об’єми поставок);
оптимізація складського поводження та розподілу сировинних та допоміжних матеріалів;
оптимізація технічного обслуговування обладнання. Значну роль відіграє також вияв та попередження потенціально можливого (в нештатних та аварійних ситуаціях) впливу.
Існують методи, які можна використовувати для виявлення можливостей попередження забруднення. Найбільш універсальним є метод складання повного або по компонентного матеріального балансу виробництва. Для його здійснення збирається інформація про матеріальні потоки на різних стадіях процесів організації, в деяких випадках виконуються тестові партії продукції, при цьому на всіх етапах виробництва цієї партії здійснюються виміри матеріальних потоків. Метод дозволяє виявити точки найбільш суттєвих або непередбачуваних втрат. Основним недоліком є велика трудомісткість здійснення вимірів, складність широкого використання в випадку виробництва невеликими партіями, безперервного виробництва або виробництва великої номенклатури продукції.
