Методи нормування товарних запасів Економіко-математичний метод Метод експертних оцінок Метод техніко-економічних розрахунків

Рис. 48. Методи нормування товарних запасів

4.6.1. Нормування методом техніко-економічних розрахунків.

Суть цього методу полягає у визначенні норм за елементами запа­су, які виділяються, виходячи з цільового використання товарних ре­сурсів.

Розрахунок товарних нормативів при цьому здійснюється по това­рних групах з виділенням трьох складових елементів запасу: робочого запасу, запасу поповнення та страхового запасу (рис. 49).

Робочий запас та запас поповнення в сукупності складають торго­вий запас.

Робочий запас (ТЗ_рз) являє собою сукупність 3-х найважливіших елементів:

• представницького асортиментного набору (З_ас);

• запасу на одноденну реалізацію (З_ср);

• запасу на час прийомки та підготовки товарів до реалізації (З_під).

Представницький асортиментний набір - це частина загального нормативу товарних запасів, призначений для забезпечення в торго­вому залі оптимальної кількості різновидів товарів. Його обсяг зале­жить від широти асортименту, обсягу товарообороту, спеціалізації підприємства та специфічних особливостей; вартісна оцінка встанов­люється за даними про середню роздрібну ціну та кількість різнови­дів в кожній товарній групі.

Запас на час прийомки, підготовки товарів до продажу в днях встановлюється шляхом хронометрування часу, витраченого на окре- мі операції. Час прийомки складається з часу на зовнішній огляд та- ри, пломб, на розвантаження, перевірку на кількість та якість, пере- міщення товару до місця продажу та зберігання. Час на підготовку товарів до продажу складається з часу, що витрачається на розпаков- ку та викладку товарів в торговельній залі. f

Загальний розмір робочого запасу в днях обороту визначається так:

_2>-Ці

ТЗ_рз—З_ас+З_ср+З_підг- ¹ + 1 + З_підг ,

¹ о

де m - кількість різновидів товарів;

Ці - середня ціна різновидів товарів і-тої групи;

З_підг - запас на час прийомки та підготовки товарів до продажу; Т_0І - середньоденна реалізація товарів і-тої групи; к - кількість товарних груп, що реалізуються.

Запас поточного поповнення необхідно утворювати для забезпе­чення регулярної торгівлі в періоди між черговими постачаннями то­варів. Його обсяг залежить від періодичності (частоти) завозу, широти асортименту та комплектності партій товарів, що надходять. Щодо продуктових та окремих непродовольчих товарів, то враховуються та­кож лімітні строки їх зберігання. Комплектність однієї партії встано­влюється шляхом ділення загальної кількості різновидів на кількість поставок.

В період між черговими надходженнями товарів запас поповнення коливається від максимуму (в день доставки) до мінімуму (перед за­возом). Тому при визначенні норм запасу використовують середній час періодичності, тобто половину інтервалу надходження товарів. В процесі нормування виходять з оптимального розміру партії та інтер­валу завозу, раціонального асортименту по типах торговельних під­приємств.

Розрахунок норми запасу поточного поповнення проводиться за формулою:

де Зд_П - запас поточного поповнення і-го товару; t - період завозу товарів і-го товару.

Період завозу товарів розраховується за формулою:

m t=r —, n

де r - середня частота завозу товарів;

m - кількість різновидів товарів, які повинні бути присутніми в асортименті магазину даного типу;

п - кількість різновидів товару, що надходять в середньому в одній партії товарів.

Таким чином формулу для розрахунку запасу поточного попов­нення можна подати так:

m

г —

пі _ П ^пп ~ о *

У разі, коли асортиментні різновиди товарів не можна замінити іншими, запас поточного поповнення в днях вважається рівним серед­ньому інтервалу поставки по товарній групі:

З_пп=і.

де і - середній інтервал поставки.

Щодо різновидів товару, що має вузький асортимент, то нормати­ви розраховуються в цілому по товарній групі без врахування асорти­ментних позицій за наступною формулою:

. д

1=—, г

де Д - кількість днів в періоді;

г - кількість поставок по товарній групі в періоді, на який пла­нується.

Страховий (гарантійний) запас створюється для забезпечення безперервної торгівлі у разі значного збільшення попиту в окремі пе­ріоди, можливого порушення термінів та обсягів поставки товарів та інших непередбачуваних обставин.

Величина цього запасу визначається у відсотках від розміру тор­гового запасу залежно від способів та частоти доставки товарів, транспортних умов, а також від міри коливальності окремих випад­кових факторів. На основі вивчення досвіду роботи торговельних під­приємств прийнято враховувати страховий запас в розмірі до 100 % по товарах простого асортименту і до 50 % розміру торговельного за­пасу складного асортименту (з врахуванням кількості різновидів в кожній групі товарів).

Для визначення розміру страхового (гарантійного') запасу викори­стовується наступна формула:

ТЗ^ =к(ТЗ_рз+Т3¹_пп),

Т3р₃ - робочий запас;

ТЗд_П - запас поточного поповнення, к-коефіцієнт резервування.

Норми резервування по кожній товарній групі можуть розрахову­ватися індивідуально з використанням теорії ймовірності. Розмір страхового запасу залежить від відхилення фактичних строків поста­чання товарів, що склалися, від встановлених. Кожна з цих випадко­вих змінних має ряд можливих значень, які можуть виникнути з ви­значеною імовірністю. На основі законів розподілу є можливість жтав.отс&.'та роа^щяй. стдожовоко здяя&л?. Деж. ■агспа.с в ройдрі<ан.іа торгівлі, за багатьма групами товарів може бути розрахований на основі даних про середньоквадратичне відхилення фактичного обсягу реалізації то­варів в окремі періоди (місяці, квартали) від середньорічного значен­ня цього показника при заданій величині імовірності).

Деякі дослідники рекомендують визначати страховий запас як подвійний квадратний корінь із обсягу запасу поточного поповнення за формулою:

ТЗстр⁼²-\/ТЗпп .

Загальна норма товарних запасів в днях обороту визначається як сума всіх розглянутих вище елементів:

Н_д=З_ас+3₍.р+3_Пр+3_І1п+3_Стр, де З_ас - представницький асортиментний набір, дн.; З_ср - запас товарів на середньоденну реалізацію, дн.; З_пр - запас на час прийомки та підготовки товарів до продажу, дн.; З_пп - запас поточного поповнення, дн.; З_стр - страховий запас, дн. Потоварний норматив запасів в сумі на плановий період (Н_с) ви­значається як додаток потоварного нормативу запасів в днях на сере­дньоденний роздрібний товарооборот на плановий період:

Н_С=Н_ДНТ_П/Д,

де Н_дн - потоварний норматив запасів на планований квартал, дн.; Т_п - роздрібний товарооборот на планований період, грош. од.; Д - кількість днів в плановому періоді. До загального нормативу товарних запасів, визначеного за допо­могою методу техніко-економічних розрахунків, окремо додаються запаси товарів в дорозі та товарів, що відвантажено за документами, не зданими на інкассо. їх обсяг визначається виходячи з їх розміру, що склався за даними балансу торговельного підприємства.

Нормування товарних запасів методом техніко-економічних роз­рахунків в оптовій торгівлі має ряд особливостей.

Робочий запас включає тільки запас на час розвантаження, прийом­ки та підготовки товарів до відвантаження; асортиментний норматив не передбачається; в потоварний норматив включаються запаси в дорозі та неоформлені відвантаження. При цьому норматив товарів в дорозі визна­чається окремо по товарах та товарних групах облікової номенклатури; для розрахунку нормативу використовується складський товарооборот.

Максимальний обсяг товарних запасів (З_мах), які можуть бути розміщені в даному складському приміщенні, може бути визначений за формулою: К- • V

„ х СКЛ

^Кпр

де Kj - коефіцієнт використання об'єму складу в залежності від типу складування товару;

У_скл - складський об'єм, розрахований як додаток складської площі на висоту складського приміщення за мінусом 0,5 м до виступаючих конструкцій стелі (відповідно норм протипожеж­ної безпеки);

К_пр - коефіцієнт приведення величини у вартісному вираженні до

об'ємних одиниць, м³.

К_пр— -

d^l-m^l

де d¹ - кількість одиниць і-го товару, які займають об'єм 1 м³;

т¹ - середня ціна однієї одиниці і-го товару, грош. од. Коефіцієнт використання складського об'єму (K_v) розраховується за формулою:

^Зпс ' ^іір

^Kv=K V '

^Л о ^v скл

де З_пс - норматив запасу поточного поповнення та страхового запа­су, тобто запаси, що знаходяться на складах, грош. од.

Загальний норматив товарних запасів дорівнює сумі потоварних нормативів, нормативу запасу товарів в дорозі та неоформлених від­вантажень.

Метод техніко-економічних розрахунків має немало переваг: в ньому враховано не тільки загальний обсяг товарних запасів за вартістю, а й його речовий склад; він передбачає розробку асортиментного мінімуму для кожного магазину та контроль за його дотриманням; дає можливість простежити весь процес створення та витрачення товарних запасів; вра­ховує умови та особливості роботи кожного підприємства - організацію завозу товарів, комплектування асортименту, порядок прийомки та під­готовки товарів до продажу та інше.

Незважаючи на переваги цього методу, тривалу, (майже напівві-кову) історію його удосконалення та широку пропаганду, застосуван­ня на практиці він не знайшов. Основними недоліками цього методу є:

- складність та працемісткість розрахунків;

• необхідність детальної інформації про умови торговельного процесу та постачання підприємства в плановому періоді, про кіль­кість асортиментних різновидів, їх середню ціну, обсяг товарообороту по групах товарів, їх внутрішньо-групову структуру, витрати часу на прийомку товарів;

• неврахування фінансових можливостей підприємства щодо утворення товарних запасів.

Незважаючи на недоліки, метод техніко-економічних розрахунків доцільно застосовувати періодично (понад один раз на 5 років) на ді­ючих підприємствах, при обгрунтуванні нормативів товарних запасів нових підприємств, а також в умовах асортиментної та регіональної диверсифікації діяльності.

В період між розробкою нормативів їх розміри мають підлягати оперативному коригуванню, з врахуванням факторів, що впливають на обсяг оптимальних запасів (розширення асортименту, зміну серед­ніх цін, обсягів постачання товарів, частота завозу та інше).

На розмір робочого запасу (Зр) найбільш суттєвий вплив мають зміни асортиментного представницького набору товарів (т), цін ( Ці ),

а також роздрібного товарообороту (Тд).

У цьому зв'язку розмір нормативу на плановий період може ви­значатися шляхом коригування раніше встановленого нормативу на коригуючі коефіцієнти, що відображають зміну вказаних факторів:

ТЛІ тлі

оі _ оі ^{Кт К}Ц

де Зр - скориговане значення рівня нормативу робочого запасу по і-тій товарній групі;

Зр - розрахунковий (базисний) норматив робочого запасу по

і-тій товарній групі;

- коефіцієнт, що характеризує зміну внутрішньогрупового асортименту і-тої товарної групи;

Кц - індекс цін по і-тій товарній групі;

К* - коефіцієнт, що характеризує зміну товарообороту по і-тій групі товарів.

Коефіцієнт зміни внутрішньогрупового асортименту (К^ ) визна­чається шляхом ділення кількості різновидів в плановому періоді (т\) на кількість різновидів в поточному періоді (nlQ ):

^Krn = ^mi^{: m}o •

Коефіцієнт зміни середніх цін (Кц) розраховується на основі від- ношення рівня середніх цін в плановому періоді (Ц|) до рівня в звіт- ному(Щ): К^ЦІЩі.

Коефіцієнт зміни товарообороту по і-тій групі товарів (К^,) визначає­ться шляхом ділення загального обсягу товарообороту планового періоду (Тщ,) на величину товарообороту звітного періоду (Т_ф):

Кі гр . гр т ¹пл- ^Аф*

Найбільший вплив на величину нормативу поповнення мають зміни інтервалу поставки товарів на підприємство (г), глибини асортименту -кількості різновидів товару, присутні в асортименті (т), а також зміни кількості різновидів товару, що надходять в середньому в одній партії (п). Для розрахунку рекомендовано використовувати наступну формулу:

тлі ТЛ І тлі тлі

_ і к_г к_т к_т к₅

де 3¹_п - скоригований норматив запасу поповнення по і-тій товар­ній групі;

Зд - розрахунковий (базисний) норматив запасу поповнення по і-тій товарній групі;

К\. - коефіцієнт частоти завозу товарів і-тої товарної групи;

К^д - коефіцієнт зміни кількості асортиментних різновидів то­варів і-тої групи;

К* - коефіцієнт зміни товарообороту по і-й групі товарів; _ Кц -коефіцієнт зміни середньої ціни по і-тій товарній групі;

К„ - коефіцієнт зміни кількості різновидів товарів і-тої групи в партії поставки;

Коефіцієнт частоти завозу товарів і-тої групи (К* ) визначають за формулою: і

ro

де Гі - інтервал поставки товарів і-тої групи, що планується;

іф - інтервал поставки товарів і-тої групи в базисному періоді. Коефіцієнт зміни кількості різновидів товарів і-тої групи в партії поставки (К¹,,) розраховується за формулою:

«і

тл І

^п І '

^п0

де п\ - кількість різновидів товарів і-тої групи в партії поставки, що планується;

По - фактична кількість різновидів товарів і-тої групи, що надходять в середньому в одній партії.