- •Операційний менеджмент
- •Рекомендовано
- •Операційний менеджмент як різновид функціонального менеджменту
- •Сутність, сфера та організація виробничої діяльності людей. Взаємозв’язок функції організації з управлінням
- •Поняття операційного менеджменту та еволюція його розвитку
- •Цілі та завдання операційного менеджменту
- •Процес реалізації операційного менеджменту
- •Функції, методи і принципи операційного менеджменту
- •Операційна стратегія
- •Загальна характеристика змісту операційної стратегії підприємства
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Сутність операційної стратегії
- •Операційні пріоритети
- •Робочі рамки операційної стратегії у виробництві
- •Формування стратегії виробництва товару
- •Особливості сфери послуг, що впливають на операційну стратегію
- •Розробка стратегії процесу
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Операційна система організації
- •Системний підхід в управлінні операційною системою
- •Операційна система як об’єкт управління
- •Ієрархія системи
- •Особливості операційних (виробничих) систем
- •Типологія операційних систем
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Операційна діяльність:
- •Поняття операційної діяльності підприємства
- •Склад основних ресурсів як вхідних факторів операційної діяльності
- •Операційний (виробничий) процес організації, як основа функціонування та розвитку операційної системи
- •Основні принципи організації виробничих процесів
- •Організація виробничого процесу в просторі та часі
- •Організаційно-технічний рівень виробництва
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління процесом проектування операційної системи
- •Основи проектування операційної системи
- •Передумови проектування операційної системи
- •Методика проектування операційної системи виробничого підприємства
- •Основні етапи процесу проектування продукту
- •Управління якістю при проектуванні виробу
- •Вартісний аналіз та його етапи
- •5.1.6. Проектування процесу виробництва продукції чи надання послуг
- •5.1.7. Критерії та методи розташування виробничих об’єктів
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Організація виробничого та обслуговуючого процесів на підприємствах
- •Структура і принципи організації потокового виробництва
- •Сучасні проблеми розвитку потокового виробництва
- •Особливості створення та експлуатації гнучких виробничих систем
- •Організація обслуговуючих підрозділів підприємства
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління поточним функціонуванням операційної системи
- •Оперативне управління виробництвом
- •Системи планування операційної діяльності
- •Зміст оперативного управління виробництвом
- •Організація диспетчеризації виробництва
- •Види систем оперативного управління виробництвом
- •1) Переробна система –
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління матеріально-технічним забезпеченням
- •Зміст, види, функції запасів
- •«Витягуюча» та «виштовхуюча» системи оперативного управління
- •Системи управління запасами та їх основні види
- •Системи управління запасами при незалежному попиті
- •Управління запасами при залежному попиті
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління трудовими процесами та нормування праці
- •Сутність і завдання організації та нормування праці
- •Основні види норм праці
- •Методи нормування праці
- •Нормативні матеріали для нормування праці
- •Класифікація затрат часу
- •Загальна характеристика методів дослідження трудових процесів і затрат робочого часу
- •Мікроелементне нормування.
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління проектами
- •Сутність проектного підходу до управління організацією
- •Планування проектів. Поопераційний перелік робіт
- •Методи сітьового планування: переваги та недоліки
- •Визначити час і грошові витрати, що відносяться до кожної роботи;
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Основи менеджменту якості
- •Проблема якості продукції на сучасному етапі
- •Стислий огляд виникнення і розвитку управління якістю
- •Поняття, значення та фактори забезпечення якості товарів
- •Основні підходи щодо управління якістю
- •Поняття системи якості
- •Організаційно-методичні основи сучасних систем управління якістю
- •Основні засади концепції загального менеджменту якості
- •Безперервне вдосконалення виробництва і діяльності у сфері якості.
- •Безперервне підвищення компетентності працівників організації.
- •Оптимізація співвідношення в тріаді «якість — витрати — час».
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Управління результативністю операційної діяльності
- •Продуктивність операційної діяльності
- •Показники результативності функціонування операційних систем
- •Моделювання процесу управління продуктивністю операційної системи
- •Шляхи підвищення продуктивності операційної системи
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Методичні рекомендації
- •Вироблення ефективних технічних навичок операційних менеджерів
- •Взаємозв’язок «вхід — перетворення — вихід» у типових операційних системах
- •Формування операційної стратегії підприємства
- •Операційна система як об’єкт управління. Моделювання операційної системи організації
- •10.4 Організація операційного процесу у просторі й часі. Визначення тривалості операційного циклу підприємства
- •Приклад 6.
- •Проектування виробничих потужностей
- •Проектування та місце розташування підприємства
- •Розміщення обладнання для робочих місць потокового виробництва
- •Норми часу
- •Розрахунок основних параметрів конвеєра зведено в табл. 10.14.
- •Розрахунок основних параметрів конвеєра
- •Агрегатне (сукупне) планування
- •10.9 Управлінські рішення в сфері управління ма- теріальними ресурсами та запасами
- •Розрахунок параметрів системи з фіксованим розміром замовлення
- •Хронометраж
- •Методи сітьового планування. Техніка управління проектами методом критичного шляху (срм)
- •Резерви часу події визначаються різницею між пізнім і раннім
- •Тривалість критичного шляху тLкр відповідає ранньому або пізньо-
- •Створення робочих графіків за допомогою діаграм г.Гантта
- •Показники якості та методи їх оцінки
- •Показники результативності функціонування операційних систем
- •Розраховується приріст прибутку підприємства (різниця «вихо-
- •Навчальні та тестові завдання за темами курсу
- •Операційний менеджмент як різновид функціонального менеджменту
- •Як слід розуміти термін «операційний менеджмент»?
- •2. Чим визначається роль операційного менеджменту як різно- виду функціонального менеджменту?
- •8. У чому полягає відмінність між поняттями операційного та
- •9. Які з перелічених є основними принципами раціональної органі-
- •10. Які знання, вміння та навики мають бути притаманні опе-
- •Операційна стратегія як основа проектування операційної системи
- •1. Яке з перелічених стратегічних рішень вирішується в межах операційного менеджменту?
- •2. У якій послідовності розробляється операційна стратегія?
- •3. Основною метою стратегії товару вважається:
- •4. У чому проявляється вплив життєвого циклу товару на опе-
- •1. Що таке операційна система організації?
- •3. В операційному менеджменті операційна система є:
- •3. У чому полягає сутність операційної функції?
- •8. Яка підсистема здійснює функцію перетворення вхідних за- тратних ресурсів (енергія, інформація, капітал, матеріали, праця) на вихідні прибуткові результати (товари, послуги)?
- •9. Що з перерахованого є основними етапами життєвого циклу операційної системи?
- •10. За якої операційної системи забезпечується найкраще вико- ристання обладнання і матеріалів, найвищий рівень продуктивно- сті праці, найнижча собівартість продукції?
- •11.4. Операційна діяльність: ресурси, процеси та результати
- •Тривалість циклів простих процесів
- •Яке з положень відповідає характеристиці операційного циклу?
- •2. Які з принципів належать до принципів організації операцій-
- •Що є метою проектування операційної системи?
- •2. Сутність процесу проектування операційної системи полягає
- •3. Які критерії беруться до уваги при проектуванні виробів?
- •1. За ознакою часового горизонту планування розрізняють таки види планів:
- •2. Що є метою агрегованого планування виробництва?
- •3. Що таке оперативне управління в контексті операційного ме-
- •4. Які проблеми вирішуються у ході оперативного управління
- •5. Яке з визначень найбільш об’єктивно відображає зміст диспе-
- •6. Яка відповідь дає адекватне уявлення про алгоритм процесу
- •1. Процес планування проектів — це процес:
- •6. Сітьова модель — це:
- •11. Яку властивість технічного об’єкта характеризують показ- ники безвідмовності?
- •Управління результативністю операційної діяльності
- •1. До шляхів підвищення технічного рівня виробництва не нале- жать:
- •2. До удосконалення управління організації виробництва та праці не відносять:
- •3. Продуктивність підприємства — це:
- •4. Цикл продуктивності — це:
- •9. Удосконалення операційної діяльності можливе через:
- •10. Результативність функціонування виробничих систем хара-
- •Нормативно-правові документи
- •Монографії, підручники та періодичні видання
- •Курочкин а. С. Операционный менеджмент — к. : мауп, 2000. — 144 с.
Основні етапи процесу проектування продукту
Точкою відліку при створенні виробничої системи підпри- ємства є вибір або проектування продукції або послуги, які будуть нею випускатись або надаватись. Далі вибирають технологічний процес і допоміжні структури, а потім розробляється філософія якості товарів і послуг та інтегрування її у виробничий процес. Розглянемо всі ці питання в двох основних секторах економіки — у виробництві та сервісі.
Проектування виробів повинно бути націлене на задоволення пот- реб покупця. Підприємство у своїй повсякденній діяльності зобов’язане
вести спостереження за попитом на кожен вид продукції, яка випуска-
ється, а також відстежувати зміни в товарній пропозиції конкурентів і в
технології виробництва. Швидка реакція на стан ринкового попиту
змушує підприємство проводити цілеспрямований пошук нових ідей і
нових товарів.
З огляду на те, що розробка нового продукту здійснюється протягом
декількох і більше років (від зародження ідеї до моменту одержання
чистого прибутку), підприємство значною мірою зацікавлене в скоро-
ченні даного періоду, прагне всіляко прискорити протікання процесу,
не допускаючи, однак, надмірного ризику. Крім того, необхідно також
зважати на те, що нові продукти і вироби легше «адаптуються» до умов
функціонування фірми, якщо вони аналогічні попереднім з погляду ви- робництва і збуту. Набагато складніша справа з «чужорідними» това-
рами, з виробництва яких фірма не має ні досвіду, ні знань.
З урахуванням вищевикладеного, процес створення нового продук-
ту можна розділити на наступні основні етапи:
Аналіз прогнозованих потреб у виробах.
Пошук ідеї нового товару.
Попередня оцінка ідеї і вибір найбільш прийнятного шляху її здій- снення.
Дослідження споживчих властивостей нового продукту і попе- редній аналіз ринку.
Вибір критеріїв проектованого виробу відповідно до вимог ринку.
Визначення необхідних властивостей виробу на основі вибору альтернатив проектних характеристик.
Вивчення особливостей процесу виробництва і можливості ада- птації нового продукту до існуючих умов підприємства.
Проектування нового продукту.
Проектування процесу виробництва.
Організація дослідного виробництва і пробного збуту.
Перехід до серійного виробництва і здійснення комплексної про-
грами маркетингу.
Варто мати на увазі, що після закінчення кожного етапу проводить-
ся всебічна ревізія досягнутих результатів, на підставі яких можливе
повернення з будь-якого етапу на будь-який попередній етап з повто-
ренням викладених процедур. Таким чином, дані дії носять ітеративний характер і дозволяють досягти досить надійний результат.
Розглянемо коротко суть кожного етапу.
Аналіз потреб і прогнозів про нові вироби. На виникнення потреб
зазвичай впливають наукові дослідження, рішення центральних орга-
нів, думка споживачів, продукція конкуруючих фірм тощо. Вихідна ін-
формація повинна бути максимально конкретною і релевантною. Дуже
важливо на даному етапі враховувати не тимчасові запити споживачів,
а перспективні потреби завтрашнього дня на основі прогнозування. На
цьому етапі також рекомендується визначити виробничі можливості
структурних підрозділів, оцінити їхні потужності та здатності до май-
бутніх передбачуваних змін.
Практично одночасно з зазначеною роботою виконується й інший етап створення нового виробу — етап пошуку ідеї нового товару. Ха-
рактерною рисою цього етапу є організація постійного надходження нових ідей, що повинні відповідати можливостям підприємства. Крім того, їх повинно бути досить багато для того, щоб забезпечити свободу вибору.
Основним джерелом надходження нових ідей можна назвати опиту- вання існуючих і потенційних клієнтів, дослідження окремих і взаємо- залежних ринків, думка фахівців сфери НДДКР, комівояжерів, співро- бітників-патентознавців, винахідників.
Не можна також забувати і про зовнішні джерела ідей — професійні асоціації і товариства, виставки, ярмарки, друковану літературу. Необ- хідно також пам’ятати, що освоєння нового продукту завжди пов’язане
з ризиком, і кандидатів на включення в розглянутий перелік варто від- бирати з великою обережністю.
Попередня оцінка ідеї. На етапі попередньої оцінки нового товару виконуються два завдання. По-перше, відбраковуються явно непридат- ні до впровадження проекти. І, по-друге, з кількості ідей, що залишили- ся після відсіювання (відбраковки), відбираються найбільш вдалі і бага-
тообіцяючі, які можна рекомендувати для експериментальної розробки
сферою НДДКР.
Визначається приблизна оцінка обсягів попиту, тенденції його роз-
витку, оцінка технічної реалізації запропонованої ідеї, ймовірності ус-
піху у вирішенні технічних завдань. У ряді випадків можуть виникнути
проблеми юридичного характеру, як з погляду патентної ситуації, так і
в зв’язку з можливим ризиком і безпекою в процесі використання това-
ру клієнтами.
Дослідження споживчих властивостей товару і попередній
аналіз ринку. Після схвалення ідеї приступають до проведення дос-
ліджень технічного й економічного характеру, а також до дослі-
дження ринку. Чим більш схожий товар на вироби існуючого асор- тименту, тим менша потреба в технічних дослідженнях. Деякі товари
промислового призначення можуть поставлятися пробними партіями на ринок обмеженому колу клієнтів для попередньої оцінки спожив- чих властивостей товарів.
Для аналізу конкретних вимог споживача до даного виробу прое- ктувальник повинен розглянути відносну значимість наступних крите- ріїв проектованого виробу:
вартість;
економічність експлуатації;
якість;
елементи розкошу;
розмір, габарити, потужність чи міцність;
термін служби (довговічність);
надійність в експлуатації;
вимоги до обслуговування, його технологічність і простота;
універсальність використання;
дизайн;
безпека експлуатації.
Для визначення необхідних властивостей виробу на основі вибору
альтернатив проектних характеристик проектувальник розглядає і
враховує наступні параметри:
розміри і форми;
матеріали;
співвідношення стандартних і специфічних (оригінальних) елементів;
модульні
компоненти;надлишкові компоненти для підвищення надійності виробу;
елементи безпеки.
Природно, що наведені параметри і критерії можуть вступати в
протиріччя, тому часто проектувальники змушені йти на компроміс.
Так, наприклад, застосування найбільш товстих аркушів металу для корпусу автомобіля збільшить термін служби машини і підвищить її
безпеку, але приведе до її подорожчання і зменшення пробігу на один літр пального.
Вивчення особливостей процесу виробництва і можливості ада- птації нового продукту до існуючих умов функціонування фірми є дуже важливим дія підприємства-розробника. На цьому етапі аналізується стан технічної бази підприємства, її готовність до виробництва даного виробу. Чим менше має бути змін в процесі вдосконалення виробницт- ва, тим менше буде витрат на освоєння нового продукту, тим легше і менш болісно сприйме його підприємство.
Фахівці технологи вивчають прийнятні способи виробництва нового товару і приступають до оформлення інформації, необхідної для подачі
заявки на патент. Досліджуються проблеми якості і розробляються за-
ходи для її забезпечення в новому продукті. Фахівці збуту продовжу-
ють пошуки потенційних споживачів, застосовуючи, якщо це можливо,
випробовування у робочій обстановці обмежених партій нового товару,
виготовленого в лабораторних умовах.
Проектування нового продукту. Роботи на даному етапі з органі-
заційної точки зору доцільно розділити на дві великі групи. До першої
відносяться роботи, пов’язані з підготовкою завдань на проектування
(розробка пропозицій, обґрунтувань, виконання передпроектної і прое-
ктної підготовки), а до другої — роботи, пов’язані з підготовкою, за-
безпеченням, виготовленням і випробуванням функціональних зразків і
прототипів виробів.
Проект містить у собі всі основні результати проектних робіт з
їхнім детальним проробленням, а також повну, уточнену характери-
стику властивостей, якими буде володіти проектований виріб. За-
ключною частиною проекту є розробка технологічної й економічної
частин проекту, його оформлення й оцінка проекту за результатами
випробувань прототипу.
Проектування процесу виробництва здійснюється на заключній
стадії розробки нового продукту. Даний етап більш детально розгляну-
то в наступних підрозділах.
Організація дослідного виробництва і пробного збуту. Одне з
основних завдань даного етапу полягає в перевірці прийнятності і при-
датності пропонованої технології виготовлення продукту. Для цієї мети
розгортають невелике дослідне виробництво, на якому виготовляють обмежені партії новинки.
Маючи у своєму розпорядженні порівняно достатню кількість това- ру, фахівці з організації збуту проводять всебічні дослідження серед ву- зького кола клієнтів. Ця робота, як правило, дає повний обсяг вихідної інформації для запуску нового товару в серію, дозволяє досить точно
визначити фактичний рівень витрат виробництва, встановити ціну і на-
мітити шляхи та способи просування товару.
Якщо результати дослідного виробництва одержують схвалення, то
проект передається на затвердження вищому керівництву підприємства.
Саме в цей момент керівництво приймає рішення про виділення знач-
них коштів і ресурсів для продовження робіт і серійного виробництва
даної продукції.
Серійне виробництво і початок комплексної програми збуту. За-
твердження проекту вищим керівництвом є сигналом його передачі в
серійне виробництво і здійснення комплексної програми його збуту.
У процесі розгортання серійного виробництва закінчуються роботи,
початі на попередніх етапах процесу (створення упаковки, тари, розро- бка реклами, підготовка товаросупроводжувальної документації, техні-
чних інструкцій тощо). Іншими словами, закінчується комплексна під- готовка до випуску новинки на ринок у повному обсязі.
Таким чином, розглянутий процес носить складний ітеративний ха- рактер. Роботи на різних етапах можуть бути об’єднані чи проводитися паралельно. Тому в ході роботи над продуктом необхідна гнучкість при виникненні факторів і ситуацій, внаслідок чого приходиться проводити переоцінку отриманих результатів, а іноді змінювати й ідеї, що лежать в основі рішення.
При проектуванні послуги, на відміну від процесу проектування продукції, необхідно враховувати наступні фактори:
Участь покупця.
Неможливість зберігання послуг.
Мінливість попиту на послуги.
Індустріалізація у розробці послуг означає усунення клієнта від
виробництва.
Якість сервісу.
Ефективність сервісу.
Покупця можна розглядати, як робочу силу (процес самообслуго-
вування).
Можливість гнучкого використання робочої сили (використання
неповного робочого графіку).
Автоматизація надання послуг (торгові автомати).
Централізація процесів надання послуг.
