- •Операційний менеджмент
- •Рекомендовано
- •Операційний менеджмент як різновид функціонального менеджменту
- •Сутність, сфера та організація виробничої діяльності людей. Взаємозв’язок функції організації з управлінням
- •Поняття операційного менеджменту та еволюція його розвитку
- •Цілі та завдання операційного менеджменту
- •Процес реалізації операційного менеджменту
- •Функції, методи і принципи операційного менеджменту
- •Операційна стратегія
- •Загальна характеристика змісту операційної стратегії підприємства
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Сутність операційної стратегії
- •Операційні пріоритети
- •Робочі рамки операційної стратегії у виробництві
- •Формування стратегії виробництва товару
- •Особливості сфери послуг, що впливають на операційну стратегію
- •Розробка стратегії процесу
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Операційна система організації
- •Системний підхід в управлінні операційною системою
- •Операційна система як об’єкт управління
- •Ієрархія системи
- •Особливості операційних (виробничих) систем
- •Типологія операційних систем
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Операційна діяльність:
- •Поняття операційної діяльності підприємства
- •Склад основних ресурсів як вхідних факторів операційної діяльності
- •Операційний (виробничий) процес організації, як основа функціонування та розвитку операційної системи
- •Основні принципи організації виробничих процесів
- •Організація виробничого процесу в просторі та часі
- •Організаційно-технічний рівень виробництва
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління процесом проектування операційної системи
- •Основи проектування операційної системи
- •Передумови проектування операційної системи
- •Методика проектування операційної системи виробничого підприємства
- •Основні етапи процесу проектування продукту
- •Управління якістю при проектуванні виробу
- •Вартісний аналіз та його етапи
- •5.1.6. Проектування процесу виробництва продукції чи надання послуг
- •5.1.7. Критерії та методи розташування виробничих об’єктів
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Організація виробничого та обслуговуючого процесів на підприємствах
- •Структура і принципи організації потокового виробництва
- •Сучасні проблеми розвитку потокового виробництва
- •Особливості створення та експлуатації гнучких виробничих систем
- •Організація обслуговуючих підрозділів підприємства
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління поточним функціонуванням операційної системи
- •Оперативне управління виробництвом
- •Системи планування операційної діяльності
- •Зміст оперативного управління виробництвом
- •Організація диспетчеризації виробництва
- •Види систем оперативного управління виробництвом
- •1) Переробна система –
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління матеріально-технічним забезпеченням
- •Зміст, види, функції запасів
- •«Витягуюча» та «виштовхуюча» системи оперативного управління
- •Системи управління запасами та їх основні види
- •Системи управління запасами при незалежному попиті
- •Управління запасами при залежному попиті
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління трудовими процесами та нормування праці
- •Сутність і завдання організації та нормування праці
- •Основні види норм праці
- •Методи нормування праці
- •Нормативні матеріали для нормування праці
- •Класифікація затрат часу
- •Загальна характеристика методів дослідження трудових процесів і затрат робочого часу
- •Мікроелементне нормування.
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління проектами
- •Сутність проектного підходу до управління організацією
- •Планування проектів. Поопераційний перелік робіт
- •Методи сітьового планування: переваги та недоліки
- •Визначити час і грошові витрати, що відносяться до кожної роботи;
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Основи менеджменту якості
- •Проблема якості продукції на сучасному етапі
- •Стислий огляд виникнення і розвитку управління якістю
- •Поняття, значення та фактори забезпечення якості товарів
- •Основні підходи щодо управління якістю
- •Поняття системи якості
- •Організаційно-методичні основи сучасних систем управління якістю
- •Основні засади концепції загального менеджменту якості
- •Безперервне вдосконалення виробництва і діяльності у сфері якості.
- •Безперервне підвищення компетентності працівників організації.
- •Оптимізація співвідношення в тріаді «якість — витрати — час».
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління результативністю операційної діяльності
- •Продуктивність операційної діяльності
- •Показники результативності функціонування операційних систем
- •Моделювання процесу управління продуктивністю операційної системи
- •Шляхи підвищення продуктивності операційної системи
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Методичні рекомендації
- •Вироблення ефективних технічних навичок операційних менеджерів
- •Взаємозв’язок «вхід — перетворення — вихід» у типових операційних системах
- •Формування операційної стратегії підприємства
- •Операційна система як об’єкт управління. Моделювання операційної системи організації
- •10.4 Організація операційного процесу у просторі й часі. Визначення тривалості операційного циклу підприємства
- •Приклад 6.
- •Проектування виробничих потужностей
- •Проектування та місце розташування підприємства
- •Розміщення обладнання для робочих місць потокового виробництва
- •Норми часу
- •Розрахунок основних параметрів конвеєра зведено в табл. 10.14.
- •Розрахунок основних параметрів конвеєра
- •Агрегатне (сукупне) планування
- •10.9 Управлінські рішення в сфері управління ма- теріальними ресурсами та запасами
- •Розрахунок параметрів системи з фіксованим розміром замовлення
- •Хронометраж
- •Методи сітьового планування. Техніка управління проектами методом критичного шляху (срм)
- •Резерви часу події визначаються різницею між пізнім і раннім
- •Тривалість критичного шляху тLкр відповідає ранньому або пізньо-
- •Створення робочих графіків за допомогою діаграм г.Гантта
- •Показники якості та методи їх оцінки
- •Показники результативності функціонування операційних систем
- •Розраховується приріст прибутку підприємства (різниця «вихо-
- •Навчальні та тестові завдання за темами курсу
- •Операційний менеджмент як різновид функціонального менеджменту
- •Як слід розуміти термін «операційний менеджмент»?
- •2. Чим визначається роль операційного менеджменту як різно- виду функціонального менеджменту?
- •8. У чому полягає відмінність між поняттями операційного та
- •9. Які з перелічених є основними принципами раціональної органі-
- •10. Які знання, вміння та навики мають бути притаманні опе-
- •Операційна стратегія як основа проектування операційної системи
- •1. Яке з перелічених стратегічних рішень вирішується в межах операційного менеджменту?
- •2. У якій послідовності розробляється операційна стратегія?
- •3. Основною метою стратегії товару вважається:
- •4. У чому проявляється вплив життєвого циклу товару на опе-
- •1. Що таке операційна система організації?
- •3. В операційному менеджменті операційна система є:
- •3. У чому полягає сутність операційної функції?
- •8. Яка підсистема здійснює функцію перетворення вхідних за- тратних ресурсів (енергія, інформація, капітал, матеріали, праця) на вихідні прибуткові результати (товари, послуги)?
- •9. Що з перерахованого є основними етапами життєвого циклу операційної системи?
- •10. За якої операційної системи забезпечується найкраще вико- ристання обладнання і матеріалів, найвищий рівень продуктивно- сті праці, найнижча собівартість продукції?
- •11.4. Операційна діяльність: ресурси, процеси та результати
- •Тривалість циклів простих процесів
- •Яке з положень відповідає характеристиці операційного циклу?
- •2. Які з принципів належать до принципів організації операцій-
- •Що є метою проектування операційної системи?
- •2. Сутність процесу проектування операційної системи полягає
- •3. Які критерії беруться до уваги при проектуванні виробів?
- •1. За ознакою часового горизонту планування розрізняють таки види планів:
- •2. Що є метою агрегованого планування виробництва?
- •3. Що таке оперативне управління в контексті операційного ме-
- •4. Які проблеми вирішуються у ході оперативного управління
- •5. Яке з визначень найбільш об’єктивно відображає зміст диспе-
- •6. Яка відповідь дає адекватне уявлення про алгоритм процесу
- •1. Процес планування проектів — це процес:
- •6. Сітьова модель — це:
- •11. Яку властивість технічного об’єкта характеризують показ- ники безвідмовності?
- •Управління результативністю операційної діяльності
- •1. До шляхів підвищення технічного рівня виробництва не нале- жать:
- •2. До удосконалення управління організації виробництва та праці не відносять:
- •3. Продуктивність підприємства — це:
- •4. Цикл продуктивності — це:
- •9. Удосконалення операційної діяльності можливе через:
- •10. Результативність функціонування виробничих систем хара-
- •Нормативно-правові документи
- •Монографії, підручники та періодичні видання
- •Курочкин а. С. Операционный менеджмент — к. : мауп, 2000. — 144 с.
Хронометраж
Хронометраж — вид спостереження, при якому вивчають- ся циклічні повторення елементів оперативної роботи, а також окремі елементи підготовчо-заключної роботи та роботи по обслуговуванню робочого місця.
У досліджуваній операції виявляють складові елементи: комплекси прийомів, прийоми, дії, рухи. Ступінь поділу операції на елементи за- лежить від типу виробництва.
Границі між елементами операції називають фіксажними точка- ми — це різко виражені (по звуковому або зоровому сприйняттю) мо- менти початку й закінчення елементів операції. Наприклад, фіксажною точкою може бути: дотик руки робітника до інструмента, деталі — при здійсненні зборки, до заготівки — при механічній обробці; характерний
звук при початку або закінченні елемента операції або всієї операції.
У момент досягнення фіксажної точки необхідно «зняти вимір» часу
за допомогою хронометра, тобто зробити позначення поточного часу.
Результати вимірів вносять у хронокарту після попереднього опису елеме-
нтів роботи, фіксажних точок і визначення числа спостережень (n).
Число спостережень (вимірів) залежить від коефіцієнта сталості
Кст часу виконання операцій (співвідношення максимального tmax і мі-
німального tmin часу виконання елемента операції) й необхідної точнос- ті середньої величини хроноряду (табл. 10.29).
Таблиця 10.29
НОРМАТИВНІ КОЕФІЦІЄНТИ СТАЛОСТІ ХРОНОМЕТРАЖНИХ РЯДІВ
Тип виробництва |
Тривалість елементу операції, с |
Нормативний коефіцієнт сталості |
||
Робота машинна |
Робота машинно-ручна |
Ручна робота |
||
Масове |
До 6 |
1,2 |
1,5 |
2,0 |
6-18 |
1,1 |
1,3 |
1,7 |
|
Більше 18 |
1,1 |
1,2 |
1,5 |
|
Крупносерійне |
До 6 |
1,2 |
1,8 |
2,3 |
6-18 |
1,1 |
1,5 |
2,0 |
|
Більше 18 |
1,1 |
1,3 |
1,7 |
|
Серійне |
До 6 |
1,2 |
2,0 |
2,5 |
6 та більше |
1,1 |
1,7 |
2,3 |
|
Мілкосерійне та одиничне |
Люба |
1,3 |
2,0 |
3,0 |
Фактичний коефіцієнт сталості порівнюється з нормативним КСТн (табл. 10.30), значення якого залежать від типу виробництва й ступеня механізації праці.
ЧИСЛО ЗАМІРІВ ПРИ ХРОНОМЕТРАЖІ
Таблиця 10.30
Нормативний коефіцієнт сталості хроноряда КСТн |
Необхідна точність середньої величини хроноряду, % |
|||||
3 |
5 |
8 |
10 |
15 |
20 |
|
1,1 |
6 |
4 |
4 |
3 |
- |
- |
1,2 |
12 |
7 |
5 |
4 |
3 |
- |
1,3 |
22 |
10 |
6 |
5 |
4 |
- |
1,5 |
45 |
19 |
9 |
7 |
5 |
4 |
1,7 |
75 |
27 |
13 |
10 |
6 |
5 |
1,8 |
91 |
33 |
16 |
11 |
7 |
5 |
2,0 |
125 |
45 |
22 |
14 |
8 |
6 |
2,3 |
174 |
63 |
25 |
19 |
10 |
7 |
2,5 |
205 |
75 |
30 |
21 |
11 |
8 |
3,0 |
278 |
100 |
40 |
25 |
14 |
10 |
Якщо виконується нерівність
Кстн ≥Кстф , то хронометражний ряд
вважається сталим, а спостереження якісним.
Кстфі
tmax
i ,
t
i
i
mini
відповідно максимальна і мінімальна тривалість елеме-
нта і -го хроноряду.
Вимір короткочасних елементів роботи проводиться цикловим спо- собом. Для цього декілька послідовно виконуваних елементів об’єд- нують в групи у вигляді ряду сполучень. Шляхом послідовних замірів кожної групи прийомів окремо отримують їхню тривалість.
Так, чотири прийоми
а, б, в, г малої тривалості можна об’єднати в
групи по три прийоми в кожній, які достатньо легко виміряти:
а б в А; б в г Б; в г а В; г а б Г.
Складемо ліві та праві частини рівнянь. З цього випливає, що
3а 3б 3в 3г А Б В Г ;
3(а б в г) А Б В Г;
а б в г А Б В Г .
3
Таким чином,
а А Б В Г −(б в г) А Б В Г −Б.
3
Аналогічно отримуємо
б А Б В Г −В; 3
в А Б В Г −Г; 3
3
г А Б В Г −А.
3
Приклад 18. За хронометражними даними:
а б в А 12с;
б в г Б 9с;
в г а В 7с;
г а б Г 11с.
Визначити тривалості елементів а, б, в, г.
Розв’язування:
Склавши ліві та праві частини рівнянь отримуємо:
А Б В Г 12 9 7 11 13с.
Отже, а 13 −9 4с;
3
б 13 −7 6с;
3
в 13 −11 2с;
г 13 −12 1с.
Приклад 19. На підставі замірів поточного часу (в хв. та с.), занесе- них в хронокарту (табл.10.31), обчислити тривалість кожного елементу операції. При фіксуванні поточного часу під час спостереження заміче- но три випадкових виміри (виділені жирним шрифтом): під час п’ятого спостереження (1-й елемент операції) при закріпленні деталі ключ упав на підлогу; під час шостого спостереження (3-й елемент операції) від- булось тимчасове падіння напруги, під час 9-го спостереження (5-й елемент операції) деталь упала на підлогу.
Визначити оперативний час, норми штучного та штучно-калькуля-
ційного часу, норму виробітку, якщо норматив на відпочинок кількість виробів в партії — 10 шт.
Розв’язування:
К 8% ,
Розраховуємо тривалості елементів операції (с) і складаємо пер-
винні хроноряди (див. рядки Т листа спостережень, табл. 10.31).
Виключаємо випадкові та хибні замірювання, відмічені спос-
терігачем. При фіксуванні поточного часу під час спостереження помі-
чено три випадкових вимірювання (виділені жирним шрифтом): під час п’ятого спостереження (1-й елемент операції) при закріпленні деталі
ключ упав на підлогу; під час шостого спостереження (3-й еле-мент операції) відбулось тимчасове падіння напруги, під час дев’ятого спо- стереження (5-й елемент операції) деталь впала на підлогу. Тому ці ви- міри виключаємо з хронорядів.
Проводимо оцінку якості хронометражних спостережень за допомо- гою коефіцієнта сталості.
Розраховуємо для кожного хроноряду
Кстфi . За допомогою таблиці
10.29 визначаємо нормативні коефіцієнти сталості для кожного хроноря- ду. У результаті порівняння встановлюємо, що всі хроноряди, окрім дру- гого, стійкі, тому що фактичні коефіцієнти сталості менші або дорівню- ють нормативним. Для приведення другого хроноряду до сталого вигляду виключається одне вимірювання (7) з максимальною тривалістю 10 с. Піс-
ля цього знову розраховується
Кстф2
(6 / 3 = 2), у результаті чого викону-
ється
умова
нерівності
і ряд
набуває
вигляду
сталого.
ЛИСТ СПОСТЕРЕЖЕННЯ
Таблиця 10.31
305
Операційний
менеджмент
Елемент операції |
Номер спостереження |
К ст |
tсерiї |
|||||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
Ф. |
Н. |
|||
Взяти заготовку, встановити та за- кріпити |
П |
0.10 |
2.21 |
4.25 |
8.04 |
10.46 |
13.10 |
18.07 |
20.56 |
23.47 |
26.12 |
1,75 |
3,0 |
10,9 |
Т |
10 |
11 |
8 |
12 |
|
9 |
13 |
12 |
14 |
9 |
||||
Ввімкнути верстат, відвести інструмент |
П |
0.14 |
2.24 |
4.29 |
8.09 |
10.49 |
13.16 |
18.17 |
21.01 |
23.50 |
26.18 |
2,0 |
3,0 |
4,3 |
Т |
4 |
3 |
4 |
5 |
3 |
6 |
10 |
5 |
3 |
6 |
||||
Обточити деталь на один прохід |
П |
2.01 |
4.08 |
6.27 |
10.09 |
12.51 |
17.42 |
20.34 |
23.21 |
25.44 |
28.30 |
1,34 |
2,0 |
121,6 |
Т |
107 |
104 |
118 |
120 |
122 |
|
137 |
140 |
114 |
132 |
||||
Відвестиінструмент, зупинити оберти |
П |
2.04 |
4.12 |
6.31 |
10.15 |
12.55 |
17.45 |
20.39 |
23.25 |
25.48 |
28.37 |
2,3 |
3,0 |
4,5 |
Т |
3 |
4 |
4 |
6 |
4 |
3 |
5 |
4 |
4 |
7 |
||||
Розкріпити, зняти, відкласти |
П |
2.10 |
4.17 |
6.37 |
10.22 |
13.01 |
17.54 |
20.44 |
23.33 |
26.03 |
28.43 |
1,8 |
3,0 |
6,4 |
Т |
6 |
5 |
6 |
7 |
6 |
9 |
5 |
8 |
|
6 |
||||
Відлучення з ро- бочого місця |
П |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
31.5 |
– |
– |
– |
Стороння розмова |
П |
– |
– |
7.52 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
Т |
– |
– |
75 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
||||
Примітка: П — поточний час, хвилини, секунди, Т — тривалість елементу операції, секунд.
Розраховуємо тривалість виконання всієї операції:
tоп (10,9 + 4,3 +121,6 + 4,5 +6,4) 147,7 с або 2,46 хв.
Норма штучного часу:
К
Норма штучно-калькуляційного часу.
хв.
t t
Тпз 2,66 + 5 = 3,16
хв.
шт.к. шт п 10
Норма часу на партію деталей:
Н tшт.к. ⋅п 3,16 ⋅10 31,6
Норма виробітку за восьмигодинну зміну:
хв.
Н
480 = 152 шт.
tшт.к
3,16
