- •Операційний менеджмент
- •Рекомендовано
- •Операційний менеджмент як різновид функціонального менеджменту
- •Сутність, сфера та організація виробничої діяльності людей. Взаємозв’язок функції організації з управлінням
- •Поняття операційного менеджменту та еволюція його розвитку
- •Цілі та завдання операційного менеджменту
- •Процес реалізації операційного менеджменту
- •Функції, методи і принципи операційного менеджменту
- •Операційна стратегія
- •Загальна характеристика змісту операційної стратегії підприємства
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Сутність операційної стратегії
- •Операційні пріоритети
- •Робочі рамки операційної стратегії у виробництві
- •Формування стратегії виробництва товару
- •Особливості сфери послуг, що впливають на операційну стратегію
- •Розробка стратегії процесу
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Операційна система організації
- •Системний підхід в управлінні операційною системою
- •Операційна система як об’єкт управління
- •Ієрархія системи
- •Особливості операційних (виробничих) систем
- •Типологія операційних систем
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Операційна діяльність:
- •Поняття операційної діяльності підприємства
- •Склад основних ресурсів як вхідних факторів операційної діяльності
- •Операційний (виробничий) процес організації, як основа функціонування та розвитку операційної системи
- •Основні принципи організації виробничих процесів
- •Організація виробничого процесу в просторі та часі
- •Організаційно-технічний рівень виробництва
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління процесом проектування операційної системи
- •Основи проектування операційної системи
- •Передумови проектування операційної системи
- •Методика проектування операційної системи виробничого підприємства
- •Основні етапи процесу проектування продукту
- •Управління якістю при проектуванні виробу
- •Вартісний аналіз та його етапи
- •5.1.6. Проектування процесу виробництва продукції чи надання послуг
- •5.1.7. Критерії та методи розташування виробничих об’єктів
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Організація виробничого та обслуговуючого процесів на підприємствах
- •Структура і принципи організації потокового виробництва
- •Сучасні проблеми розвитку потокового виробництва
- •Особливості створення та експлуатації гнучких виробничих систем
- •Організація обслуговуючих підрозділів підприємства
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління поточним функціонуванням операційної системи
- •Оперативне управління виробництвом
- •Системи планування операційної діяльності
- •Зміст оперативного управління виробництвом
- •Організація диспетчеризації виробництва
- •Види систем оперативного управління виробництвом
- •1) Переробна система –
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління матеріально-технічним забезпеченням
- •Зміст, види, функції запасів
- •«Витягуюча» та «виштовхуюча» системи оперативного управління
- •Системи управління запасами та їх основні види
- •Системи управління запасами при незалежному попиті
- •Управління запасами при залежному попиті
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління трудовими процесами та нормування праці
- •Сутність і завдання організації та нормування праці
- •Основні види норм праці
- •Методи нормування праці
- •Нормативні матеріали для нормування праці
- •Класифікація затрат часу
- •Загальна характеристика методів дослідження трудових процесів і затрат робочого часу
- •Мікроелементне нормування.
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління проектами
- •Сутність проектного підходу до управління організацією
- •Планування проектів. Поопераційний перелік робіт
- •Методи сітьового планування: переваги та недоліки
- •Визначити час і грошові витрати, що відносяться до кожної роботи;
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Основи менеджменту якості
- •Проблема якості продукції на сучасному етапі
- •Стислий огляд виникнення і розвитку управління якістю
- •Поняття, значення та фактори забезпечення якості товарів
- •Основні підходи щодо управління якістю
- •Поняття системи якості
- •Організаційно-методичні основи сучасних систем управління якістю
- •Основні засади концепції загального менеджменту якості
- •Безперервне вдосконалення виробництва і діяльності у сфері якості.
- •Безперервне підвищення компетентності працівників організації.
- •Оптимізація співвідношення в тріаді «якість — витрати — час».
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління результативністю операційної діяльності
- •Продуктивність операційної діяльності
- •Показники результативності функціонування операційних систем
- •Моделювання процесу управління продуктивністю операційної системи
- •Шляхи підвищення продуктивності операційної системи
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Методичні рекомендації
- •Вироблення ефективних технічних навичок операційних менеджерів
- •Взаємозв’язок «вхід — перетворення — вихід» у типових операційних системах
- •Формування операційної стратегії підприємства
- •Операційна система як об’єкт управління. Моделювання операційної системи організації
- •10.4 Організація операційного процесу у просторі й часі. Визначення тривалості операційного циклу підприємства
- •Приклад 6.
- •Проектування виробничих потужностей
- •Проектування та місце розташування підприємства
- •Розміщення обладнання для робочих місць потокового виробництва
- •Норми часу
- •Розрахунок основних параметрів конвеєра зведено в табл. 10.14.
- •Розрахунок основних параметрів конвеєра
- •Агрегатне (сукупне) планування
- •10.9 Управлінські рішення в сфері управління ма- теріальними ресурсами та запасами
- •Розрахунок параметрів системи з фіксованим розміром замовлення
- •Хронометраж
- •Методи сітьового планування. Техніка управління проектами методом критичного шляху (срм)
- •Резерви часу події визначаються різницею між пізнім і раннім
- •Тривалість критичного шляху тLкр відповідає ранньому або пізньо-
- •Створення робочих графіків за допомогою діаграм г.Гантта
- •Показники якості та методи їх оцінки
- •Показники результативності функціонування операційних систем
- •Розраховується приріст прибутку підприємства (різниця «вихо-
- •Навчальні та тестові завдання за темами курсу
- •Операційний менеджмент як різновид функціонального менеджменту
- •Як слід розуміти термін «операційний менеджмент»?
- •2. Чим визначається роль операційного менеджменту як різно- виду функціонального менеджменту?
- •8. У чому полягає відмінність між поняттями операційного та
- •9. Які з перелічених є основними принципами раціональної органі-
- •10. Які знання, вміння та навики мають бути притаманні опе-
- •Операційна стратегія як основа проектування операційної системи
- •1. Яке з перелічених стратегічних рішень вирішується в межах операційного менеджменту?
- •2. У якій послідовності розробляється операційна стратегія?
- •3. Основною метою стратегії товару вважається:
- •4. У чому проявляється вплив життєвого циклу товару на опе-
- •1. Що таке операційна система організації?
- •3. В операційному менеджменті операційна система є:
- •3. У чому полягає сутність операційної функції?
- •8. Яка підсистема здійснює функцію перетворення вхідних за- тратних ресурсів (енергія, інформація, капітал, матеріали, праця) на вихідні прибуткові результати (товари, послуги)?
- •9. Що з перерахованого є основними етапами життєвого циклу операційної системи?
- •10. За якої операційної системи забезпечується найкраще вико- ристання обладнання і матеріалів, найвищий рівень продуктивно- сті праці, найнижча собівартість продукції?
- •11.4. Операційна діяльність: ресурси, процеси та результати
- •Тривалість циклів простих процесів
- •Яке з положень відповідає характеристиці операційного циклу?
- •2. Які з принципів належать до принципів організації операцій-
- •Що є метою проектування операційної системи?
- •2. Сутність процесу проектування операційної системи полягає
- •3. Які критерії беруться до уваги при проектуванні виробів?
- •1. За ознакою часового горизонту планування розрізняють таки види планів:
- •2. Що є метою агрегованого планування виробництва?
- •3. Що таке оперативне управління в контексті операційного ме-
- •4. Які проблеми вирішуються у ході оперативного управління
- •5. Яке з визначень найбільш об’єктивно відображає зміст диспе-
- •6. Яка відповідь дає адекватне уявлення про алгоритм процесу
- •1. Процес планування проектів — це процес:
- •6. Сітьова модель — це:
- •11. Яку властивість технічного об’єкта характеризують показ- ники безвідмовності?
- •Управління результативністю операційної діяльності
- •1. До шляхів підвищення технічного рівня виробництва не нале- жать:
- •2. До удосконалення управління організації виробництва та праці не відносять:
- •3. Продуктивність підприємства — це:
- •4. Цикл продуктивності — це:
- •9. Удосконалення операційної діяльності можливе через:
- •10. Результативність функціонування виробничих систем хара-
- •Нормативно-правові документи
- •Монографії, підручники та періодичні видання
- •Курочкин а. С. Операционный менеджмент — к. : мауп, 2000. — 144 с.
Що є метою проектування операційної системи?
Задоволення попиту споживачів на товари (послуги) у поєднанні з
забезпеченням достатньої ефективності кінцевих результатів діяльності
організації.
Задоволення попиту споживачів на товари (послуги).
Забезпечення достатньої ефективності кінцевих результатів дія-
льності організації.
Створення операційної системи з вираженою компетентністю.
2. Сутність процесу проектування операційної системи полягає
в тому, що:
Операційна система проектується з глибиною її розкладання до
рівня операцій та організації останніх з врахуванням положень соціоте- хнічного підходу.
Операційна система проектується з глибиною її розкладання до рівня процесів з відповідним розподілом функцій людини й машин.
Проектування операційної системи відбувається на рівні процесів з урахуванням положень соціотехнічного підходу.
Проектування операційної системи відбувається на основі систе- много та процесного підходів.
3. Які критерії беруться до уваги при проектуванні виробів?
Вартість, якість, економічність, надійність, простота та строк екс-
плуатації, розмір, потужність й міцність, безпечність експлуатації.
Виробнича потужність, економічна ефективність, гнучкість, цін-
ність, стандартизація, безпечність та промислова санітарія та гігієна.
Тип трансформуючої підсистеми, методи розробки, рівень меха- нізації та автоматизації, ступінь спеціалізації праці працівників.
Вартість, якість, економічність, надійність та строк експлуатації, розмір, потужність й міцність.
4. Що відображає перелік: виробнича потужність, економічна ефективність, гнучкість, надійність, стандартизація, безпечність та промислова санітарія й гігієна?
Критерії проектування процесу виробництва.
Критерії проектування виробів.
Області прийняття рішень при виборі процесу виробництва.
Алгоритм проектування виробів.
5. У чому полягає сутність соціотехнічного підходу до проекту-
вання операцій?
Розподіл функцій людини та техніки при проектуванні операцій.
Превалювання в операційному процесі людської праці.
Співпраця соціальної та технічної підсистеми в операційною процесі.
Поєднання ручної та механізованої праці в операційній системі
6. Що дозволяє підвищити продуктивність процесу проектуван-
ня операційної системи та дає можливість маніпулювати проек-
том за сучасних умов?
Система автоматизованою проектування.
Реалізація функції розгортання якості.
Врахування конкурентних позицій підприємства.
Врахування стадії життєвого циклу виробу (послуги)?
7. У чому полягає призначення нормування праці в контексті проектування операційної системи?
Нормування праці дозволяє організувати операційний про прос- торі та часі.
На основі норм праці визначається розміщення обладнання та працівників.
Завдяки нормуванню визначаються межі операційної системи.
Нормування праці дозволяє організувати операційний процес у часі.
8. Потокова лінія являє собою групу робочих місць:
За якою закріплено виготовлення одного або обмеженої кількості
найменувань предметів праці.
Що розташовані за однотипними групами (за технологічним
принципом).
На яких ведеться обробка різних видів предметів праці.
За якою закріплення виготовлення предметів праці відсутнє .
9. До основних показників роботи потокової лінії (конвеєрів) від-
носять:
Такт потокової лінії.
Ритм потокової лінії.
Тривалість технологічного циклу виготовлення деталі.
Кількість робочих місць на операціях.
10. Який фактор передусім свідчить на користь великих центра-
лізованих підприємств?
Висока капіталомісткість трансформуючої підсистеми.
Недоцільність наближення підприємств до споживача.
Низькі транспортні витрати підприємств.
Складність комунікацій.
Управління поточним функціонуванням операційної системи
Завдання 1. Корпорація займається виробництвом швид- кодіючих 1-мегабайтних чипів і організувала запаси комплектуючих виробів десяти найменувань (табл. 11.6). Яку інформацію отримає опе- раційний менеджер здійснивши АВС-аналіз запасів?
ЗАПАСИ КОМПЛЕКТУЮЧИХ ВИРОБІВ
Таблиця 11.6
Комплектуючий виріб, шифр |
Річний обсяг, од. |
Вартість однієї одиниці, ум.од. |
10286 |
1000 |
90,0 |
12760 |
1550 |
17,0 |
12572 |
600 |
14,17 |
14075 |
2000 |
0,6 |
10867 |
350 |
42,86 |
10500 |
1000 |
12,5 |
11526 |
500 |
154,0 |
01036 |
100 |
8,5 |
01307 |
1200 |
0,42 |
10572 |
250 |
0,6 |
Завдання 2. Керівник отримав проект очікуваного попиту на проду- кцію підприємства, представленого в позиціях агрегованого попиту на наступні вісім місяців (табл. 11.7).
ПРОГНОЗОВАНИЙ ПОПИТ
Таблиця 11.7
Місяць (роб. дні) |
Попит, шт. |
Місяць (роб. дні) |
Попит, шт. |
Січень (20) |
1400 |
Травень (20) |
2200 |
Лютий (21) |
1600 |
Червень (19) |
2200 |
Березень (21) |
1800 |
Липень (22) |
1800 |
Квітень (20) |
1800 |
Серпень (22) |
1400 |
Операційний менеджер розглядає три плани. Кожний починається із січня з початковим запасом 200 штук (одиниць). Витрати (втрати про- дажів), викликані відсутністю запасу, становлять 100 грн. за одиницю. Витрати зберігання запасів 20 грн. за одиницю на місяць. Трудоміст- кість виготовлення одиниці продукції 10 годин; середньогодинна тари- фна ставка — 14 грн. Тривалість зміни — 8 годин. Витрати, пов’язані із втратою робочого часу, не розглядаються.
План А. — Змінювати рівень чисельності робітників, точно дотри-
муючись потреб попиту. Програма випуску продукції в грудні (22 ро-
бочих дні) становила 1600 одиниць. Витрати, викликані найманням до-
даткових робітників, в розрахунку на 1 особу становлять 50 грн.
Витрати, викликані звільненням робітників — 75 грн. на 1 особу.
План В. — Виробництво постійне й дорівнює 1400 одиниць на мі-
сяць (відповідає мінімальному попиту). У цьому випадку необхідний
субпідряд із додатковою оплатою 75 грн. за одиницю.
План С. — Зберігати постійну чисельність робітників і постійний
обсяг виробництва на рівні середньомісячної потреби й змінювати рі-
вень запасів. Побудувати графік з гістограмою попиту й лінією серед-
ньої потреби.
Який із планів повинен рекомендувати операційний менеджер кері-
внику для здійснення?
Завдання 3. Річна потреба в деталях 1250 шт., кількість робочих
днів в році — 230 днів, витрати на зберігання однієї деталі складають
7% від ціни деталі, витрати на організацію одного замовлення — 100
грн., ціна одиниці продукції — 157 грн., час постачань — 9 днів, мож-
лива затримка постачань 1 день. Визначити параметри системи з фіксо-
ваним розміром замовлення. Навести графічну модель, враховуючи за-
тримку у постачаннях.
Завдання 4. В мілкосерійному виробництві проведено п’ять спосте- режень за обробкою деталі. Хронометраж безперервний. Поточний час
вказано в табл.11.8. Визначити хроноряди, Т ОП
та Т шт , якщо К 12%.
ЛИСТ СПОСТЕРЕЖЕННЯ
Таблиця 11.8
Елементи операції |
Номер спостережень |
||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
Поточний час, хв. |
|||||
Взяти заготовку, установити та вивірити |
2 |
11 |
18 |
27 |
34 |
Обробити деталь |
5 |
14 |
22 |
30 |
38 |
Розкріпити. Зняти та відкласти деталь |
8 |
16 |
25 |
32 |
40 |
Завдання 5. Річна потреба в деталях 2550 шт., кількість робочих днів в році — 230 днів, витрати на зберігання однієї деталі складають 15 % від ціни деталі, витрати на організацію одного замовлення — 70 грн., ціна одиниці продукції — 200 грн., час постачань — 10 днів, мож- лива затримка постачань 2 день. Визначити параметри системи управ- ління запасами з фіксованою періодичністю. Навести графічну модель, враховуючи затримку у постачаннях.
Завдання 6. Операція малої тривалості складається з чотирьох еле- ментів. При цикловому хронометражі в один цикл було об’єднано по три елементи та отримані наступні витрати часу по циклам (табл.11.9).
Розрахувати тривалість кожного елементу та всієї операції в цілому.
ЛИСТ СПОСТЕРЕЖЕННЯ
Таблиця 11.9
Показники |
Цикл спостереження |
|||
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Елементи, що ввійшли в кожний цикл |
1; 2; 3 |
2; 3; 4 |
3; 4; 1 |
4; 1; 2 |
Час циклу за хронометражем, с |
2,1 |
2,3 |
2,0 |
1,7 |
Завдання 7. Річна потреба в деталях 2500 шт., кількість робочих днів в році — 226 днів, витрати на зберігання однієї деталі складають 8
% від ціни деталі, витрати на організацію одного замовлення — 85 грн.,
ціна одиниці продукції — 190 грн., час постачань — 10 днів, можлива затримка постачань 1 день. Визначити параметри системи управління запасами «мінімум — максимум». Навести графічну модель, враховую- чи затримку у постачаннях.
Завдання 8. Річна потреба в деталях 1250 шт., кількість робочих днів в році — 230 днів, витрати на зберігання однієї деталі складають
7% від ціни деталі, витрати на організацію одного замовлення — 100 грн.,
ціна одиниці продукції — 157 грн., час постачань — 9 днів, можлива за-
тримка постачань 1 день. Визначити параметри системи управління запа-
сами з встановленою періодичністю поповнення запасів до постійного рів-
ня. Навести графічну модель, враховуючи затримку у постачаннях.
Тести
