- •Операційний менеджмент
- •Рекомендовано
- •Операційний менеджмент як різновид функціонального менеджменту
- •Сутність, сфера та організація виробничої діяльності людей. Взаємозв’язок функції організації з управлінням
- •Поняття операційного менеджменту та еволюція його розвитку
- •Цілі та завдання операційного менеджменту
- •Процес реалізації операційного менеджменту
- •Функції, методи і принципи операційного менеджменту
- •Операційна стратегія
- •Загальна характеристика змісту операційної стратегії підприємства
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Сутність операційної стратегії
- •Операційні пріоритети
- •Робочі рамки операційної стратегії у виробництві
- •Формування стратегії виробництва товару
- •Особливості сфери послуг, що впливають на операційну стратегію
- •Розробка стратегії процесу
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Операційна система організації
- •Системний підхід в управлінні операційною системою
- •Операційна система як об’єкт управління
- •Ієрархія системи
- •Особливості операційних (виробничих) систем
- •Типологія операційних систем
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Операційна діяльність:
- •Поняття операційної діяльності підприємства
- •Склад основних ресурсів як вхідних факторів операційної діяльності
- •Операційний (виробничий) процес організації, як основа функціонування та розвитку операційної системи
- •Основні принципи організації виробничих процесів
- •Організація виробничого процесу в просторі та часі
- •Організаційно-технічний рівень виробництва
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління процесом проектування операційної системи
- •Основи проектування операційної системи
- •Передумови проектування операційної системи
- •Методика проектування операційної системи виробничого підприємства
- •Основні етапи процесу проектування продукту
- •Управління якістю при проектуванні виробу
- •Вартісний аналіз та його етапи
- •5.1.6. Проектування процесу виробництва продукції чи надання послуг
- •5.1.7. Критерії та методи розташування виробничих об’єктів
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Організація виробничого та обслуговуючого процесів на підприємствах
- •Структура і принципи організації потокового виробництва
- •Сучасні проблеми розвитку потокового виробництва
- •Особливості створення та експлуатації гнучких виробничих систем
- •Організація обслуговуючих підрозділів підприємства
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління поточним функціонуванням операційної системи
- •Оперативне управління виробництвом
- •Системи планування операційної діяльності
- •Зміст оперативного управління виробництвом
- •Організація диспетчеризації виробництва
- •Види систем оперативного управління виробництвом
- •1) Переробна система –
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління матеріально-технічним забезпеченням
- •Зміст, види, функції запасів
- •«Витягуюча» та «виштовхуюча» системи оперативного управління
- •Системи управління запасами та їх основні види
- •Системи управління запасами при незалежному попиті
- •Управління запасами при залежному попиті
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління трудовими процесами та нормування праці
- •Сутність і завдання організації та нормування праці
- •Основні види норм праці
- •Методи нормування праці
- •Нормативні матеріали для нормування праці
- •Класифікація затрат часу
- •Загальна характеристика методів дослідження трудових процесів і затрат робочого часу
- •Мікроелементне нормування.
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління проектами
- •Сутність проектного підходу до управління організацією
- •Планування проектів. Поопераційний перелік робіт
- •Методи сітьового планування: переваги та недоліки
- •Визначити час і грошові витрати, що відносяться до кожної роботи;
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Основи менеджменту якості
- •Проблема якості продукції на сучасному етапі
- •Стислий огляд виникнення і розвитку управління якістю
- •Поняття, значення та фактори забезпечення якості товарів
- •Основні підходи щодо управління якістю
- •Поняття системи якості
- •Організаційно-методичні основи сучасних систем управління якістю
- •Основні засади концепції загального менеджменту якості
- •Безперервне вдосконалення виробництва і діяльності у сфері якості.
- •Безперервне підвищення компетентності працівників організації.
- •Оптимізація співвідношення в тріаді «якість — витрати — час».
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління результативністю операційної діяльності
- •Продуктивність операційної діяльності
- •Показники результативності функціонування операційних систем
- •Моделювання процесу управління продуктивністю операційної системи
- •Шляхи підвищення продуктивності операційної системи
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Методичні рекомендації
- •Вироблення ефективних технічних навичок операційних менеджерів
- •Взаємозв’язок «вхід — перетворення — вихід» у типових операційних системах
- •Формування операційної стратегії підприємства
- •Операційна система як об’єкт управління. Моделювання операційної системи організації
- •10.4 Організація операційного процесу у просторі й часі. Визначення тривалості операційного циклу підприємства
- •Приклад 6.
- •Проектування виробничих потужностей
- •Проектування та місце розташування підприємства
- •Розміщення обладнання для робочих місць потокового виробництва
- •Норми часу
- •Розрахунок основних параметрів конвеєра зведено в табл. 10.14.
- •Розрахунок основних параметрів конвеєра
- •Агрегатне (сукупне) планування
- •10.9 Управлінські рішення в сфері управління ма- теріальними ресурсами та запасами
- •Розрахунок параметрів системи з фіксованим розміром замовлення
- •Хронометраж
- •Методи сітьового планування. Техніка управління проектами методом критичного шляху (срм)
- •Резерви часу події визначаються різницею між пізнім і раннім
- •Тривалість критичного шляху тLкр відповідає ранньому або пізньо-
- •Створення робочих графіків за допомогою діаграм г.Гантта
- •Показники якості та методи їх оцінки
- •Показники результативності функціонування операційних систем
- •Розраховується приріст прибутку підприємства (різниця «вихо-
- •Навчальні та тестові завдання за темами курсу
- •Операційний менеджмент як різновид функціонального менеджменту
- •Як слід розуміти термін «операційний менеджмент»?
- •2. Чим визначається роль операційного менеджменту як різно- виду функціонального менеджменту?
- •8. У чому полягає відмінність між поняттями операційного та
- •9. Які з перелічених є основними принципами раціональної органі-
- •10. Які знання, вміння та навики мають бути притаманні опе-
- •Операційна стратегія як основа проектування операційної системи
- •1. Яке з перелічених стратегічних рішень вирішується в межах операційного менеджменту?
- •2. У якій послідовності розробляється операційна стратегія?
- •3. Основною метою стратегії товару вважається:
- •4. У чому проявляється вплив життєвого циклу товару на опе-
- •1. Що таке операційна система організації?
- •3. В операційному менеджменті операційна система є:
- •3. У чому полягає сутність операційної функції?
- •8. Яка підсистема здійснює функцію перетворення вхідних за- тратних ресурсів (енергія, інформація, капітал, матеріали, праця) на вихідні прибуткові результати (товари, послуги)?
- •9. Що з перерахованого є основними етапами життєвого циклу операційної системи?
- •10. За якої операційної системи забезпечується найкраще вико- ристання обладнання і матеріалів, найвищий рівень продуктивно- сті праці, найнижча собівартість продукції?
- •11.4. Операційна діяльність: ресурси, процеси та результати
- •Тривалість циклів простих процесів
- •Яке з положень відповідає характеристиці операційного циклу?
- •2. Які з принципів належать до принципів організації операцій-
- •Що є метою проектування операційної системи?
- •2. Сутність процесу проектування операційної системи полягає
- •3. Які критерії беруться до уваги при проектуванні виробів?
- •1. За ознакою часового горизонту планування розрізняють таки види планів:
- •2. Що є метою агрегованого планування виробництва?
- •3. Що таке оперативне управління в контексті операційного ме-
- •4. Які проблеми вирішуються у ході оперативного управління
- •5. Яке з визначень найбільш об’єктивно відображає зміст диспе-
- •6. Яка відповідь дає адекватне уявлення про алгоритм процесу
- •1. Процес планування проектів — це процес:
- •6. Сітьова модель — це:
- •11. Яку властивість технічного об’єкта характеризують показ- ники безвідмовності?
- •Управління результативністю операційної діяльності
- •1. До шляхів підвищення технічного рівня виробництва не нале- жать:
- •2. До удосконалення управління організації виробництва та праці не відносять:
- •3. Продуктивність підприємства — це:
- •4. Цикл продуктивності — це:
- •9. Удосконалення операційної діяльності можливе через:
- •10. Результативність функціонування виробничих систем хара-
- •Нормативно-правові документи
- •Монографії, підручники та періодичні видання
- •Курочкин а. С. Операционный менеджмент — к. : мауп, 2000. — 144 с.
Агрегатне (сукупне) планування
Термін «агрегування» означає тут укрупнення відповідних показників планів і ресурсів у сукупні, об’єднуючі окремі позиції, показ- ники. Укрупнені дані прогнозованого попиту й наявних ресурсів, таких, як виробничі потужності, запаси, чисельність робітників та ін., використову- ються розроблювачами плану для визначення темпу випуску підприємст- вом продукції протягом планового періоду в розрізі укрупнених позицій.
Розробляючи агрегатний план, менеджери верхнього рівня намагають-
ся вибрати найкращий спосіб задоволення прогнозованого попиту шляхом
ув’язування його з наявними ресурсами. Головною метою є мінімізація ви-
трат протягом усього середньострокового періоду, а методами балансу-
вання — регулювання темпів виробництва й рівня використання трудових
ресурсів, рівня запасів і залучення субпідрядних організацій, а також ряду
інших параметрів, що піддаються контролю.
Суть агрегатного планування в загальному випадку може бути пред-
ставлена наступною послідовністю кроків:
перший — прогнозування попиту на плановий період (з розбивкою
по місяцях);
другий — визначення заходів, що забезпечують у плановому періоді необхідну для задоволення попиту потужність (нагромадження й вико-
ристання запасів, найм і звільнення персоналу, здійснення понаднормо- вих робіт, субпідряд і т.д.);
третій — підготовка планово-економічних нормативів (трудомістко- сті продукції, вартості праці, витрат наймання/ звільнення, зберігання запасів, субпідряду й т.д.);
четвертий — генерування змішаних стратегій агрегатного плану- вання, доступних у плановому періоді (на основі перебору в різних сполученнях значень всіх керованих змінних: зміни в певних розмірах запасів готової продукції, чисельності персоналу, і т.д.);
п’ятий — складання альтернативних варіантів агрегатного плану й розрахунок загальних витрат по кожному з них;
шостий — аналіз загальних витрат по альтернативних варіантах аг-
регатного плану й вибір найкращого (за критерієм мінімуму загальних
витрат).
Приклад 14. Фірма розробила місячні прогнози попиту на перше
півріччя наступного року (табл. 10.16). На цій основі операційний ме-
неджер розглядає можливі стратегії (альтернативні варіанти): 1) підт- римувати постійну чисельність робітників протягом всього періоду на рівні, необхідному для задоволення середнього попиту; фірма накопи- чує запаси в період спаду попиту та використовує їх в період високого попиту (початкові та планові кінцеві запаси дорівнюють нулю); 2) підт- римувати чисельність робітників незмінною на рівні, необхідному для забезпечення найнижчого попиту; для інших періодів задовольняти зростаючий попит субпідрядом; 3) підтримувати чисельність робітників незмінною на рівні, необхідному для забезпечення найнижчого попиту (аналогічно стратегії 2); для інших періодів задовольняти зростаючий попит за рахунок понадурочних робіт; 4) чисельність працюючих змі- нюється шляхом найму (звільнення) відповідно до обсягів виробництва, що визначаються попитом на продукцію (початкова чисельність робіт- ників відповідає обсягу виробництва першого місяця). Яка з стратегій повинна бути рекомендована до реалізації,
ПРОГНОЗОВАНИЙ ПОПИТ
Таблиця 10.16
Показник |
Січень |
Лютий |
Березень |
Квітень |
Травень |
Червень |
Прогнозований по- пит, шт. |
159 |
262 |
337 |
422 |
264 |
247 |
Кількість робочих днів у місяці |
21 |
20 |
21 |
21 |
20 |
21 |
Вихідні дані, необхідні для планових розрахунків, представлені в табл. 10.17.
ВИХІДНІ ДАНІ
Таблиця 10.17
Показник |
Одиниці виміру |
Величина |
Трудомісткість одиниці продукції |
години |
10 |
Тривалість робочої зміни |
години |
8 |
Середня заробітна плата |
грн./годину |
14 |
Витрати на матеріали |
грн. / виріб |
390 |
Витрати на зберігання запасів |
грн. / виріб |
5,5 |
Витрати на звільнення |
грн. / особу |
200 |
Витрати на найм та навчання |
грн. / особу |
70 |
Граничні витрати по субпідряду |
грн. / виріб |
650 |
Граничні витрати по дефіциту |
грн. / виріб |
350 |
Оплата понадурочного часу (понад 8 годин) |
грн./годину |
21 |
Розв’язування:
Стратегія 1. Базується на використанні постійної чисельності робі-
тників, достатньої для забезпечення випуску продукції на рівні серед-
нього попиту на прогнозований період.
Розрахунок загальної кількості запасу наростаючим підсумком по
місяцях наведено в табл. 10.18.
РОЗМІР ЗАПАСУ ПО МІСЯЦЯХ
Таблиця 10.18
п/п |
Показники |
Місяць |
Разом |
||||||
01 |
02 |
03 |
04 |
05 |
06 |
||||
1 |
Прогнозований попит, шт. |
159 |
262 |
337 |
422 |
264 |
247 |
1691 |
|
2 |
Кількість робочих днів у мі- сяці, дні |
21 |
20 |
21 |
21 |
20 |
21 |
124 |
|
3 |
Тривалість зміни, годин |
8 |
48 |
||||||
4 |
Середньоденний випуск, шт. (ֲ∑[1] / ∑[2]) |
13,6 |
- |
||||||
5 |
Виробнича програма, шт. ([2] · [4]) |
286 |
273 |
286 |
286 |
273 |
286 |
1691 |
|
6 |
Трудомісткість виробу, го- дин/шт. |
10 |
10 |
||||||
7 |
Кількість працівників, осіб ([4] · [6]) / [3] |
17 |
17 |
||||||
8 |
Приріст запасу, шт. ([5] – [1]) |
127 |
11 |
-51 |
-136 |
9 |
39 |
- |
|
9 |
Величина запасу, шт. |
127 |
138 |
88 |
-48 |
-39 |
0 |
266 |
|
Розрахунок загальних витрат за першою стратегією наведено в табл. 10.19.
ЗАГАЛЬНІ ВИТРАТИ ЗА СТРАТЕГІЄЮ №1
Таблиця 10.19
Показник |
Величина, грн. |
Витрати на матеріали |
1691 · 390 = 659490 |
Фонд оплати праці |
17 · 124 · 8 · 14 = 236096 |
Витрати на зберігання запасів |
266 · 5,5 = 1460,25 |
Разом |
897046,25 |
Стратегія 2. Базується на використанні постійної чисельності робі- тників, достатньої для забезпечення випуску продукції тільки на рівні попиту січня місяця (найнижчий рівень попиту за весь прогнозований період). Для задоволення зростаючого попиту решти місяців буде укла- датись субпідряд.
Для того, щоб забезпечити випуск середньоденного попиту січня в роз- мірі 8 шт. (159 /21 = 7,6 шт. ≈ 8шт. ) необхідно мати 10 робітників (8·10 / 8).
Оскільки необхідно виготовити 1691 виріб протягом усього періоду агрегатного планування, обсяги випуску складають:
на фірмі: 8 шт./день × 124 = 992 шт.;
поза фірмою (субпідряд): 1691 – 992 = 699 шт.
Розрахунок загальних витрат за другою стратегією наведено в
табл. 10.20.
ЗАГАЛЬНІ ВИТРАТИ ЗА СТРАТЕГІЄЮ №2
Таблиця 10.20
Показник |
Величина, грн. |
Витрати на матеріали |
992 · 390 =386880 |
Фонд оплати праці |
10 · 124 · 8· 14 = 138880 |
Субпідряд |
699 · 650 = 454350 |
Разом |
980110,0 |
Стратегія 3. Для того, щоб забезпечити випуск середньоденного попиту січня в розмірі 8 шт. необхідно мати 10 робітників (аналогічно стратегії 2). На відміну від попереднього варіанту, в даному випадку зростаючий попит задовольняється власними силами фірми шляхом ви- конання робіт в понадурочний час.
Оскільки необхідно виготовити 1691 виріб протягом усього періоду агрегатного планування, обсяги випуску складають:
в основний час: 8 шт./день · 124 = 992 шт.;
в понадурочний час: 1691 – 992 = 699 шт.
Розрахунок загальних витрат за третьою стратегією наведено в
табл. 10.21.
ЗАГАЛЬНІ ВИТРАТИ ЗА СТРАТЕГІЄЮ №3
Таблиця 10.21
Показник |
Величина, грн. |
Витрати на матеріали |
1691 · 390 = 659490 |
Фонд оплати праці |
10 · 124 · 8 · 14 = 138880 або 992 · 10 · 14 = 138880 |
Оплата понадурочного часу |
699 · 10 · 21 = 146790 |
Разом |
945160,0 |
Стратегія 4. Виробнича програма точно відповідає прогнозованому по- питу. Початкова чисельність робітників визначається потребою в персоналі в першому місяці — приймаємо 10 осіб ((159 ·10) / (8·21) = 9,5 ≈ 10 осіб).
Розрахунок витрат по найму та звільненню робітників наведено в табл. 10.22.
Таблиця 10.22
РОЗРАХУНОК ВИТРАТ ПО НАЙМУ ТА ЗВІЛЬНЕННЮ РОБІТНИКІВ
п/п |
Показники |
Місяць |
Разом |
|||||
01 |
02 |
03 |
04 |
05 |
06 |
|||
1 |
Виробнича програма (про- гнозований попит), шт. |
159 |
262 |
337 |
422 |
264 |
247 |
1691 |
2 |
Кількість робочих днів у мі- сяці, дні |
21 |
20 |
21 |
21 |
20 |
21 |
124 |
3 |
Тривалість зміни, годин |
8 |
48 |
|||||
4 |
Трудомісткість виробу, го- дин/шт. |
10 |
10 |
|||||
5 |
Середня заробітна плата, грн./годину |
14 |
|
|||||
6 |
Кількість працівників, осіб ([1] × [4]) / ([2] × [3]) |
10 |
17 |
20 |
25 |
17 |
15 |
|
7 |
Нові наймані працівників, осіб |
- |
7 |
3 |
5 |
- |
- |
15 |
8 |
Звільнені працівники, осіб |
- |
— |
- |
- |
8 |
2 |
10 |
9 |
Фонд оплати праці, тис. грн. ([1]×[4]× [5]) |
22,26 |
36,68 |
47,18 |
59,08 |
36,96 |
34,58 |
23,674 |
10 |
Витрати по найму, грн. |
|
490 |
210 |
350 |
|
|
1050 |
11 |
Витрати на звільнення, грн. |
|
|
|
|
1600 |
400 |
2000 |
Розрахунок загальних витрат за четвертою стратегією наведено в табл. 10.23.
ЗАГАЛЬНІ ВИТРАТИ ЗА СТРАТЕГІЄЮ №4
Таблиця 10.23
Показник |
Величина, грн. |
Витрати на матеріали |
1691 × 390 = 659490 |
Фонд оплати праці |
236740 |
Витрати по найму |
1050 |
Витрати по звільненню |
2000 |
Разом |
899280 |
Зведені розрахунки витрат наведено в табл. 10.24.
РЕЗУЛЬТАТИ РОЗРАХУНКІВ
Таблиця 10.24
№ стратегії |
1 |
2 |
3 |
4 |
Витрати, грн. |
897046,25 |
980110,0 |
945160,0 |
899280,0 |
Висновок: отримані результати свідчать на користь першої стратегії, суть якої полягає в використанні постійної чисельності робітників, дос- татньої для забезпечення випуску продукції на рівні середнього попиту на прогнозований період.
