Исследование газированной воды

П. В. Гинзбург

МБОУ гимназия 44, г. Иркутск, Россия

Актуальность. в наше время люди употребляют слишком много вредных продуктов, в том числе сладкие газированные напитки - лимонад. Лимонад — сладкий безалкогольный напиток, чаще газированный. Однако в составе современного магазинного лимонада можно обнаружить половину таблицы Менделеева. Кроме того сладкие шипучки содержат лимонную или ортофосфорную кислоту, которые повреждают слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, а также постепенно растворяют эмаль зубов, вымывая из нее кальций.

Цель. определить кислотность напитков, из различных опытов и наблюдений узнать, как влияет газированная вода на организм человека.

Материалы и методы. • проведение исследований кислотности на базе гимназии; • определение кислотности методом титрования напитков на базе ИГУ (химического факультета); газированные напитки: «Coca Cola», «Fanta», «Лимонад» (Иркутск), «Гелиос» (Братск) • анализ и обобщение информации по результатам исследований.

Результаты. в исследуемых нами образцах обнаружено: 1) Методом титрования наибольшую кислотность имеет напиток «Fanta» ( 159º Т). 2) Наибольшую кислотность в исследовании при помощи рН-индикатора показала «Fanta», рН=5. 3) Наибольшую кислотность в реакции с мрамором проявила «Coca Cola». 4) Напиток «Гелиос» содержит меньшее количество консервантов, поэтому при хранении в лаборатории быстро потерял свои свойства. 5) Исследование чистящей способности газированной воды: лучше всего монеты номиналом 10 рублей очистились при помощи напитков «Fanta» и «Coca Cola».

Выводы. самыми небезопасными напитками признаны «Fanta» и «Coca Cola». Нельзя пить газировку натощак. Лучше заменить ее натуральными соками, компотами и фруктами. самыми небезопасными напитками признаны «Fanta» и «Coca Cola». Нельзя пить газировку натощак. Лучше заменить ее натуральными соками, компотами и фруктами.

______________________________

Исследование микробной обсемененности воздуха школьных помещений

А. Ф. Найденова

Научный руководитель: доцент, к. б. н. А. А. Приставка, , . Е. А. Копачинская Биология МБОУ лицей №3 г. Иркутска, г. Иркутск, Россия

Актуальность. Состояние нашего здоровья зависит от ряда факторов, в том числе и от качества окружающей нас воздушной среды. Воздух является неотъемлемой частью жизни человека. От состояния воздуха и его чистоты зависит здоровье людей и их будущее. Где бы ни находились люди – на работе, в школе или дома, при вдыхании чистого воздуха их самочувствие и работоспособность улучшаются. Поэтому важно знать о состоянии воздуха в тех помещениях, где мы находимся большее количество времени. Воздушная среда закрытых помещений далека от идеальной.Атмосферный воздух и воздух закрытых помещений значительно различаются по количественному и качественному составу микрофлоры. Бактериальная обсеменённость жилых помещений всегда выше, чем обсемененность атмосферного воздуха; это справедливо и в отношении патогенных микроорганизмов, попадающих в воздух от больных людей. Российские школьники почти 70% времени находятся в учебном заведении. Ученики сидят в классах по 25-30 человек по 6 часов в день.

Цель. Исследовать микробиологические показатели воздуха в МБОУ лицея №3 г. Иркутска и факторы, влияющие на них.

Материалы и методы. Объектами исследования были м/о школьных помещений, взятые в лицее №3 г. Иркутска. Пробы отбирали в период с 22.02.2016г. по 27.12.2016г. в период школьных каникул и в учебное время. Посев осуществлялся посредством пробного открывания чашек Петри с МПА в разных кабинетах лицея. Посев проводили по методу Коха (метод посева на плотные среды)

Результаты. В ходе исследования,было выявлено,что в кабинете №37 присутствует мукоровый гриб и кокки. После чего администрация лицея №3 приняла незамедлительные действия. Кабинет обработали противогрибковыми средствами и сделали косметический ремонт. Позднее были снова проведены посевы, которые показали отсутствие плесени. в других классах грибок или не встречается, или встречается в незначительном количестве.В каникулярное время грибок растет и распространяется быстрее и больше, чем во время учебного процесса. Вероятно, это обусловлено тем, что в учебное время чаще делают влажную уборку и проветривают кабинеты.

Выводы. Для улучшения микрофлоры помещений лицея необходимо выполнение следующих мероприятий: 1. Озеленение классов: увеличить количество и расширить видовой состав комнатных растений, уход за которыми доступен лицеистам (сансевьера, традесканция, хлорофитум, циперус, драцена, аспарагус, туя). Озеленить не только классы, но коридоры лицея. 2. Соблюдение режима влажной уборки лицейских помещений. 3. Обязательное использование сменной обуви в помещении лицея. 4. Регулярное (каждую перемену) проветривание классных комнат.

______________________________