- •Операційний менеджмент
- •Рекомендовано
- •Операційний менеджмент як різновид функціонального менеджменту
- •Сутність, сфера та організація виробничої діяльності людей. Взаємозв’язок функції організації з управлінням
- •Поняття операційного менеджменту та еволюція його розвитку
- •Цілі та завдання операційного менеджменту
- •Процес реалізації операційного менеджменту
- •Функції, методи і принципи операційного менеджменту
- •Операційна стратегія
- •Загальна характеристика змісту операційної стратегії підприємства
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Сутність операційної стратегії
- •Операційні пріоритети
- •Робочі рамки операційної стратегії у виробництві
- •Формування стратегії виробництва товару
- •Особливості сфери послуг, що впливають на операційну стратегію
- •Розробка стратегії процесу
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Операційна система організації
- •Системний підхід в управлінні операційною системою
- •Операційна система як об’єкт управління
- •Ієрархія системи
- •Особливості операційних (виробничих) систем
- •Типологія операційних систем
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Операційна діяльність:
- •Поняття операційної діяльності підприємства
- •Склад основних ресурсів як вхідних факторів операційної діяльності
- •Операційний (виробничий) процес організації, як основа функціонування та розвитку операційної системи
- •Основні принципи організації виробничих процесів
- •Організація виробничого процесу в просторі та часі
- •Організаційно-технічний рівень виробництва
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління процесом проектування операційної системи
- •Основи проектування операційної системи
- •Передумови проектування операційної системи
- •Методика проектування операційної системи виробничого підприємства
- •Основні етапи процесу проектування продукту
- •Управління якістю при проектуванні виробу
- •Вартісний аналіз та його етапи
- •5.1.6. Проектування процесу виробництва продукції чи надання послуг
- •5.1.7. Критерії та методи розташування виробничих об’єктів
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Організація виробничого та обслуговуючого процесів на підприємствах
- •Структура і принципи організації потокового виробництва
- •Сучасні проблеми розвитку потокового виробництва
- •Особливості створення та експлуатації гнучких виробничих систем
- •Організація обслуговуючих підрозділів підприємства
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління поточним функціонуванням операційної системи
- •Оперативне управління виробництвом
- •Системи планування операційної діяльності
- •Зміст оперативного управління виробництвом
- •Організація диспетчеризації виробництва
- •Види систем оперативного управління виробництвом
- •1) Переробна система –
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління матеріально-технічним забезпеченням
- •Зміст, види, функції запасів
- •«Витягуюча» та «виштовхуюча» системи оперативного управління
- •Системи управління запасами та їх основні види
- •Системи управління запасами при незалежному попиті
- •Управління запасами при залежному попиті
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління трудовими процесами та нормування праці
- •Сутність і завдання організації та нормування праці
- •Основні види норм праці
- •Методи нормування праці
- •Нормативні матеріали для нормування праці
- •Класифікація затрат часу
- •Загальна характеристика методів дослідження трудових процесів і затрат робочого часу
- •Мікроелементне нормування.
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління проектами
- •Сутність проектного підходу до управління організацією
- •Планування проектів. Поопераційний перелік робіт
- •Методи сітьового планування: переваги та недоліки
- •Визначити час і грошові витрати, що відносяться до кожної роботи;
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Основи менеджменту якості
- •Проблема якості продукції на сучасному етапі
- •Стислий огляд виникнення і розвитку управління якістю
- •Поняття, значення та фактори забезпечення якості товарів
- •Основні підходи щодо управління якістю
- •Поняття системи якості
- •Організаційно-методичні основи сучасних систем управління якістю
- •Основні засади концепції загального менеджменту якості
- •Безперервне вдосконалення виробництва і діяльності у сфері якості.
- •Безперервне підвищення компетентності працівників організації.
- •Оптимізація співвідношення в тріаді «якість — витрати — час».
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління результативністю операційної діяльності
- •Продуктивність операційної діяльності
- •Показники результативності функціонування операційних систем
- •Моделювання процесу управління продуктивністю операційної системи
- •Шляхи підвищення продуктивності операційної системи
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Методичні рекомендації
- •Вироблення ефективних технічних навичок операційних менеджерів
- •Взаємозв’язок «вхід — перетворення — вихід» у типових операційних системах
- •Формування операційної стратегії підприємства
- •Операційна система як об’єкт управління. Моделювання операційної системи організації
- •10.4 Організація операційного процесу у просторі й часі. Визначення тривалості операційного циклу підприємства
- •Приклад 6.
- •Проектування виробничих потужностей
- •Проектування та місце розташування підприємства
- •Розміщення обладнання для робочих місць потокового виробництва
- •Норми часу
- •Розрахунок основних параметрів конвеєра зведено в табл. 10.14.
- •Розрахунок основних параметрів конвеєра
- •Агрегатне (сукупне) планування
- •10.9 Управлінські рішення в сфері управління ма- теріальними ресурсами та запасами
- •Розрахунок параметрів системи з фіксованим розміром замовлення
- •Хронометраж
- •Методи сітьового планування. Техніка управління проектами методом критичного шляху (срм)
- •Резерви часу події визначаються різницею між пізнім і раннім
- •Тривалість критичного шляху тLкр відповідає ранньому або пізньо-
- •Створення робочих графіків за допомогою діаграм г.Гантта
- •Показники якості та методи їх оцінки
- •Показники результативності функціонування операційних систем
- •Розраховується приріст прибутку підприємства (різниця «вихо-
- •Навчальні та тестові завдання за темами курсу
- •Операційний менеджмент як різновид функціонального менеджменту
- •Як слід розуміти термін «операційний менеджмент»?
- •2. Чим визначається роль операційного менеджменту як різно- виду функціонального менеджменту?
- •8. У чому полягає відмінність між поняттями операційного та
- •9. Які з перелічених є основними принципами раціональної органі-
- •10. Які знання, вміння та навики мають бути притаманні опе-
- •Операційна стратегія як основа проектування операційної системи
- •1. Яке з перелічених стратегічних рішень вирішується в межах операційного менеджменту?
- •2. У якій послідовності розробляється операційна стратегія?
- •3. Основною метою стратегії товару вважається:
- •4. У чому проявляється вплив життєвого циклу товару на опе-
- •1. Що таке операційна система організації?
- •3. В операційному менеджменті операційна система є:
- •3. У чому полягає сутність операційної функції?
- •8. Яка підсистема здійснює функцію перетворення вхідних за- тратних ресурсів (енергія, інформація, капітал, матеріали, праця) на вихідні прибуткові результати (товари, послуги)?
- •9. Що з перерахованого є основними етапами життєвого циклу операційної системи?
- •10. За якої операційної системи забезпечується найкраще вико- ристання обладнання і матеріалів, найвищий рівень продуктивно- сті праці, найнижча собівартість продукції?
- •11.4. Операційна діяльність: ресурси, процеси та результати
- •Тривалість циклів простих процесів
- •Яке з положень відповідає характеристиці операційного циклу?
- •2. Які з принципів належать до принципів організації операцій-
- •Що є метою проектування операційної системи?
- •2. Сутність процесу проектування операційної системи полягає
- •3. Які критерії беруться до уваги при проектуванні виробів?
- •1. За ознакою часового горизонту планування розрізняють таки види планів:
- •2. Що є метою агрегованого планування виробництва?
- •3. Що таке оперативне управління в контексті операційного ме-
- •4. Які проблеми вирішуються у ході оперативного управління
- •5. Яке з визначень найбільш об’єктивно відображає зміст диспе-
- •6. Яка відповідь дає адекватне уявлення про алгоритм процесу
- •1. Процес планування проектів — це процес:
- •6. Сітьова модель — це:
- •11. Яку властивість технічного об’єкта характеризують показ- ники безвідмовності?
- •Управління результативністю операційної діяльності
- •1. До шляхів підвищення технічного рівня виробництва не нале- жать:
- •2. До удосконалення управління організації виробництва та праці не відносять:
- •3. Продуктивність підприємства — це:
- •4. Цикл продуктивності — це:
- •9. Удосконалення операційної діяльності можливе через:
- •10. Результативність функціонування виробничих систем хара-
- •Нормативно-правові документи
- •Монографії, підручники та періодичні видання
- •Курочкин а. С. Операционный менеджмент — к. : мауп, 2000. — 144 с.
Нормативні матеріали для нормування праці
Нормативні матеріали для нормування праці — це рег- ламентовані параметри режимів роботи обладнання, затрат праці та ча- су перерв в роботі, що встановлюються залежно від різних виробничих факторів і призначаються для багатократного використання при проек- туванні конкретних норм праці на виробничі роботи.
Нормативні матеріали з праці класифікуються за складом, сферою застосування, категоріями працівників, формою представлення, сту- пенем укрупнення.
За складом величин, які регламентуються, розрізняють нормативи
режимів роботи обладнання, часу, чисельності, обслуговування, чисе-
льності підлеглих працівників, співвідношень чисельності різних кате-
горій працюючих.
За сферою застосування нормативні матеріали класифікуються на
міжгалузеві, галузеві та місцеві.
За категоріями працівників нормативні матеріали диференціюють
відповідно до класифікації робітників і службовців підприємства, а та-
кож відповідно до застосовуваних методів нормування праці.
Для робітників основних і допоміжних цехів, що безпосередньо
приймають участь у випуску продукції, застосовують прямий метод
нормування на основі нормативів часу. Для робітників, зайнятих обслу- говуванням обладнання і робочих місць (слюсарів-ремонтників, комір-
ників, електриків) застосовують непрямий метод нормування на основі розробки та використання нормативів чисельності та обслуговування.
За ступенем укрупнення нормативи часу поділяються на диференці- йовані та укрупнені. До диференційованих відносять нормативи часу, які розробляються на виконання окремих трудових рухів, дій та прийо-
мів. Диференційовані нормативи часу на виконання трудових рухів на- зивають також мікроелементними нормативами. Диференційовані нор- мативи часу використовують при проектуванні норм в умовах масового і багатосерійного виробництва, а також для розробки укрупнених нор- мативів.
До укрупнених відносять нормативи часу, які розробляються на ви- конання комплексу трудових прийомів. Вони призначаються для вста-
новлення норм в умовах середньосерійного, дрібносерійного і одинич- ного виробництва.
Класифікація затрат часу
При розрахунках норм праці встановлюються затрати ро- бочого часу: підготовчо-заключного, оперативного, обслуговування ро- бочого місця, на відпочинок та особисті потреби та регламентовані (нормовані) перерви.
Підготовчо-заключним називається час, який витрачається на під- готовку до виконання заданої роботи і дії, які пов’язанні з її закінчен- ням: одержання інструменту, приладів, технологічної та планово- облікової документації; ознайомлення з роботою; інструктаж; установ- лення приладів та інструментів; налагодження обладнання; зняття при- ладів та інструменту після виконання роботи; здача приладів, інструме- нтів, документації. Підготовчо-заключний час витрачається один раз на роботу (партію предметів праці) і не залежить від її обсягу.
Оперативним називається час, який витрачається на зміну форми,
розмірів, властивостей предметів праці, а також на виконання допоміж-
них дій, необхідних для здійснення цих змін. Він розподіляється на ос-
новний та допоміжний.
Основний (технологічний) час витрачається на цілеспрямовану змі-
ну предмета праці (його розмірів, форми, властивостей, складу, стану і
положення).
Допоміжний — це час, протягом якого здійснюється завантаження
сировини, заготовок, зняття готової продукції, управління облад-
нанням, зміна режимів його роботи, контроль за ходом технологічного
процесу та якістю продукції.
Часом обслуговування робочого місця називається час, який витра- чається робітником на догляд за обладнанням і підтримання робочого
місця в нормальному стані. Час обслуговування робочого місця поділя- ється на технічний та організаційний.
Час технічного обслуговування робочого місця витрачається на до- гляд за обладнанням при виконанні конкретної роботи (час на заміну зно- шеного інструменту, підналадку обладнання, прибирання стружки тощо).
Час організаційного обслуговування витрачається на догляд за ро- бочим місцем, пов’язаний з виконанням роботи протягом всієї зміни (затрати часу на розкладання на початку і прибирання в кінці робочої зміни інструменту, на чищення і змащування обладнання).
Час регламентованих перерв включає час на відпочинок і особисті потреби та час перерв з організаційно-технічних причин.
Час на відпочинок і особисті потреби встановлюється для підтри-
мання нормальної працездатності та для особистої гігієни. Тривалість
перерв на відпочинок залежить від умов праці.
Час регламентованих (нормованих) перерв з організаційно-
технічних причин об’єктивно обумовлений характером взаємодії робіт-
ників та обладнання.
Час нерегламентованих перерв включає простої обладнання і робі-
тників, які пов’язані з порушеннями встановленої технології та органі-
зації виробництва (неподача енергії, відсутність заготовок, креслень,
інструменту, час перерв через порушення трудової дисципліни). Ці пе-
рерви не включаються до норми часу.
При встановленні норм праці та аналізі затрат робочого часу останні поділяються на нормовані та ненормовані. До перших відно-
сяться необхідні для даних конкретних умов величини затрат основ- ного, допоміжного часу, часу обслуговування робочого місця, на ві- дпочинок та особисті потреби, регламентованих перерв з організа- ційно-технічних причин, підготовчо-заключного часу. Сумарна величина цих затрат часу на одиницю продукції носить назву штуч- но-калькуляційного часу tшт.к:
tшт.к = tшт + Тпз/n = to + tд + tоб + tвоп + tпот + tпз ,
де tшт — штучний час;
Тпз — підготовчо-заключний час на партію предметів праці;
n — розмір партії;
tо — основний час;
tд — допоміжний час;
tоб — час обслуговування робочого місця;
tвоп — час на відпочинок і особисті потреби;
tпот — час нормованих перерв з організаційно-технічних причин;
tпз — підготовчо-заключний час на одиницю продукції.
Оскільки в формулі штучно-калькуляційного часу є складові, які не
повторюються з кожною одиницею продукції (наприклад, tоб, tвоп), ве- личина штучно-калькуляційного часу (tшт.к) визначає середні затрати нормованого часу, які припадають на одиницю продукції при даній опе- рації.
