- •Операційний менеджмент
- •Рекомендовано
- •Операційний менеджмент як різновид функціонального менеджменту
- •Сутність, сфера та організація виробничої діяльності людей. Взаємозв’язок функції організації з управлінням
- •Поняття операційного менеджменту та еволюція його розвитку
- •Цілі та завдання операційного менеджменту
- •Процес реалізації операційного менеджменту
- •Функції, методи і принципи операційного менеджменту
- •Операційна стратегія
- •Загальна характеристика змісту операційної стратегії підприємства
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Сутність операційної стратегії
- •Операційні пріоритети
- •Робочі рамки операційної стратегії у виробництві
- •Формування стратегії виробництва товару
- •Особливості сфери послуг, що впливають на операційну стратегію
- •Розробка стратегії процесу
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Операційна система організації
- •Системний підхід в управлінні операційною системою
- •Операційна система як об’єкт управління
- •Ієрархія системи
- •Особливості операційних (виробничих) систем
- •Типологія операційних систем
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Операційна діяльність:
- •Поняття операційної діяльності підприємства
- •Склад основних ресурсів як вхідних факторів операційної діяльності
- •Операційний (виробничий) процес організації, як основа функціонування та розвитку операційної системи
- •Основні принципи організації виробничих процесів
- •Організація виробничого процесу в просторі та часі
- •Організаційно-технічний рівень виробництва
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління процесом проектування операційної системи
- •Основи проектування операційної системи
- •Передумови проектування операційної системи
- •Методика проектування операційної системи виробничого підприємства
- •Основні етапи процесу проектування продукту
- •Управління якістю при проектуванні виробу
- •Вартісний аналіз та його етапи
- •5.1.6. Проектування процесу виробництва продукції чи надання послуг
- •5.1.7. Критерії та методи розташування виробничих об’єктів
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Організація виробничого та обслуговуючого процесів на підприємствах
- •Структура і принципи організації потокового виробництва
- •Сучасні проблеми розвитку потокового виробництва
- •Особливості створення та експлуатації гнучких виробничих систем
- •Організація обслуговуючих підрозділів підприємства
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління поточним функціонуванням операційної системи
- •Оперативне управління виробництвом
- •Системи планування операційної діяльності
- •Зміст оперативного управління виробництвом
- •Організація диспетчеризації виробництва
- •Види систем оперативного управління виробництвом
- •1) Переробна система –
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління матеріально-технічним забезпеченням
- •Зміст, види, функції запасів
- •«Витягуюча» та «виштовхуюча» системи оперативного управління
- •Системи управління запасами та їх основні види
- •Системи управління запасами при незалежному попиті
- •Управління запасами при залежному попиті
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління трудовими процесами та нормування праці
- •Сутність і завдання організації та нормування праці
- •Основні види норм праці
- •Методи нормування праці
- •Нормативні матеріали для нормування праці
- •Класифікація затрат часу
- •Загальна характеристика методів дослідження трудових процесів і затрат робочого часу
- •Мікроелементне нормування.
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління проектами
- •Сутність проектного підходу до управління організацією
- •Планування проектів. Поопераційний перелік робіт
- •Методи сітьового планування: переваги та недоліки
- •Визначити час і грошові витрати, що відносяться до кожної роботи;
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Основи менеджменту якості
- •Проблема якості продукції на сучасному етапі
- •Стислий огляд виникнення і розвитку управління якістю
- •Поняття, значення та фактори забезпечення якості товарів
- •Основні підходи щодо управління якістю
- •Поняття системи якості
- •Організаційно-методичні основи сучасних систем управління якістю
- •Основні засади концепції загального менеджменту якості
- •Безперервне вдосконалення виробництва і діяльності у сфері якості.
- •Безперервне підвищення компетентності працівників організації.
- •Оптимізація співвідношення в тріаді «якість — витрати — час».
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління результативністю операційної діяльності
- •Продуктивність операційної діяльності
- •Показники результативності функціонування операційних систем
- •Моделювання процесу управління продуктивністю операційної системи
- •Шляхи підвищення продуктивності операційної системи
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Методичні рекомендації
- •Вироблення ефективних технічних навичок операційних менеджерів
- •Взаємозв’язок «вхід — перетворення — вихід» у типових операційних системах
- •Формування операційної стратегії підприємства
- •Операційна система як об’єкт управління. Моделювання операційної системи організації
- •10.4 Організація операційного процесу у просторі й часі. Визначення тривалості операційного циклу підприємства
- •Приклад 6.
- •Проектування виробничих потужностей
- •Проектування та місце розташування підприємства
- •Розміщення обладнання для робочих місць потокового виробництва
- •Норми часу
- •Розрахунок основних параметрів конвеєра зведено в табл. 10.14.
- •Розрахунок основних параметрів конвеєра
- •Агрегатне (сукупне) планування
- •10.9 Управлінські рішення в сфері управління ма- теріальними ресурсами та запасами
- •Розрахунок параметрів системи з фіксованим розміром замовлення
- •Хронометраж
- •Методи сітьового планування. Техніка управління проектами методом критичного шляху (срм)
- •Резерви часу події визначаються різницею між пізнім і раннім
- •Тривалість критичного шляху тLкр відповідає ранньому або пізньо-
- •Створення робочих графіків за допомогою діаграм г.Гантта
- •Показники якості та методи їх оцінки
- •Показники результативності функціонування операційних систем
- •Розраховується приріст прибутку підприємства (різниця «вихо-
- •Навчальні та тестові завдання за темами курсу
- •Операційний менеджмент як різновид функціонального менеджменту
- •Як слід розуміти термін «операційний менеджмент»?
- •2. Чим визначається роль операційного менеджменту як різно- виду функціонального менеджменту?
- •8. У чому полягає відмінність між поняттями операційного та
- •9. Які з перелічених є основними принципами раціональної органі-
- •10. Які знання, вміння та навики мають бути притаманні опе-
- •Операційна стратегія як основа проектування операційної системи
- •1. Яке з перелічених стратегічних рішень вирішується в межах операційного менеджменту?
- •2. У якій послідовності розробляється операційна стратегія?
- •3. Основною метою стратегії товару вважається:
- •4. У чому проявляється вплив життєвого циклу товару на опе-
- •1. Що таке операційна система організації?
- •3. В операційному менеджменті операційна система є:
- •3. У чому полягає сутність операційної функції?
- •8. Яка підсистема здійснює функцію перетворення вхідних за- тратних ресурсів (енергія, інформація, капітал, матеріали, праця) на вихідні прибуткові результати (товари, послуги)?
- •9. Що з перерахованого є основними етапами життєвого циклу операційної системи?
- •10. За якої операційної системи забезпечується найкраще вико- ристання обладнання і матеріалів, найвищий рівень продуктивно- сті праці, найнижча собівартість продукції?
- •11.4. Операційна діяльність: ресурси, процеси та результати
- •Тривалість циклів простих процесів
- •Яке з положень відповідає характеристиці операційного циклу?
- •2. Які з принципів належать до принципів організації операцій-
- •Що є метою проектування операційної системи?
- •2. Сутність процесу проектування операційної системи полягає
- •3. Які критерії беруться до уваги при проектуванні виробів?
- •1. За ознакою часового горизонту планування розрізняють таки види планів:
- •2. Що є метою агрегованого планування виробництва?
- •3. Що таке оперативне управління в контексті операційного ме-
- •4. Які проблеми вирішуються у ході оперативного управління
- •5. Яке з визначень найбільш об’єктивно відображає зміст диспе-
- •6. Яка відповідь дає адекватне уявлення про алгоритм процесу
- •1. Процес планування проектів — це процес:
- •6. Сітьова модель — це:
- •11. Яку властивість технічного об’єкта характеризують показ- ники безвідмовності?
- •Управління результативністю операційної діяльності
- •1. До шляхів підвищення технічного рівня виробництва не нале- жать:
- •2. До удосконалення управління організації виробництва та праці не відносять:
- •3. Продуктивність підприємства — це:
- •4. Цикл продуктивності — це:
- •9. Удосконалення операційної діяльності можливе через:
- •10. Результативність функціонування виробничих систем хара-
- •Нормативно-правові документи
- •Монографії, підручники та періодичні видання
- •Курочкин а. С. Операционный менеджмент — к. : мауп, 2000. — 144 с.
Особливості сфери послуг, що впливають на операційну стратегію
На підприємствах, зайнятих обслуговуванням, операційна стратегія, як правило, невіддільна від корпоративної. Для більшості та- ких підприємств система надання послуг і є бізнес як такий, і, таким чином, будь-яке стратегічне рішення повинно стосуватися виробницт- ва. Однак керівники, що займаються виробництвом, не завжди мають таке ж право голосу, як керівники інших функціональних підрозділів підприємства. Так, наприклад, рішення додати розширити спектр про- понованих послуг можуть прийняти фахівці з маркетингу всупереч про- тесту виробничих менеджерів, що можуть вважати такі нововведення не- доцільними (така ж ситуація спостерігається й у виробничій сфері).
Необхідно відзначити, що багато стратегічних концепцій, описаних нами у виробничій сфері, можуть застосовуватись і в секторі послуг. Так, наприклад, для того, щоб зосередитися на наданні якоїсь визначе- ної послуги, сервісні підприємства також можуть скористатися концеп-
цією PWP (завод у заводі). Наприклад, використовуючи її, лікарня мо- же розбити свою структуру на окремі підрозділи, призначені для обслу- говування конкретних груп пацієнтів: кардіологічне, онкологічне, реа- білітаційне відділення, відділи кадрів і постачань.
Великі універмаги також звичайно групують товари і послуги в так звані відділи, кожний з яких має своїх цільових покупців, систему за-
мовлення і схему розташування товарів у торговому залі, конкретну
структуру товаропотоку і спеціальну стратегію. Кожен такий відділ —
будь то спортивний одяг для жінок, відділ обслуговування покупців,
відділ чоловічого чи дитячого одягу чи відділ господарських речей —
працює в конкретній споживчій ніші зі специфічними запитами, особ-
ливо якщо організація обслуговує різноманітних споживачів і ринки з
різними потребами.
Суть ролі операцій у забезпеченні конкурентоспроможності на кор-
поративному рівні в сфері обслуговування відображена в чотирьохета-
пній моделі, представленій в табл. 2.2 [83]. У першому стовпці таблиці
перераховані чотири етапи, які поступово проходить сервісне підпри-
ємство в процесі досягнення високого рівня конкурентоспроможності. У шапці таблиці наведені чотири основних критерії, які повинні врахо-
вуватися операційними менеджерами вищої ланки при розробці страте- гії. В інших клітинках представлена інтерпретація думок, висловлених вищими керівниками компаній, які представляють кожну з обговорю- ваних стадій.
Щодо даної моделі необхідно зробити наступні зауваження. По- перше, варто пам’ятати, що кожна стадія, досягнута конкретною фір- мою, не є однозначною.
Будь-яке підприємство, що працює в сфері послуг, поєднує в собі унікальний набір варіантів якості обслуговування, кадрової політики і т.д. Воно може за різними показниками знаходитися на різних стадіях описаної нами моделі чи включати підрозділи, які знаходяться на більш
високій чи низькій стадії в порівнянні з іншими.
По-друге, рівень конкурентоспроможності підприємства може бути
дуже високим (стадії III і IV), незважаючи на те, що воно ще не досягло
найкращих результатів за всіма показниками (перерахованими у підзаго-
ловку таблиці). Така ситуація можлива, якщо компанія винятково ефекти-
вно працює в напрямках, найбільш важливих для досягнення успіху.
По-третє, варто пам’ятати, що обійти яку-небудь з описаних вище
стадій неможливо. Кожне підприємство повинно придбати визначену
кваліфікацію, перш ніж досягне рівня компетенції, який виділяв би йо-
го серед конкурентів; і воно повинно пройти стадію досягнення такої
компетенції, перш ніж зможе вийти на світовий рівень. Однак деякі пі-
дприємства проходять усі стадії дуже швидко.
Г.
І.
Капінос,
І.
В.
Бабій
44
Таблиця 2.2
ЧОТИРИ СТАДІЇ ДОСЯГНЕННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ СЕРВІСНОЮ ФІРМОЮ
Стадія |
Характеристика стадії |
Якість обслуговування |
Освоєння нової технології |
Персонал |
Форма управління |
1. Вивід нових послуг на ри- нок |
Клієнт користується послугами фірми з причин, не пов’язаних з високими пока- зниками її ефективності. Фірма в кра- щому випадку реагує на запити клієнтів удосконаленням операцій |
Повністю залежить від витрат; дуже сильно варіюється |
Тільки коли це необхідно для виживання, під примусом |
Скований у ро- боті |
Управління персо- налом |
2. Досягнення необхідної кваліфікації |
Клієнти не прагнуть свідомо придбати послугу даної фірми, але усвідомленість не виключається. Виробничі функції виконуються на по- середньому рівні, без ентузіазму |
Відповідає очікуван- ням деяких спожи- вачів; відповідає од- ному — двом основ- ним критеріям якості |
Якщо виправ- дано знижен- ням витрат |
Ефективний ре- сурс; дисципліно- ваний; точно ви- конує техноло- гічні процедури |
Управління проце- сом |
3. Придбання певної компе- тенції |
Клієнти прагнуть придбати послугу саме цієї фірми, ґрунтуючись на її га- рній репутації постачальника послуг, що прагне виконувати будь-як і запити споживачів. Операції постійно удо- сконалюються, що стимулюється ефе- ктивністю управління персоналом і сис- тем, що забезпечують спрямоване обслуговування клієнта |
Перевищує деякі очікування клієнтів; відповідає багатьом основним критеріям |
Якщо це явно приводить до поліпшення якості обслуговування |
Наділений пра- вом вибору аль- тернативних процедур |
Робота з клієнтами і стимулювання ро- боти персоналу |
4. Надання |
Назва компанії ототожнюється з висо- |
Підвищений інте- |
Джерело пере- |
Активний і но- |
Вищий управлін- |
послуг світо- |
ким рівнем обслуговування Рівень її |
рес клієнтів; носить |
ваг лідера, за- |
ваторський, са- |
ський персонал є |
вого класу |
обслуговування не просто задоволь- |
наступальний ха- |
безпечує мож- |
мостійно ство- |
джерелом нових |
няє клієнта, він захоплює його і, от- |
рактер; якість не- |
ливість робити |
рює нові |
ідей. |
|
же, розширює сферу його очікувань до рівня, який не можуть досягти конку- ренти фірми. Операції часто оновлю- ються і вдосконалюються. Постійно поліпшується кожен елемент процесу |
змінно підвищу- ється |
те, чого не можуть робити конкуренти |
процедури |
Заохочує співробі- тників у прагненні до кар’єрного зро- стання |
|
надання послуг, що забезпечує пере- |
|||||
вагу можливостей у порівнянні з мож- |
|||||
ливостями конкурентів |
