Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань

1. Розкрийте сутність системного підходу до управління опера- ційною системою.

2. Що таке система?

3. Назвіть основні принципи системного підходу до управління.

4. Визначте основне призначення операційної системи під-

приємства.

5. Розкрийте значення та завдання переробної підсистеми опе- раційної системи.

6. Охарактеризуйте основні завдання та склад підсистеми забез-

печення.

7. Розкрийте значення і завдання підсистеми планування і контролю.

8. Охарактеризуйте ієрархічну структуру операційної системи

виробничого підприємства.

9. У чому полягають особливості операційних систем?

10. Які Ви знаєте властивості операційних систем?

11. Назвіть основні типи операційних систем.

12. Що собою являє двовимірна класифікація операційних систем?

13. Яким вимогам мають відповідати сучасні операційні системи?

14. Яким чином впливає тип виробництва на особливості орга- нізації виробничого процесу на підприємстві?

15. У чому полягають особливості проектної операційної системи?

16. Які характерні особливості мають одинична та серійна пере-

робні підсистеми?

17. Визначте особливості системи масового виробництва продукції.

18. Охарактеризуйте переробну підсистему з безперервним процесом.

19. Які основні фактори впливають на собівартість продукції при різних типах виробництва?

РОЗДІЛ

4

Операційна діяльність:

РЕСУРСИ, ПРОЦЕСИ ТА РЕЗУЛЬТАТИ

1. Поняття операційної діяльності підприємства

2. Склад основних ресурсів як вхідних факторів опера-

ційної діяльності

3. Операційний (виробничий) процес організації, як осно- ва функціонування та розвитку операційної системи

4. Основні принципи організації виробничих процесів

5. Організація виробничого процесу в просторі та часі

6. Організаційно-технічний рівень виробництва

Ключові терміни і поняття: операційна діяльність; ресурси опе- раційної діяльності; модель операційної системи; операційний (виробничий) процес; технологічний процес; одиничний, серійний та масовий виробничі процеси; принципи організації виробничих процесів; виробнича структура; предметна і технологічна спеціалі- зація; виробничий цикл; організаційний рівень виробництва.

1. Поняття операційної діяльності підприємства

Будь-яка корисна діяльність пов’язана з переробкою чого- небудь. Наприклад, переробкою інформації на фондовій біржі, у видавни- чій справі чи сфері реклами. При наданні послуг (готель, перукарня, ту- ризм тощо) у процес переробки залучаються споживачі. Операції з пере- робки чого-небудь відбуваються також у структурних (функціональних) підрозділах підприємства, наприклад, у плановому відділі, службі мар- кетингу, кадрів тощо.

Сучасні процеси виготовлення продукції характеризуються зро- щуванням і переплетенням основних, допоміжних та обслуговуючих процесів, при цьому двом останнім відводиться дедалі більше місце в загальному виробничому циклі. Це пов’язане з відставанням меха- нізації та автоматизації обслуговування виробництва порівняно з оснащенням основних виробничих процесів. У цих умовах стає усе більш необхідною регламентація технології та організації виконання не тільки основних, а й допоміжних та обслуговуючих процесів ви- робництва продукції.

Основою операційного менеджменту є управління операційними системами. Операційна система — це система, що використовує опера-

ційні ресурси для перетворення «входу» в продукцію на «виході».

«Вхід» може бути представлений сировиною, замовником або гото-

вою продукцією, отриманою з іншої операційної системи, а також кліє-

нтом (у сфері послуг), якому необхідне обслуговування [47].

Операційна діяльність — це діяльність, яка здійснюється в рамках опе- раційної системи з метою створення будь-якої корисності шляхом перетво- рення входів (ресурсів усіх видів) у виходи (готові продукти та послуги).

Операційна функція включає в себе дії, у результаті яких виробля- ється продукція та послуги, що поставляються організацією зовніш- ньому споживачеві. Функцію «операції» виконують усі без винятку ор-

ганізації, інакше вони просто не зможуть існувати.

Сутність операційної функції полягає в процесі конверсії (трансформа-

ції, перетворення), тобто в послідовній низці подій, у ході яких ресурси

перетворюються на готову продукцію чи послуги. Схематично це явище можна передати просто: витрати →перетворення →результати.

Розрізняють два основних типи конверсії. Перший, відомий під назвою аналітичного, припускає, що сировина перетворюється в один або кілька різноманітних продуктів, що можуть мати, а можуть і не мати схожість з первісним ресурсом за формою та за функціями. Інший тип конверсії, який відомий під назвою синтетичного, передбачає створення єдиного виду продукції на базі використання великої кількості первісних матеріалів.

Таким чином, операційна діяльність являє собою процес перетворення входів у виходи. До складу входів операційної системи належать:

1. об’єкти операційної діяльності, на які спрямовані зусилля систе- ми в процесі трансформації: а) матеріальні ресурси; б) клієнти; в) влас- ність клієнтів;

2. засоби операційної діяльності;

3. персонал.

До складу виходів операційної системи належать:

1. основні: а) готова продукції; б) клієнт, стан якого було піддано

змінам; в) власність клієнта, що була піддана змінам

2. другорядні: а) матеріальні; б) енергетичні; в) інформаційні.