- •5.2. Організація процесів основного виробництва……………………..59
- •Передмова
- •Заліковий модуль 1. Структура і організація управління промисловим підприємством
- •1.1. Суть організації виробництва та її взаємозв’язок з іншими дисциплінами
- •1.2. Поняття підприємства, мета його функціонування,
- •1.3. Властивості підприємства як виробничої системи
- •Теми для доповідей
- •Література
- •Висновки
- •3. Властивості підприємства як виробничої системи.
- •Проблемно-пошукові питання
- •Підсумкові завдання (тести)
- •2.1. Загальні відомості про структуру виробничого підприємства
- •2.2. Виробнича структура підприємства
- •2.3. Організаційна структура підприємства
- •2.4. Система показників діагностики організаційної структури підприємства
- •Висновки
- •Проблемно-пошукові питання
- •Теми для доповідей
- •Література
- •Підсумкові завдання (тести)
- •Підприємством
- •3.1. Принципи організації процесу управління
- •3.2. Практика організації процесу управління
- •Фрагмент функціональної матриці виробничого підприємства
- •Фрагмент матриці (схеми) повноважень щодо ухвалення рішень
- •Закінчення табл.3.2
- •3.3. Регламентація організації процесу управління
- •Висновки
- •Семінар №3 Організація процесів управління підприємством
- •Проблемно-пошукові питання
- •Теми для доповідей
- •Література
- •Підсумкові завдання (тести)
- •4.1. Виробничий процес і його зміст
- •4.2. Принципи організації виробничого процесу
- •4.3. Організаційні типи виробництва
- •Висновки
- •Семінар №4. Виробничий процес на промисловому підприємстві
- •Проблемно-пошукові питання
- •Теми для доповідей
- •Література
- •Підсумкові завдання (тести)
- •Змістовий модуль 5. Організація процесів основного і допоміжного виробництв
- •5.1. Виробничий цикл, його структура і тривалість
- •5.2. Організація процесів основного виробництва
- •5.3. Організація виробничого підприємства в просторі
- •5.4. Організація допоміжного господарства
- •Інструментальне господарство
- •Організація ціс
- •Організація роботи ірк
- •Висновки
- •Семінар №5. Організація процесів основного і допоміжного виробництв
- •2. Організація процесів основного виробництва.
- •Теми доповідей
- •Література
- •Підсумкові завдання (тести)
- •3. Календарний період часу з моменту запуску сировини, матеріалів у виробництво до здачі готової продукції на склад.
- •Завдання
- •6.1. Сутність та призначення планування у часі. Графік організації робіт.
- •6.2. Загальні відомості і сутність сіткового планування і управління. Сітковий графік і його характеристики
- •6.3. Побудова і розрахунок часових параметрів сіткового
- •6.4. Організаційна структура і стадії функціонування систем спу
- •Висновки
- •Семінар №6 Організація управління виробничими процесами у часі
- •Проблемно-пошукові питання
- •Теми для доповідей
- •Література
- •Підсумкові завдання (тести)
- •Трудового процесу і нормування праці на підприємстві
- •7.1. Зміст трудового процесу
- •7.2. Методи і засоби дослідження трудових процесів
- •3. Основні положення по нормуванню праці
- •4. Організація роботи з нормування праці на підприємстві
- •Висновки
- •Підсумкові завдання (тести)
- •Змістовий модуль 8. Організація діяльності підприємства з управління якістю
- •8.1. Основні відомості про якість продукції
- •8.2. Основи організації управління якістю
- •8.3. Структура і функції служби якості підприємства
- •Висновки
- •Підсумкові завдання (тести)
- •9.1. Організація гнучкого виробництва
- •9.2. Організація ощадливого виробництва. Кайдзен
- •Цикли pdca/sdca
- •Розмова за допомогою даних
- •Наступний процес, як будь-який споживач
- •9.3. Організація загального управління потоками та допоміжними службами й процесами
- •Висновки
- •Теми для доповідей
- •Література
- •Підсумкові завдання (тести)
- •10.1. Характеристика виробничих резервів підприємства і їхня класифікація
- •2. За видами використання ресурсів:
- •3. За способом використання резервів
- •4. За терміном використання резервів виробництва
- •10.2. Дослідження стану організації виробництва
- •Підсистемах (вибірково)
- •Розрізі (вибірково)
- •10.3. Розробка плану удосконалення організації виробництва
- •10.4. Загальний порядок оцінки економічної ефективності удосконалення організації виробництва
- •Ефективності удосконалення організації виробництва
- •10.5. Методичні основи оцінки економічної ефективності удосконалення організації виробництва
- •10.6. Методичні основи оцінки економічної ефективності організаційної структури управління
- •Висновки
- •Проблемно-пошукові питання
- •Теми для доповідей
- •Підсумкові завдання (тести)
- •2. Індивідуальним або груповим.
- •Література
- •Директор
- •Функціональна матриця тов “Промсістем”
- •Комплексна ситуаційна задача до залікового модулю №2
- •Три варіанти реалізації проекту
- •5. Відповідальність сторін
- •6. Термін дії Договору й інших умов
- •Юридичні адреси й підписи сторін
- •Комплексна ситуаційна задача до залікового модулю №3
- •Витрати на раціоналізацію трудового процесу, тис. Грн.
- •Завдання для самостійної (індивідуальної) роботи і рекомендації щодо їхнього виконання з використанням пк
- •1. Мета і предмет завдань для самостійної (індивідуальної) роботи
- •2. Загальні рекомендації
- •Індивідуальне контрольне завдання № 1 Побудова організаційної структури виробничого підприємства
- •Властивості підприємства як виробничої системи.
- •Варіанти індивідуального завдання № 1
- •Рекомендації до виконання
- •Організаційна структура у виді таблиці
- •Рекомендації до виконання
- •Завдання 2
- •Варіанти завдання № 2
- •Рекомендації до виконання
- •Завдання 3
- •Варіанти завдання № 3
- •Рекомендації до виконання
- •Організація сіткового планування та управління виробничими процесами
- •Завдання 1
- •Рекомендації до виконання
- •Варіанти індивідуального завдання № 3
- •Приклад індивідуального завдання № 3
- •Індивідуальне контрольне завдання № 4 Організація робіт з удосконалення трудового процесу і нормування праці на підприємстві
- •Завдання
- •Рекомендації до виконання
- •Варіанти індивідуального завдання № 4
- •Хронометражна карта
- •Словник термінів
- •Іменний покажчик
- •Вірні відповіді на задачі та їх розвязання Розв’язання задачі до залікового модулю №9
- •Функціональна матриця тов “Промсістем” щодо впровадження електронного документообігу
- •Додаток в Типова посадова інструкція
- •1. Загальні положення
- •3. Документи, що регламентують діяльність
- •4. Посадові обов’язки
- •5. Права
- •6. Відповідальність
- •7. Умови роботи
- •8. Умови оплати праці
- •9. Заключні положення
- •Редактор о.В. Жадан
7.2. Методи і засоби дослідження трудових процесів
Під час дослідження трудових процесів застосовують різні методи, а саме: хронометраж, фотографія робочого місця, фотохронометраж.
Глибина досліджень залежить від типу виробництва. У масовому й великосерійному виробництві, де наявна велика повторюваність трудових прийомів, доцільне застосування більш точних методів.
При аналізі рухів може бути застосована відео- кінозйомка. Вона дає об’єктивну і досить точну реєстрацію трудового процесу і повну характеристику способів виконання робіт.
Фотографія робочого дня дозволяє установити питому вагу основних і допоміжних прийомів, їхню послідовність і повторюваність.
Хронометрування дає змогу найбільш точно визначити тривалість прийомів.
Хронометрування – це метод безпосередніх неперервних чи вибіркових спостережень для встановлення витрат часу на виконання виробничої операції в цілому чи окремих її структурних складових (ДСТУ 2961-94 «Нормування матеріалів та виробничих процесів. Терміни та визначення».).
Хронометрування (індивідуальне і групове) – це такий вид спостережень, за якого вивчається тривалість циклічно повторюваних елементів оперативної роботи, окремих елементів робіт або робіт з обслуговування робочого місця. Він застосовується для встановлення і перевірки норм, їхнього виконання, вивчення і впровадження оптимальних прийомів і методів праці.
Хронометраж може бути:
безперервний – виміри здійснюються від моменту початку до моменту кінця операції. При цьому фіксують час виконання кожного елемента операції;
вибірковий – замірюють тривалість окремих елементів операції;
цикловий – при обмеженні в часі виконання елементів операції і неможливості точного виміру їх поєднують у цикли.
Число вимірів при проведенні хронометражу встановлюють залежно від необхідної точності вимірів і нормативного значення коефіцієнта стійкості хронологічного ряду КС норм (табл. 7.1, 7.2).
Таблиця 7.1
Нормативні коефіцієнти стійкості хронологічного ряду
Тип виробництва і тривалість процесу, що вивчається, с |
Операція |
||
машинна |
машинно-ручна |
ручна |
|
Масове: до 10 понад 10 |
1,2 1,1 |
1,5 1,2 |
2,0 1,5 |
Великосерійне: до 10 понад 10 |
1,2 1,1 |
1,6 1,3 |
2,3 1,7 |
Середньосерійне: до 10 понад 10 |
1,2 1,1 |
2,0 1,6 |
2,5 2,3 |
Дрібносерійне і одиничне |
1,2 |
2,0 |
3,0 |
Таблиця 7.2
Кількість вимірів під час проведення хронометражу (вибірково)
Значення КС норм |
Точність спостережень, % |
||
3 |
10 |
20 |
|
Кількість вимірів |
|||
1,1 1,5 1,7 2,0 2,5 3,0 |
6 45 75 125 205 278 |
3 7 10 14 21 25 |
– 4 5 6 8 10 |
Допустима точність залежить від необхідної точності норм і встановлюється в таких межах:
масове виробництво – 3-5%;
великосерійне – 5-8%;
серійне – 8-10%;
дрібносерійне й одиничне – 10-20%.
Спостереження потрібно проводити 2 рази протягом робочого дня (рівними частинами): перший раз через 45-60 хв. після початку робочого дня, другий – за 1,5-2 години до закінчення робочого дня.
Для забезпечення точності виміру витрат часу необхідно якомога точніше установити фіксажні точки, що позначають закінчення одного елемента операції і початок наступного. З метою полегшення роботи фіксажні точки найкраще пов’язувати з чітко фіксованим зоровим або слуховим сприйняттям, наприклад, моменти торкання рук виконавця операції органів керування верстатом, інструмента, деталі й т. ін.
Під час проведення хронометражу безперервним способом у хронометражній карті заповнюються всі рядки і клітинки в стовпцях, позначені буквою «П» (поточний час). Після цього починається обробка результатів спостереження.
Після цього починається обробка результатів спостереження. Передусім необхідно визначити тривалість кожного елемента операції. Для цього від показника поточного часу закінчення даного елемента віднімають показник поточного часу закінчення попереднього елемента. Отримана різниця буде складати час тривалості, а відповідний запис потрібно зробити в клітинці рядка «Т». Хронометражна карта наведена в табл. 7.3.
Якість проведених спостережень перевіряється за допомогою фактичного значення коефіцієнта стійкості хронологічного ряду КСФ. Його можна визначити як відношення максимальної (tМАКС) тривалості виконання елемента трудової операції до мінімального (tМІН).
Якщо КСФ ≤ КС норм, то хронологічний ряд стійкий. При КCФ > КС норм, хронологічний ряд нестійкий. У цьому випадку відкидається одне або обоє крайніх значень часу (мінімальний і максимальний) і знову розраховується коефіцієнт стійкості. Якщо ж і після цього КС перевищує нормативне значення, хронологічний ряд визнається не стійким і спостереження необхідно провести заново.
Таблиця 7.3
Хронометражна карта (основна робоча частина)
Елементи операції |
Фіксажні точки |
Індекс |
Номер виміру |
Сума, с (хв) |
Кількість спостережень |
Середня тривалість елементу операції, с (хв) |
|||
1 |
2 |
… |
n |
||||||
Спостере-жений час, с (хв..) |
|||||||||
Встановити і закріпити деталь
|
Зняття руки з рукояті затискача |
П Т |
0’18 18 |
Т1 |
N |
Т1 / n |
|||
Ввімкнути верстат |
Зняття руки з кнопки «Пуск» |
П Т |
0’22 4 |
Т2 |
N |
Т2 / n |
|||
… |
... |
… |
… |
… |
… |
… |
|||
Зняти і покласти деталь у контейнер |
Зняття руки з деталі |
П Т |
|
|
|
|
|||
Тривалість операції розраховується як сума середніх тривалостей виконання елементів операції (остання колонка табл. 7.3).
