- •Операційний менеджмент
- •Рекомендовано
- •Операційний менеджмент як різновид функціонального менеджменту
- •Сутність, сфера та організація виробничої діяльності людей. Взаємозв’язок функції організації з управлінням
- •Поняття операційного менеджменту та еволюція його розвитку
- •Цілі та завдання операційного менеджменту
- •Процес реалізації операційного менеджменту
- •Функції, методи і принципи операційного менеджменту
- •Операційна стратегія
- •Загальна характеристика змісту операційної стратегії підприємства
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Сутність операційної стратегії
- •Операційні пріоритети
- •Робочі рамки операційної стратегії у виробництві
- •Формування стратегії виробництва товару
- •Особливості сфери послуг, що впливають на операційну стратегію
- •Розробка стратегії процесу
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Операційна система організації
- •Системний підхід в управлінні операційною системою
- •Операційна система як об’єкт управління
- •Ієрархія системи
- •Особливості операційних (виробничих) систем
- •Типологія операційних систем
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Операційна діяльність:
- •Поняття операційної діяльності підприємства
- •Склад основних ресурсів як вхідних факторів операційної діяльності
- •Операційний (виробничий) процес організації, як основа функціонування та розвитку операційної системи
- •Основні принципи організації виробничих процесів
- •Організація виробничого процесу в просторі та часі
- •Організаційно-технічний рівень виробництва
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління процесом проектування операційної системи
- •Основи проектування операційної системи
- •Передумови проектування операційної системи
- •Методика проектування операційної системи виробничого підприємства
- •Основні етапи процесу проектування продукту
- •Управління якістю при проектуванні виробу
- •Вартісний аналіз та його етапи
- •5.1.6. Проектування процесу виробництва продукції чи надання послуг
- •5.1.7. Критерії та методи розташування виробничих об’єктів
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Організація виробничого та обслуговуючого процесів на підприємствах
- •Структура і принципи організації потокового виробництва
- •Сучасні проблеми розвитку потокового виробництва
- •Особливості створення та експлуатації гнучких виробничих систем
- •Організація обслуговуючих підрозділів підприємства
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління поточним функціонуванням операційної системи
- •Оперативне управління виробництвом
- •Системи планування операційної діяльності
- •Зміст оперативного управління виробництвом
- •Організація диспетчеризації виробництва
- •Види систем оперативного управління виробництвом
- •1) Переробна система –
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління матеріально-технічним забезпеченням
- •Зміст, види, функції запасів
- •«Витягуюча» та «виштовхуюча» системи оперативного управління
- •Системи управління запасами та їх основні види
- •Системи управління запасами при незалежному попиті
- •Управління запасами при залежному попиті
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління трудовими процесами та нормування праці
- •Сутність і завдання організації та нормування праці
- •Основні види норм праці
- •Методи нормування праці
- •Нормативні матеріали для нормування праці
- •Класифікація затрат часу
- •Загальна характеристика методів дослідження трудових процесів і затрат робочого часу
- •Мікроелементне нормування.
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління проектами
- •Сутність проектного підходу до управління організацією
- •Планування проектів. Поопераційний перелік робіт
- •Методи сітьового планування: переваги та недоліки
- •Визначити час і грошові витрати, що відносяться до кожної роботи;
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Основи менеджменту якості
- •Проблема якості продукції на сучасному етапі
- •Стислий огляд виникнення і розвитку управління якістю
- •Поняття, значення та фактори забезпечення якості товарів
- •Основні підходи щодо управління якістю
- •Поняття системи якості
- •Організаційно-методичні основи сучасних систем управління якістю
- •Основні засади концепції загального менеджменту якості
- •Безперервне вдосконалення виробництва і діяльності у сфері якості.
- •Безперервне підвищення компетентності працівників організації.
- •Оптимізація співвідношення в тріаді «якість — витрати — час».
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління результативністю операційної діяльності
- •Продуктивність операційної діяльності
- •Показники результативності функціонування операційних систем
- •Моделювання процесу управління продуктивністю операційної системи
- •Шляхи підвищення продуктивності операційної системи
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Методичні рекомендації
- •Вироблення ефективних технічних навичок операційних менеджерів
- •Взаємозв’язок «вхід — перетворення — вихід» у типових операційних системах
- •Формування операційної стратегії підприємства
- •Операційна система як об’єкт управління. Моделювання операційної системи організації
- •10.4 Організація операційного процесу у просторі й часі. Визначення тривалості операційного циклу підприємства
- •Приклад 6.
- •Проектування виробничих потужностей
- •Проектування та місце розташування підприємства
- •Розміщення обладнання для робочих місць потокового виробництва
- •Норми часу
- •Розрахунок основних параметрів конвеєра зведено в табл. 10.14.
- •Розрахунок основних параметрів конвеєра
- •Агрегатне (сукупне) планування
- •10.9 Управлінські рішення в сфері управління ма- теріальними ресурсами та запасами
- •Розрахунок параметрів системи з фіксованим розміром замовлення
- •Хронометраж
- •Методи сітьового планування. Техніка управління проектами методом критичного шляху (срм)
- •Резерви часу події визначаються різницею між пізнім і раннім
- •Тривалість критичного шляху тLкр відповідає ранньому або пізньо-
- •Створення робочих графіків за допомогою діаграм г.Гантта
- •Показники якості та методи їх оцінки
- •Показники результативності функціонування операційних систем
- •Розраховується приріст прибутку підприємства (різниця «вихо-
- •Навчальні та тестові завдання за темами курсу
- •Операційний менеджмент як різновид функціонального менеджменту
- •Як слід розуміти термін «операційний менеджмент»?
- •2. Чим визначається роль операційного менеджменту як різно- виду функціонального менеджменту?
- •8. У чому полягає відмінність між поняттями операційного та
- •9. Які з перелічених є основними принципами раціональної органі-
- •10. Які знання, вміння та навики мають бути притаманні опе-
- •Операційна стратегія як основа проектування операційної системи
- •1. Яке з перелічених стратегічних рішень вирішується в межах операційного менеджменту?
- •2. У якій послідовності розробляється операційна стратегія?
- •3. Основною метою стратегії товару вважається:
- •4. У чому проявляється вплив життєвого циклу товару на опе-
- •1. Що таке операційна система організації?
- •3. В операційному менеджменті операційна система є:
- •3. У чому полягає сутність операційної функції?
- •8. Яка підсистема здійснює функцію перетворення вхідних за- тратних ресурсів (енергія, інформація, капітал, матеріали, праця) на вихідні прибуткові результати (товари, послуги)?
- •9. Що з перерахованого є основними етапами життєвого циклу операційної системи?
- •10. За якої операційної системи забезпечується найкраще вико- ристання обладнання і матеріалів, найвищий рівень продуктивно- сті праці, найнижча собівартість продукції?
- •11.4. Операційна діяльність: ресурси, процеси та результати
- •Тривалість циклів простих процесів
- •Яке з положень відповідає характеристиці операційного циклу?
- •2. Які з принципів належать до принципів організації операцій-
- •Що є метою проектування операційної системи?
- •2. Сутність процесу проектування операційної системи полягає
- •3. Які критерії беруться до уваги при проектуванні виробів?
- •1. За ознакою часового горизонту планування розрізняють таки види планів:
- •2. Що є метою агрегованого планування виробництва?
- •3. Що таке оперативне управління в контексті операційного ме-
- •4. Які проблеми вирішуються у ході оперативного управління
- •5. Яке з визначень найбільш об’єктивно відображає зміст диспе-
- •6. Яка відповідь дає адекватне уявлення про алгоритм процесу
- •1. Процес планування проектів — це процес:
- •6. Сітьова модель — це:
- •11. Яку властивість технічного об’єкта характеризують показ- ники безвідмовності?
- •Управління результативністю операційної діяльності
- •1. До шляхів підвищення технічного рівня виробництва не нале- жать:
- •2. До удосконалення управління організації виробництва та праці не відносять:
- •3. Продуктивність підприємства — це:
- •4. Цикл продуктивності — це:
- •9. Удосконалення операційної діяльності можливе через:
- •10. Результативність функціонування виробничих систем хара-
- •Нормативно-правові документи
- •Монографії, підручники та періодичні видання
- •Курочкин а. С. Операционный менеджмент — к. : мауп, 2000. — 144 с.
Проектування та місце розташування підприємства
Проблема місце розташування, переслідуючи мету пошуку найбільш економічного варіанту управління матеріальним потоком, зв’язує виробників і споживачів найкращим з погляду економічних по- казників чином. Вибираючи місце розташування своїх об’єктів, компа- нія ухвалює рішення щодо значних капітальних вкладеннях з досить тривалим терміном окупності, забезпечуючи можливість стійкого оде- ржання доходу протягом тривалого часу в результаті діяльності на об- раному місці.
Для вирішення цієї проблеми застосовуються чотири групи методів: зважування оцінок; беззбиткового місце розташування (критичної то- чки); центру гравітації та транспортні методи.
Метод зважування оцінок є досить ефективним засобом визначення процесів з важко вимірюваними витратами, до числа яких відноситься, зокрема, процес розміщення. Метод допомагає дати кількісну оцінку
рішення про місце розташування, систематизуючи фактори, що впли-
вають на процес ухвалення рішення, з оцінкою їхньої ваги. Аналізуючи
інформацію про витрати виробництва, темпи зміни економічних показ-
ників, оцінюючи значимість кожного з факторів, таких, як рівень осві-
ти, облаштованість зон відпочинку, якість праці, фірма дістає уявлення
про різні варіанти розміщення.
Метод зважування передбачає наступну послідовність дій: 1) розро-
бка переліку відповідних факторів; 2) присвоєння ваги кожному з фак-
торів, що відображає ступінь його важливості для компанії; 3) розробка
шкали оцінок для кожного з факторів (наприклад, 1-10 або 1-100 пунк-
тів); 4) оцінка факторів по шкалі для кожного варіанта розміщення; 5)
оцінка кожного варіанта місце розташування по сумі факторів з ураху- ванням їх ваг; 6) вироблення рекомендацій про вибір місце розташу-
вання, ґрунтуючись на пошуку альтернативи з максимальною підсум- ковою оцінкою.
Загальна рейтингова оцінка R місця розташування визначається за формулою:
n
R ∑ci ⋅ki ,
i 1
де n — кількість показників оцінки рейтингу місце розташування;
ki — значимість (вагомість) показника;
ci — експертна бальна оцінка величини показника.
Змінюючи ваги або оцінки окремих факторів, фірма може встанов- лювати ступінь їхнього впливу на рішення про місце розташування. Фактори із слабким впливом на результат можуть бути виведені із про- цедури ухвалення рішення, тобто фірма може відмовитися від викорис- тання їх як критеріїв при пошуку рішення про місце розташування.
Приклад 9. Фірма вирішує розширити виробництво шляхом ство- рення ще одного заводу в новому місці. Це необхідно у зв’язку з вичер- панням ліміту розширення потужності існуючих заводів у місцях їхньо- го нинішнього місце розташування. Перелік важко оцінюваних факторів, які, на думку фахівців фірми, є важливими при вирішенні даного питання, а також ваги й розрахунок рейтингових оцінок для
двох можливих місць розташування (пункт 1 та пункт 2) представлені в
можливих місць розташування (пункт 1 та пункт 2) представлені в таб- лиці 10.11.
Таблиця 10.11
ВАГИ, ОЦІНКИ Й РІШЕННЯ ПО ВАРІАНТАХ МІСЦЕ РОЗТАШУВАННЯ
Фактор |
Вага ki |
Експертні оцінки ( ci ) |
Зважені оцінки ( ki ci ) |
||
пункт 1 |
пункт 2 |
пункт 1 |
пункт 2 |
||
Праця й позиції профспілок |
0,25 |
50 |
60 |
0,25·50 = 12,5 |
0,25·60 = 15,0 |
Транспорт |
0,05 |
70 |
80 |
0,05 · 70 = 3,5 |
0,05 · 80 = 4,0 |
Освіта й здоров’я |
0,10 |
40 |
60 |
0,10 · 40 = 4,0 |
0,10 · 60 = 6,0 |
Структура податків |
0,39 |
50 |
40 |
0,39 · 50 = 19,5 |
0,39 · 40 = 15,6 |
Ресурси й продук- тивність |
0,21 |
75 |
80 |
0,2 · 75 = 15,75 |
0,21 · 80 = 16,8 |
Загальна оцінка (рейтинг) |
1,00 |
— |
— |
R1 =55,25 |
R2 = 57,4 |
Для оцінки альтернатив місце розташування використовується по- факторна система ваг і рейтингова оцінка кожного фактору по шкалі від 1 до 100 одиниць.
У результаті розрахунків отримані загальні оцінки по варіантах міс- це розташування: 55,25 для пункту 1 і 57,4 для пункту 2.
Висновок: оскільки загальна рейтингова оцінка вище для пункту 2,
тому приймається рішення про місце розташування заводу саме в цьо-
му пункті.
Аналіз критичної точки — це метод порівняльного аналізу витрат по
варіантах місце розташування, що дозволяє зробити вибір найбільш ефек-
тивного з наявного набору альтернатив. Визначуючи постійні й змінні ви-
трати й представляючи їх графічно для кожного можливого варіанту, мо-
жна вибрати той, якому відповідають найнижчі загальні витрати.
Аналіз критичної точки передбачає наступну послідовність дій: 1)
визначення постійних і змінних витрат для кожного варіанта місце роз-
ташування; 2) побудова графа «витрати/результат» для кожного варіан-
та місце розташування з витратами на вертикальній осі й річним ре- зультатом на горизонтальній осі; 3) вибір варіанта місце розташування
з найменшими сумарними витратами на заданий результат.
Коли задача місце розташування вирішується стосовно до виробни-
цтва, під результатом звичайно розуміються обсяг виробництва.
Приклад 10. Фірма розглядає три варіанти можливого розміщення нового виробництва: населені пункти 1, 2 і 3. Розрахунок витрат дав на- ступні результати: постійні витрати по варіантах розміщення відповід- но 30 тис. грн., 60 тис. грн., 110 тис. грн.; змінні витрати — 75, 45 і 25 грн. на одиницю продукції. Очікувана ціна одиниці продукції 120 дол. Необхідно знайти найбільш економічний варіант розміщення для очі- куваного обсягу випуску 2 тис. од. у рік.
Розв’язування:
Для кожного з можливих варіантів місце розташування на заданий
обсяг випуску будуються графіки постійних витрат, які існують і при
нульовому випуску продукції, і загальних витрат, які являють собою
суму постійних і змінних витрат. Одержувана в результаті карта пере-
тину представлена на рис. 10.9.
Річні витрати,
тис. грн
А
Б
Загальні
В
витрати
110
Припустимі
60 витрати
С1 С2 С3
30
1000 2500
Обсяг випуску, шт.
А, Б и В — криві загальних витрат відповідно для пунктів 1, 2 і 3;
С1, С2 и С3 — припустимі витрати відповідно для пунктів 1, 2 і 3
Рис. 10.9. Карта перетину для аналізу розміщення виробництва
Загальні витрати по варіантах місце розташування складуть: для пункту 1: 30 000 + 75 · 2 000 = 180 000 грн.;
для пункту 2: 60 000 + 45 · 2 000 = 150 000 грн.;
для пункту 3: 110 000 + 25 · 2 000 = 160 000 грн.
Висновок: при заданому обсязі випуску 2000 од. у рік мінімальними
витратами місце розташування характеризується пункт 2.
Очікуваний річний дохід:
Дохід = Сумарна виручка – Сумарні витрати =
= 120 · 2000 – 150 000 = 90 000 грн.
Карта перетину показує, що при обсязі випуску менш ніж 1000 оди- ниць у рік для місце розташування виробництва переважним стане пункт 1, а при обсязі випуску більше 2500 одиниць у рік — пункт 3 (то- чки перетину на графіку 1000 і 2500 по осі абсцис).
Метод центру гравітації — це математичний метод, що використо- вується, зокрема, для знаходження місця розташування великого опто-
вого складу, що здійснює постачання у розташовані поблизу дрібні
склади роздрібної торгівлі.
Метод дозволяє врахувати при розміщенні центрального складу мі-
сце розташування магазинів роздрібної торгівлі (складів), обсяги пере-
везених до них товарів, витрати на перевезення.
Метод центру гравітації виходить із того, що витрати прямо пропо-
рційні відстані доставки й обсягу перевезеного вантажу. Ідеальним ва-
ріантом розміщення центрального складу є варіант, що мінімізує зва-
жені відстані доставки між центральним складом і всіма пунктами
доставки. При цьому відстані зважуються і як ваги використовуються
дані про число перевезень за певний проміжок часу.
Метод центру гравітації передбачає наступну послідовність дій:
накладення координатної сітки певного масштабу на карту місце-
вості та встановлення місць розташування об’єктів (складів) у системі
координат;
місце розташування визначається у вигляді координат центру
гравітації потоків товарів за допомогою формул:
C x ∑d ixWi / ∑Wi ;
де
Сх
—
координата
X центру
гравітації;
Cy ∑diyWi / Wi ,
Су —. координата Y центру гравітації;
dix — координата X розміщення i;
diy — координата Y розміщення і;
Wi — обсяг товару, переміщуваного від/у розміщення i.
Приклад 11. Мережа фірми із шести центрів роздрібної торгівлі
(склади-магазини №№1-6) охоплює шість міст за принципом: в кожно-
му місті — один центр.
Всі магазини мережі забезпечувалися з єдиного розподільного
центру в місті М, де розміщувався центральний склад фірми. Склад за-
старів і не відповідає сучасним вимогам. Фірма вирішила побудувати
новий сучасний складський комплекс. Необхідно вибрати найкраще мі-
сце розташування.
Інформація про обсяг поставок (кількість контейнерів за місяць)
свідчить про стан попиту в районі обслуговування кожного магазину.
Ця інформація зведена в табл. 10.12.
Таблиця 10.12
МІСЯЧНИЙ ПОПИТ ПО РАЙОНАХ ОБСЛУГОВУВАННЯ
Координати розташування центрів роздрібної торгівлі, км |
Місячний попит (Wi), контейне- рів |
||
Склад |
dix |
diy |
|
1 |
60 |
90 |
100 |
2 |
80 |
75 |
300 |
3 |
30 |
120 |
200 |
4 |
90 |
110 |
100 |
5 |
125 |
130 |
350 |
6 |
65 |
40 |
100 |
Розв’язування: Координати центра гравітації:
Сх
= (60
· 100
+ 80
· 300
+ 30
· 200
+ 90
· 100
+ 125
· 350
+ 65
· 100)/
/ (100 + 300 + 200 + 100 + 350 + 100) = 82,8 км;
Су = (90 · 100 + 75 · 300 + 120 · 200 + 110 · 100 + 130 · 300 + 40 ·100)/
/ (100 + 300 + 200 + 100 + 350 + 100) = 100,9 км.
Висновок: координати (82,8; 100,9) центра гравітації характеризу-
ють місце, де повинен бути розміщений новий центральний склад фірми.
Розміщення центрів роздрібної торгівлі в мережній системі коорди-
нат та знайденого центра гравітації представлене на рис. 10.10
У,
км
120
склад 3
склад 4
склад 5
100
80
склад 1
Центр гравітації
60 склад 2
40
склад 6
20
0
0 20 40 60 80 100 120 140
Х, км
Рис. 10.10. Координати розміщення в мережі центрів роздрібної торгівлі фірми
Транспортні методи — методи лінійного програмування, що базу- ються на техніці побудови ланцюжків «пункт постачання — пункт споживання».
Метою транспортних методів є визначення найкращих шляхів пе- ревезення вантажів з декількох пунктів постачання в кілька пунктів призначення (споживання), що забезпечують найменші сумарні витрати
по виробництву й транспортуванню товарів. Зазвичай розглядаються
потужності кожного із джерел товарів і потреби в цих товарах кожного
з пунктів споживання. Кожна фірма, що має мережу постачальників і
споживачів, зіштовхується з таким завданням. Хоча лінійне програму-
вання й може бути використане для її рішення, більш ефективними все-
таки є спеціальні методи рішення транспортної задачі. Як і в лінійно-
му програмуванні, процес рішення транспортного завдання з викорис-
танням спеціальних методів починається з визначення припустимого
початкового рішення, що потім крок за кроком поліпшується до опти-
муму.
Методи розв’язання таких задач досить повно представлені в спеці-
альній літературі.
